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Etiqueta: cáceres
El Celler de Can Roca y Atrio: magia entre fogones
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Fco. Javier M. Romagueras | 06-06-2016 | 06:58 |0

El gerundense Celler de Can Roca y el cacereño Atrio son, sin dudarlo, dos de los templos actuales de la gastronomía. El primero está considerado el mejor restaurante del mundo de 2015, con los tres hermanos Roca a los mandos y 3 estrellas Michelin. El segundo, con dos estrellas, con Toño Pérez y José Polo principales artífices, es desde hacer años la mejor contribución extremeña al universo culinario.

Comerse el mundo, un sutil viaje por Asia y Perú

Por distintas razones, en el plazo del último año he tenido la oportunidad de comer en ambos establecimientos, y realmente tengo que afirmar que han sido momentos únicos, excepcionales, en los que no sólo he disfrutado de la comida, sino de toda una experiencia que no puedo dejar de calificar como mágica.

No soy una persona de esas que se ponen estupendas y snobs ante los encantos de la cocina contemporánea. Me gusta y la aprecio. Pero del mismo modo que aprecio y disfruto con elaboraciones sencillas y populares, como unos garbanzos con tagarninas que degusté hace un par de meses en el Bar Poli de Alconchel, que estaban

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Pepa Fernández (RNE): los extremeños son gente que te hace sentir muy bien
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Fco. Javier M. Romagueras | 21-05-2014 | 15:17 |0

Pepa Fernández, en un momento divertido del programa emitido en Zafra el primer fin de semana de mayo

Pepa Fernández es una de las voces más populares de la radio española. Hace 15 temporadas, desde 1999, que esta leridana de Cervera, aunque de familia orensana, está al frente del programa No es un día cualquiera, que se emite las mañanas de los sábados y domingos en RNE. Ha sido distinguida con numerosos galardones en reconocimiento a su quehacer profesional, entre ellos el Premio Ondas 2008, el Micrófono de Oro, el Pica d’Estats, que concede la Diputación de Lleida; y el Premio a la Excelencia Picota del Jerte 2012. La entrevisto en Zafra, coincidiendo con una de sus frecuentes visitas a Extremadura al frente del programa que dirige y presenta. En esta ocasión ha sido con motivo de la divulgación del proyecto de turismo histórico y patrimonial, Ribera del Guadiana. Historia Viva, uno de los ejes del Plan de Dinamización del producto turístico Tierra de Barros/Zafra-Río Bodión, que impulsa la Diputación de Badajoz, en colaboración con los gobiernos de España y Extremadura,

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Descubrir Extremadura a los 80 años
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Fco. Javier M. Romagueras | 20-04-2014 | 18:37 |0

Sábado previo al inicio de la Semana Santa. Son las ocho de la mañana y soy la única persona desayunando en el Parador Nacional de Turismo de Zafra. En apenas una hora iniciaremos ruta hacia Burguillos del Cerro, dentro del programa del viaje de familiarización, famtrip, que la Diputación de Badajoz ha organizado con periodistas, blogueros y mayoristas de viajes para dar a conocer el producto histórico y patrimonial Ribera del Guadiana. Historia Viva. Poco a poco un grupo de huéspedes, de avanzada edad, pero frescos como una lechuga, van tomando posiciones en el comedor para recargar pilas ante una nueva jornada. La mayoría son de Barcelona y Montcada i Reixac, y todos menos uno rebasa los ochenta años. La posibilidad de departir un rato con ellos en mi lengua materna vence mis reticencias a molestarles.

Desayunando en el Parador de Zafra

María, Francesc, Santiago, Victoria, Pilar, Consol, Elsa y Lluis, son algunos de sus nombres. Me había cruzado ya la jornada anterior con alguno de ellos, en el magnífico patio del que fuera Palacio de los Duques de Feria, actual Parador de

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De Premià de Mar a Cáceres para recuperar la mirada de los extremeños
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Fco. Javier M. Romagueras | 11-12-2013 | 06:22 |0

Víctor en el plató de "La vida pasar"

Nacido en Barcelona en 1975, hijo de un emigrante badajocense; realizador, guionista y productor audiovisual, músico vocacional y aficionado a los cómics; Víctor Sarabia Miró residía en Premià de Mar (Barcelona), hasta que un buen día descubrió Extremadura y se vino a vivir aquí. Hoy, instalado en Cáceres, lleva adelante el proyecto de recuperación de la memoria audiovisual colectiva de la región, La Mirada de los Extremeños, y forma parte del equipo del programa La vida pasar, de Canal Extremadura Televisión.

