El hombre siempre está dispuesto a hacer el amor (o como se diga). Ellos tienen más deseo sexual que ellas. No hay estudios científicos que lo demuestren, pero la sociedad lo cree así. Además de no ser cierto, estas falsas creencias populares les obligan a estar a la altura de las expectativas, creándoles a veces frustraciones estúpidas. Pobres… y encima no pueden fingir. El dolor de cabeza como excusa para no mantener relaciones sexuales se suele atribuir a las mujeres, pero no siempre son ellas las que pierden el deseo, los hombres también tienen ‘jaqueca’.
La falta de apetito sexual de la pareja es un problema preocupante. Nos preguntamos porqué ya no hacemos el amor como antes y lo achacamos a los niños, al cansancio, a las preocupaciones…
La líbido es el deseo (urgencia en los muy jóvenes) de copular. Y se puede perder debido a muchos factores: físicos (problemas cardiovasculares, problemas de próstata, diabetes, hipertensión, niveles altos de colesterol, obesidad…), psicológicos y afectivos.
La baja líbido en el hombre se puede deber a un problema hormonal, a nivel de los andrógenos, específicamente la testosterona, que es la hormona masculina encargada de producir deseo sexual. Después de la plenitud fisiológica que se alcanza a los 25 años aproximadamente empieza, tanto en el hombre como en la mujer, un lento declive hormonal que puede llegar a notarse a partir de los 40 años. Es en esta edad cuando encontramos frecuentemente personas que han notado que disminuye su deseo sexual.
El estrés y la ansiedad son factores que también afectan de forma negativa a la líbido. Desde el punto de vista afectivo, se puede manifestar la falta de deseo sexual cuando la relación de pareja no es buena (tensiones, discusiones,…). En las relaciones de pareja la parte emocional es tan importante como la parte física. Y también hay que cuidar la comunicación fuera de la cama para que mejoren las relaciones íntimas. El cerebro participa activamente en el sexo. Algunos especialistas consideran que el cerebro es el órgano sexual más grande que poseemos. Tal vez sea una buena idea recuperar la seducción y probar nuevas actividades conjuntas que puedan divertir a los dos. También hay que tener en cuenta que la pérdida de líbido puede deberse al aburrimiento o desinterés en la pareja. Quizá un cambio de vez en cuando (algún encuentro casual) ayude en estos casos. (Comprendo que puede escandalizar a alguien, pero es una sugerencia, no una obligación….).
Lo importante cuando un hombre tiene poco deseo sexual durante un tiempo prolongado es acudir cuanto antes a un especialista. Si falta deseo sexual hay que consultar con un profesional sanitario. Los tratamientos que éste indicará dependerán específicamente de la causa que origina la falta de líbido. Si tiene un problema hormonal, debe ser tratado por un urólogo o un sexólogo; si tiene problemas afectivos con su pareja se sugiere que tenga una buena comunicación y que decidan juntos cómo enfrentar la situación, y si tiene un problema psicológico se recomienda que el problema se trate con un psicólogo o psiquiatra, dependiendo de la severidad.
En cualquier caso, la líbido puede reactivarse, primero, eliminando la causa que esté originando la disminución del deseo sexual y, después, tomando algún suplemento natural que la aumente. A la hora de escoger un suplemento, sin embargo, se debe ser cuidadoso y tener presente que, aunque algunas plantas y suplementos pueden ayudar, otros pueden ser perjudiciales.
Algunos tratamientos ‘alternativos’ antiguos con resultados contrastados, son:
GINKGO BILOBA
Recomendado para quienes necesitan estimular su circulación, aumenta el flujo sanguíneo en todo el cuerpo, incluido en el pene, lo que se traduce en una mejora de la capacidad para obtener y mantener la erección.
GINSENG
Es uno de los suplementos más conocidos. Se conocen tres tipos:
- El siberiano, que se utiliza como afrodisíaco y algunos no lo consideran un Ginseng verdadero.
- El coreano, se utiliza en la medicina tradicional china y ha sido objeto de varios estudios.
- El americano, cuya efectividad para modificar la impotencia sexual no ha sido probada.
El resultado final varía de acuerdo al tipo de Ginseng que se tome. Se cree que proporcionan energía y pueden mejorar el humor de las personas, por ello se dice que tienen efectos sobre el deseo sexual de los hombres como de las mujeres.
MACA
Combate eficazmente la infertilidad y tiene propiedades afrodisíacas.
