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Etiqueta: crononutrición
¿Por qué no es aconsejable cenar cítricos?
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Marta Fallola | 18-01-2013 | 08:45 |0

La crononutrición explica por qué no es recomendable tomar cítricos por la noche.

La crononutrición explica por qué no es recomendable tomar cítricos por la noche.

¿Qué es la crononutrición? La crononutrición nos indica qué alimentos debemos tomar según el momento del día para ayudar a regular nuestro ritmo biológico, ya que los mismos alimentos, ingeridos en distintas horas del día, son metabolizados de forma diferente, debido a la composición de los nutrientes presentes en los mismos.

La catedrática de Fisiología de la UEx, Carmen Barriga, nos lo explica con más detalle en este vídeo explicativo  disponible en  http://vimeo.com/channels/441476 y en http://www.youtube.com/user/comunicacionuex. En tan sólo 3 minutos sabrás qué alimentos debemos comer según el momento del día para respetar nuestro ritmo biológico y las fases de vigilia y sueño. 

Así por ejemplo, todos los alimentos que contienen triptófano o incluso serotonina o melatonina son idóneos para tomarlos al anochecer o en la cena. De esta manera, los plátanos, las cerezas, los cereales, el tomate, la lechuga, el pescado, los frutos secos y los frutos rojos pueden ayudar a dormir bien,

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¡Tres minutos para saber qué es la prima de riesgo!
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Marta Fallola | 10-01-2013 | 10:50 |0

¿Quieres saber qué es la prima de riesgo?  En este vídeo de tan sólo tres minutos de duración http://vimeo.com/55598061 la Universidad de Extremadura ayuda a comprender este término económico tan utilizado en la actual etapa de coyuntura económica.

La Universidad Responde ¿Qué es la Prima de Riesgo y cómo influye en la economía de un país? from ondacampus on Vimeo.

Esta píldora audiovisual está enmarcada dentro de proyecto interuniversitario ” la Universidad Responde”, en el que participan universidades como las de Alicante, Barcelona, Salamanca y Vigo.  Esta iniciativa busca dar respuesta ciudadana a conceptos científicos relacionados con algunos de los temas que más preocupan a la sociedad tales como la economía, la salud y el medioambiente.

“La Universidad Responde” son una serie de espacios audiovisuales breves, en los que un representante de la comunidad científica universitaria responde de manera breve y sencilla a una pregunta sobre cualquier tema de interés general que pueda ser planteado por un ciudadano. En las próximas semanas los investigadores de la UEx irán dando respuesta en pequeños microespacios audiovisuales  a cuestiones

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Sobre el autor Marta Fallola
“Trabajo en el Servicio de Difusión de la Cultura Científica de la Universidad de Extremadura, cuyas misiones principales son comunicar la I+D+i que genera la UEx y organizar actividades de divulgación científica. Nuestros proyectos tienen la finalidad de acercar la ciencia y la tecnología a la sociedad en general. A través de este blog pretendo compartir el conocimiento, las experiencias y la investigación que llevan a cabo los investigadores de la Universidad, y promover un espacio de encuentro y opiniones que contribuya a fomentar la cultura científica, porque la Ciencia también es Cultura.”

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