Todavía recuerdo el día en el que recibí la primera llamada de Víctor Sarabia, hace algo más de seis años. Alguien le había facilitado mi teléfono y le había dicho que yo también era de Premià de Mar (aunque ambos nacimos en Barcelona), que llevaba muchos años en Extremadura y que le podría hablar de la región. Nos vimos en Mérida, en la terraza de un café, y hablamos de mi experiencia, de sus impresiones, esperanzas e ilusiones. Ahora, ya asentado en Extremadura, y con mucho retraso por nuestros ajetreos

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José Pardo Guzmán, a sus 24 años, el presidente más joven de un centro extremeño en Catalunya
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Fco. Javier M. Romagueras | 09-02-2013 | 10:31 |0

José Pardo, tercero por la izquierda arrodillado, con el grupo de danza del Centro Extremeño "Ruta de la Plata" de El Prat de Llobregat

La falta de interés asociativo de los jóvenes, hijos y nietos de emigrantes extremeños, es un lugar común en el que, de pronto, irrumpe el ejemplo de José Pardo Guzmán que con sólo 24 años, el pasado 26 de enero de 2013, fue elegido presidente del Centro Extremeño “Ruta de la Plata” de la localidad barcelonesa de El Prat de Llobregat.

José nació hace 24 años en Igualada (Barcelona). Su padre es de la barriada cacereña de Aldea Moret, mientras que su madre es de la vecina localidad de Arroyo de la Luz. Estudió FP Grado Superior de Informática y actualmente realiza tareas administrativas en una empresa dedicada a la distribución de agua mineral embotellada.

De la mano de una de sus grandes aficiones, los bailes regionales, ha vivido el movimiento asociativo emigrante desde su infancia. En 1992, con 4 años, empezó a aprender a bailar en la Peña Flamenca de Vilanova del Camí, su localidad de residencia, en la que ya estaban sus dos

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1835: Relación entre las sociedades económicas de amigos del país de Cáceres y Barcelona
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Fco. Javier M. Romagueras | 02-11-2012 | 09:03 |0

José María Lama, amigo, historiador y socio, me hace llegar un documento que ha encontrado en una de sus múltiples pesquisas entre archivos y cartapacios. Se trata de una comunicación que dirige la Sociedad Económica de Amigos del País de Cáceres al gobernador civil de Cáceres (que era en ese momento José Álvarez Guerra, bisabuelo de los Machado), para que inserte en el boletín de la provincia un anuncio de la Sociedad Económica de Amigos del País de Barcelona.

Anuncio en el Boletín Oficial de Cáceres, del 21 de agosto de 1835

El anuncio, que aparece publicado en la página 4 del ejemplar del Boletín Oficial de Cáceres, del 21 de agosto de 1835, es un ejemplo de las relaciones que existían a mediados del siglo XIX entre las sociedades dedicadas al fomento del país de Cataluña y Extremadura.

El texto del anuncio hace referencia a un concurso convocado por la sociedad barcelonesa, para  premiar a quien mejor demuestre, a través de una memoria, la necesidad de la industria para el fomento de la agricultura. Entre las curiosidades del texto, llama la atención la

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Ángels Gonyalons y Jin-Hua, con “Perséfone” de Comediants, en Badajoz y Cáceres
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Fco. Javier M. Romagueras | 26-10-2012 | 21:29 |0

La larga historia de presencias de la compañía teatral catalana Comediants en Extremadura, vive este fin de semana un nuevo capítulo, con las representaciones del espectáculo Perséfone en el Teatro López de Ayala de Badajoz y en el Gran Teatro de Cáceres. Para la ocasión, el grupo cuenta por primera vez con la participación de Ángels Gonyalons, una de las más conocidas y reputadas actrices catalanas. Con ella, y con Jin-Hua, una de las más veteranas componentes de Comediants, hemos hablado de esta nueva estancia de la afamada compañía en los escenarios extremeños.

Tienen la amabilidad de atenderme nada más llegar del aeropuerto de Badajoz, gracias a los buenos oficios de la responsable de prensa del Teatro López de Ayala, Ana González.

Ángels Gonyalons en el cafetín del López de Ayala

Pese al cansancio del viaje, Ángels Gonyalons derrocha simpatía. Para ella esta experiencia tiene un cierto aroma de aventura: Perséfone es su primera colaboración con Comediants y ésta es su primera visita a Extremadura, pese a tener vínculos familiares con Almendralejo. Ante

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Los trajes típicos de Badajoz y Cáceres, publicados en 1935 por el dibujante catalán Joan d’Ivory
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Fco. Javier M. Romagueras | 18-09-2012 | 13:26 |0

Las bibliotecas son lugares altamente recomendables, no sólo por su innegable contribución al saber y al conocimiento, sino como lugares de descubrimiento. Casi siempre que voy a una de ellas, comienzo una especie de juego de pistas en el que, a partir de algo concreto y conocido, vas hallando indicios que te sumergen en lo desconocido, que te llevan de signatura en signatura, de reseña en reseña, de libro en libro, hasta que te topas con una sorpresa que no imaginabas. El último caso ha sido el de las ilustraciones de los vestidos típicos de Cáceres y Badajoz, realizadas en los años 30 del pasado siglo, por el dibujante catalán Joan d’Ivory.

Traje típico de Badajoz

El descubrimiento lo he hecho en la Biblioteca de Extremadura, ese magnífico centro que se encuentra situado en el corazón de la Alcazaba árabe de Badajoz. El motivo de mi búsqueda era encontrar nuevos elementos de vinculación social, económica o cultural entre Extremadura y Catalunya, objeto de “Catalana con jamón”. Intentando encontrar libros de autores catalanes en los que hubiera referencias a

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