- Hombres, regula el equilibrio hormonal y aumenta el nivel de la testosterona y lucha contra trastornos eréctiles y la impotencia, alivia problemas de la ‘menopausia masculina’. Una vida sexual saludable se relaciona con una vida más larga, la Maca puede ayudar en la lucha contra la edad.
- Mujeres, tiene efectos sobre la apetencia sexual, produciendo una frecuencia más alta de actividad sexual, suple la deficiencia de hormonas, funciona como un estimulante, consiguiendo más energía y vitalidad, esto puede afectar positivamente en su apetito sexual.
TRIBULUS TERRESTRIS
El tribulus terrestris es una planta nativa de regiones cálidas tropicales y templadas del sur de Europa, sur de Asia, África y norte de Australia. Esta especie ha sido conocida y utilizada a lo largo de los años como vigorizante sexual masculino, además de para aumentar la fertilidad y la construcción muscular. Hasta el año 2011, la bibliografía científica no reportaba ningún estudio en humanos que evaluara los efectos de esta hierba en la actividad sexual, aunque es cierto que la medicina tradicional la ha empleado en diversas culturas para aumentar la líbido. A partir de un ensayo clínico en el 2011 y diversos artículos científicos se ve la utilidad para tratar la falta de deseo sexual en la mujer y de algunos trastornos producidos por la menopausia. Además, a diferencia de otros productos también destinados a aumentar el deseo sexual de la mujer, el tribulus terrestre tiene un efecto rápido y constante. Sus efectos se empiezan a notar a los 10 días, 14 como máximo, después de empezar a consumirlo. Hoy en día, encontramos complementos alimenticios con tribulus, que tienen efectividad vigorizante tanto en el hombre como en la mujer. Sin duda, una alternativa natural muy recomendable para recuperar el apetito sexual.
EPIMEDIUM
Crece como hierba ornamental en Asia y en la región mediterránea. Trata la fatiga y alza el impulso sexual, además de aumentar la líbido. Esta planta modula los niveles crecientes del cortisol (la hormona principal del stress). Bajo condiciones altas de stress, los niveles crecientes de cortisol causan fatiga y frenan el impulso sexual. Por eso esta planta sirve también para restaurar el metabolismo normal, los niveles de energía y la líbido. Se toma en infusión y no causa efectos secundarios. La dosis sugerida es entre 250 a 1000 mg divididos en 2 o 3 dosis por día.
Todas estas sustancias se encuentran con facilidad en farmacias y herbolarios, así como en Internet. Se recomienda que el proveedor sea de confianza.
También hay muchos alimentos a nuestro alcance que ayudan a aumentar la pasión y nuestro deseo sexual, pero algunos de ellos tienen unos efectos extraordinarios.
SÉSAMO O AJONJOLÍ
Restaura la vitalidad y la capacidad sexual en la pareja (ambos se ven beneficiados) En la cocina tradicional del Lejano Oriente, el sésamo, en diversas formas y preparados, es componente indispensable de exquisitos e innumerables platos, seguramente porque la sabiduría oriental, había descubierto que sus propiedades revitalizantes influían de modo muy favorable en el mantenimiento de la capacidad sexual de la pareja. El sésamo es una planta cultivada desde muy antiguo, en India, China, Egipto, Grecia. Sus semillas eran muy apreciadas como condimento y como alimento exquisito y energético.Esta planta es para los hindúes el principio de la vida. Su fama es ancestral. El sésamo contribuye a despertar el deseo sexual. Los niveles de zinc encontrados en la semilla del sésamo mejoran el vigor a la hora del amor.
En un post anterior ya hable de un alimento maravilloso y que para el tema que estamos tratando es óptimo. Se trata de la jalea real, el alimento de la abeja reina, y que unido a la miel y al polen hacen una mezcla que funciona de forma espectacular para mejorar la líbido. Recomendado cien por cien.
Que levante la mano quien no haya tenido en casa alguna vez un caso de infección de piojos, sobre todo si hay niños en la familia. Los pequeños son las principales víctimas de estos insectos que viven en nuestras cabezas y se alimentan de pequeñas cantidades de sangre del cuero cabelludo. Que los niños sean sus principales portadores es porque en el colegio se juntan muchos, juegan juntos y por tanto el contacto cabeza con cabeza es mucho mayor que en los adultos.
Por ese motivo, los padres de estos escolares, que les abrazan, juegan con ellos, les besan… son el segundo grupo de afectados, así como por lógica muchos de sus profesores. Hay una probabilidad muy pequeña de que los piojos del cabello se esparzan por compartir objetos como peines, cepillos y sombreros. Ni saltan ni vuelan, se desplazan arrastrándose. No viven fuera de la cabeza más de un día.
