Es muy difícil cocinar sin mancharse las manos, pero hay algunas sustancias que son especialmente desagrables de manipular. Los aficionados a la repostería saben lo tedioso que resulta separar claras y yemas de huevos, para algunos postres que solo precisan uno de estos elementos o que necesitan que sean procesados de forma independiente. Con un […]
Una de las labores más ingratas para los ‘cocinillas’ suele ser pelar los dientes de ajo. Si el ajo es fresco, la piel suele estar muy pegada al fruto que, además, segrega un jugo algo pegajoso que convierte en aún más complicado su pelado. Hace tiempo encontré este artilugio en una tienda especializada en productos […]