Son numerosísimas las páginas web en las que se puede informar cualquier interesado en saber más sobre estos bichitos, que producen picor con sólo hablar de ellos. Es este síntoma el que delata su presencia, pero cuando comienza a picar la cabeza puede que los piojos lleven allí alojados hasta cuatro semanas. Causan picor sobre todo en la nuca, coronilla y detrás de las orejas. Estos tres sitios son sus preferidos para poner los huevos, que se llaman liendres, y que el piojo pega con una especie de cemento en la raíz del cabello, lo más cerca posible del cuero cabelludo, para mantenerlos calientes. Esa sustancia que pega el huevo al cabello no se quita con agua y jabón , por lo que es muy conveniente desterrar mitos absurdos como que los piojos afectan a personas sucias. No sólo es falso sino que genera un sinfín de hipocresías y discriminaciones absurdas. Cualquier persona puede tener piojos, entre otras cosas porque no les afecta el agua ni el jabón. Tampoco es cierto que prefieran las cabezas limpias y por tanto sea recomendable lavarse poco el cabello. Lo que sí tiene cierto fundamento es que las personas con cabello graso son menos propensas porque a los piojos no les gusta demasiado la grasa en su hábitat.
Acabar con los piojos es relativamente fácil. Hay excelentes productos en las farmacias y también existen muy buenos remedios caseros para matarlos. El verdadero problema son las liendres. Tanto los productos de farmacia como los caseros por sí solos son insuficientes para acabar con estos huevos, que eclosionan a los doce días, aproximadamente. Es necesario añadir a cualquier tratamiento el trabajo puramente manual, que pone a prueba la paciencia de cualquiera. Hay que abrir franja a franja del cabello, utilizar un potente foco de luz y usar una liendrera, que es un peine con las púas muy juntas. He comprobado que ninguna de ellas es cien por cien eficaz.
Hay que emplear toda la artillería contra estos pequeños pero resistentes animalitos. Y por si nos queda alguna duda, recordar los siguientes datos es muy revelador:
1. Viven aproximadamente 28 días.
2. Ponen hasta diez huevos al día.
3. Los huevos eclosionan a los doce días.
4. Los recién nacidos necesitan doce días para convertirse en piojos adultos.
ESTE CICLO PUEDE REPETIRSE CADA TRES SEMANAS SIN EL DEBIDO TRATAMIENTO PARA ELIMINARLOS.
Y una vez asimilado que por mucho que matemos al piojo no habremos hecho nada si no acabamos con todos sus huevos, vamos con los posibles tratamientos.
Un tratamiento básico universal es el siguiente:
- 1. Aplicación del pediculicida: champú, espuma, loción o cualquier producto destinado a matar los piojos. Este apartado es el más fácil de ejecutar. Los piojos son insectos y contra ellos tenemos armas suficientes. Podemos emplear productos con pesticidas. Habitualmente se trata de permetrina y lindane. Los piojos se están haciendo resistentes a este tipo de venenos por los que su eficacia está cuestionada. La d-fenotrina es algo más eficaz. Hay numerosas marcas disponibles en las farmacias. En general se componen de champú y loción. Hay que leer detenidamente el prospecto y usarlo según sus indicaciones.
Si hay una nueva infestación es recomendable utilizar productos con formulaciones diferentes. No repita con un producto igual si no ha sido completamente eficaz.
En las farmacias también se encuentran productos que acaban con los piojos y que basan su acción en sustancias de origen natural o no clasificadas como pesticida. Los hay de muchos tipos, pero están triunfando los que utilizan aceite esencial del árbol del té. Parece bastante eficaz. Se puede encontrar también en herbolarios o herboristerías. Es interesante la aplicación de una loción que se prepara en casa de la forma siguiente: 100 c.c. de agua y 30 c.c. de alcohol de 96 grados. A esta mezcla se le añaden 10 c.c. de aceite esencial de árbol del té. Se aplica y se deja secar y actuar toda la noche. También se puede añadir a un champú tratante 10 c.c. de aceite por 100 c.c. de champú, mezclándolo bien. Esto lo hará aún más eficaz. Es imprescindible adquirir un aceite esencial de buena calidad biológica. Lamentablemente, también se comercializan numerosas imitaciones y aceites de dudosa calidad.
Hay métodos puramente caseros y que se han usado desde siempre. Se trata de asfixiar a los piojos con aceite. Muchas culturas utilizan el aceite de coco para este menester. Cubren el cabello con este aceite y lo dejan actuar durante unas horas. Tendríamos el mismo resultado si lo hacemos con mahonesa (ha leído bien) y cubrimos durante unas horas la cabeza con un gorro de plástico. También hay quien usa alcohol etílico y hasta Listerine. Ojo con estos dos últimos productos. Son efectivos pero sólo deben emplearse en adultos sanos y pueden producir escozor en el cuero cabelludo.
2. Aplicación del producto específico para que las liendres se despeguen del pelo: loción, vinagre o cualquier otro con esa finalidad. Por mucho que lo diga la publicidad de los distintos productos comerciales, matar las liendres es muy complicado. Basta con que queden unas pocas para que la infestación se reproduzca. Tras usar un producto para matar los piojos es muy importante conseguir que las liendres se despeguen del cabello. Una forma eficaz de conseguirlo es friccionar el cabello con abundante vinagre. Usualmente se diluye en agua al 50% aunque, en personas adultas, también puede usarse puro. Una vez impregnado todo el cabello debe dejarse actuar durante una hora protegiendo la cabeza con un gorro de baño de plástico. Existen lociones en forma de gel en la farmacia que contienen vinagre. Puede ser una forma más cómoda de despegar las liendres.
Tras esta operación se procede a limpiar de liendres el cabello. Un cepillado enérgico (mejor si es fuera de casa) eliminará bastantes de ellas, pues ya están despegadas, pero ahora viene la parte más importante.
3. Eliminación de las liendres mediante medios manuales o mecánicos: liendreras, peines eléctricos. Es la fase más pesada y la que casi nunca se hace correctamente. Eliminar las liendres ‘a mano’ es una tarea que requiere una paciencia a toda prueba tanto de la persona que se aplique a ello como de la persona afectada. Las liendreras, ya lo he dicho antes, no eliminan todas las liendres. El método de despegado y cepillado o eliminación de liendres habrá que repetirlo durante algunos días. Si pasan 17 días y no vemos más liendres podemos concluir que hemos eliminado la infestación.
4. Medidas preventivas pasivas (evitar contacto físico con personas infectadas) o activas (repelentes, uso de laca, gomina o aceites para el cabello). Las personas que utilizan habitualmente laca, brillantina o gomina no son propensas a infectarse. Esto es porque los piojos odian los productos que recubren el cabello y que les impiden moverse o poner sus huevos. Por razones parecidas los tintes para el cabello no les sientan bien a los piojos. De hecho, teñirse el pelo mataría a los piojos si los hubiera en ese momento.
MI RECETA FAVORITA
Es posible preparar una loción casera de doble efecto que sirva tanto para matar los piojos como para despegar las liendres.
- Una taza de vinagre
- Una taza de aceite de oliva
- 10 c.c. de aceite esencial de árbol del té
Se masajea a fondo el cabello con esta loción hasta impregnarlo totalmente. Se coloca en la cabeza un gorro de baño de plástico y se deja actuar durante 2 horas.
Después, ya se sabe, hay que eliminar las liendres.
UNA CURIOSIDAD
Los piojos resisten muy mal las temperaturas altas. De hecho, suelen abandonar a las personas con fiebre. Pero por encima de los 45 grados centígrados mueren. No es nada deseable tener una temperatura corporal de este calibre pero sí hay una forma de someterlos a temperaturas muy altas sin perjudicarnos (sólo personas adultas). El sistema se llama sauna.
Un ladrón necesita poco más de un minuto para entrar en la gran mayoría de las casas. Utiliza casi siempre el método ‘bumping’, con el que puede abrir más del 90% de las cerraduras instaladas en nuestras viviendas y oficinas, incluidas las de seguridad.
Desde hace años los cerrajeros han utilizado este sistema para abrir cerraduras en casos de pérdida de llaves o en situaciones de emergencia, pero hoy es el método favorito de los ladrones. Desde el este de Europa, bandas de delincuentes la han extendido por el resto del continente. Consiste en abrir los cilindros sin romperlos golpeando una llave manipulada para ello (llave bump) con algún objeto contundente (un martillo o un sencillo destornillador pueden valer), separando así los pitones de los contrapitones y liberando el giro de la llave. (La imagen lo muestra claramente). Es una operación sencilla, de rápida ejecución y que no deja prácticamente evidencia de su utilización. Esta circunstancia ha propiciado que, en algunos países europeos, las aseguradoras no den cobertura a viviendas robadas por esta técnica, alegando la falta de agresión o rotura de sus elementos de acceso, considerándose el hecho como hurto y no como robo.
A esta técnica se unen otras como la del resbalón, la impresión o las llaves maestras (que se compran en Internet por unos 80 euros).
La crisis ha disparado de forma alarmante los robos. Parece que nada se les resiste a los amigos de los ajeno. Chalés, casas de campo, naves, comercios, trasteros, garajes, casetas de transformadores eléctricos y de telecomunicaciones, remolques de camiones, furgonetas de reparto… están en su punto de mira. Ya ni las alarmas son muy efectivas. Un inhibidor de onda corta, que se puede adquirir con cierta facilidad por unos 150 euros, desactiva sin dificultad una con GSM. Si se trata de una analógica conectada al teléfono, un simple corte de los cables en los contadores la inutiliza.
Dos ingenieros pacenses, Miguel González y Marcos Hernández (Grupo Gescasi, S. L.), conscientes de que las cerraduras convencionales no han evolucionado mucho y son muy vulnerables debido al bombín expuesto al exterior, se pusieron manos a la obra y sacaron al mercado una novedosa cerradura de seguridad invisible desde el exterior, controlada por mando a distancia y de sencilla y rápida instalación en cualquier tipo de puerta: metal, madera, cristal … y también en ventanas. Su nombre comercial es Remock Lockey y esta empresa de Badajoz tiene la patente para Europa. El fabricante es de Corea del Sur, país que se caracteriza por su fiabilidad productiva, y tiene la patente en Asia.
Esta cerradura es un añadido de seguridad cien por cien fiable para cualquier puerta con cerradura convencional o de seguridad. Para optimizar la seguridad, pueden instalarse dos unidades gobernadas desde un mismo mando a distancia, reforzando así en dos puntos la puerta, superior e inferior, y quedando de esta manera una puerta totalmente acorazada sin posibilidad de apertura por intrusos. Los mandos a distancia son incopiables. Están provistos de un sistema de comunicación encriptada que varía en cada apertura o cierre. Cada cerradura puede ser abierta por hasta 16 mandos a distancia. Por lo tanto, cada miembro de la familia o de la oficina puede tener un mando a distancia para poder acceder. Un solo mando a distancia puede abrir hasta ocho cerraduras instaladas en la misma o en distintas puertas.
• Muy fácil instalación en todas las puertas, tanto de madera, cristal, metal, etc.
• Es de uso exclusivo para interiores.
• Sistema interno de desbloqueo en caso de emergencias. 
• Fabricado con materiales robustos y de alta durabilidad.
• Apertura con mando a distancia, este hace de llave evitando así los orificios en la puerta y elimina este elemento de la visibilidad en la puerta.
• De fácil manejo solo se acciona mediante dos botones: abrir y cerrar.
• Alarma sonora de verificación de cada apertura / cierre.
• Pueden registrarse 16 mandos a distancia diferentes en cada cerradura.
• Cada mando a distancia puede controlar hasta 8 cerraduras de seguridad.
• Sistema de encriptación anticopia con código evolutivo.
• Cuando la energía de la batería sea baja, el LED alertará de la necesidad de cambio de la misma.
• Cuando la energía de la batería alcance un importante nivel de desgaste, las operaciones de cierre se impedirán para evitar el bloqueo de la cerradura.
En esto de quitarnos los pelos que la naturaleza se empeña en mantener en diversas partes de nuestro cuerpo, hay técnicas para todos los gustos y bolsillos. A la básica maquinilla, la cera, (caliente o fría), la fotodepilación, el láser, las cremas depilatorias, etc, se unen ahora más formas de depilarnos: una nueva e innovadora (muelle) y otra que aunque nos parezca novedosa es milenaria (depilación con hilo). Por aquello de la veteranía, empezaré con esta última.
La depilación con hilo (threading), muy de moda en países como Estados Unidos o Reino Unido, se está abriendo paso con fuerza en España. Estrellas de cine o de la música como Madonna declaran ser usuarias de este método depilatorio. También se llama depilación hindú. Para algunos nació en la antigua Persia, otros lo atribuyen a la cultura otomana, y para otros su origen es India. Lo cierto es que su práctica está muy extendida en India.
Se trata de eliminar principalmente el vello facial mediante el uso de un hilo, de una forma precisa y efectiva. La técnica consiste en usar un lazo de hilo, enroscándolo y girándolo sobre la piel para extraer el vello desde el folículo. El hilo que se emplea no está especialmente fabricado para este uso. Se trata de un hilo natural 100% algodón, aunque algunos usan hilo de seda para crear un efecto lifting. Lo que no se recomienda es usar hilo sintético porque puede irritar la piel.
Se suele aplicar polvos de talco en la zona a depilar para evitar que el hilo no se deslice. Como parte final del proceso, se aplica un aceite calmante para evitar cualquier rojez o cremas hidratantes, preferentemente con base de aloe vera por sus propiedades antiinflamatorias.
Lo mejor para enterarse del funcionamiento de esta técnica es ver cómo la practican manos expertas. Por ello os dejo unos cuantos vídeos demostrativos de esta técnica paso a paso.
Ventajas
Son muchas sus ventajas frente a otros sistemas de depilación para definir cejas y eliminar vello facial, tanto en el labio superior (bigote), como en las patillas o la barbilla. Incluso en manos, dedos o cuello este sistema ofrece excelentes resultados.
- No irrita la piel: como el hilo no toca la piel, es una técnica que no irrita, con lo que se puede usar en personas de piel sensible.
- Antiarrugas: gracias a su efecto peeling, previene la aparición de arrugas y suaviza las ya existentes.
- Rapidez: es un sistema de depilación rápido. En tan sólo 15 minutos se pueden tener unas cejas perfectas.
- Poco dolor: no es que sea una depilación indolora (para algunos sí), pero es menos dolorosa que otros sistemas de depilación. Seguramente, la zona más dolorosa en este tipo de depilación es el labio superior, sobre todo en los extremos.
- Precisión: dependiendo del profesional que la realice, esta técnica puede ser mucho más precisa que otras depilaciones. Se puede depilar pelo recién aparecido sin esperar a que crezca más.
- Duradera: la aparición de vello se retrasa mucho. Al igual que con la cera normal o la de azúcar, ayuda al decrecimiento del vello: ralentiza su nacimiento y fomenta su desaparición con el paso de las sesiones y de los años (como todos los sistemas depilatorios que arrancan el vello de raíz).Esta depilación, por lo general, puede durar de 3 a 4 semanas aunque eso depende de cada persona, ya que puede que haya gente a la que le dure más o gente que a las 2 semanas ya tenga que volver a hacérselo.
- Compatible con otros tratamientos en la piel: una de las ventajas de este sistema de depilación es que puede usarse aunque el paciente se esté realizando tratamientos en la piel, ya que no elimina ninguna capa de la dermis. En otros sistemas, como la depilación con cera, sí que se levanta la primera capa de piel. Los dermatólogos recomiendan usar esta depilación a las personas que sufren psoriasis o personas que tuvieron tratamientos químicos en la piel. También en personas con manchas, piel sensible, alérgicas, y que poseen muchos lunares. Su uso no es recomendado en personas que poseen acné.
Inconvenientes
En esta técnica es fundamental la destreza de quien la practica. En la mayoría de los métodos de depilación el éxito se encuentra más en el tratamiento en sí que en el profesional que la realiza, pero en la técnica de la depilación con hilo, prácticamente el 100% del éxito radica en el buen hacer del practicante. Por tal motivo, uno de los pocos inconvenientes radica en encontrar esteticistas que dominen la técnica. Profesionales poco doctos en esta técnica pueden producir dolor y dañar nuestra piel. Por eso es aconsejable no acudir a cualquier centro sin previa información.
Precios
Los precios de las sesiones de depilación con hilo varían según el especialista, el centro o la zona a tratar. Dando un repaso genérico por las tarifas que encontramos en los centros de nuestro país, podemos encontrar los siguientes baremos:
Cejas: entre 9 y 12 euros.
Labio superior: entre 5 y 10 euros.
Barbilla: entre 6 y 15 euros.
Patillas: entre 8 y 15 euros.
Cuello: entre 9 y 15 euros.
Frente: entre 8 y 9 euros.
Mejillas: entre 5 y 11 euros.
Toda la cara: entre 28 y 32 euros.
Manos y dedos: entre 11 y 12 euros.
EL MUELLE
Buscando por allí y por allá información sobre esta técnica me habló una amiga peluquera de un artilugio para la depilación facial muy curioso que había comprado en una feria en Madrid y que la esteticista de su establecimiento usa con sus clientas, especialmente para eliminar el vello del labio superior. El resultado en esta parte de la cara es muy semejante a la técnica de depilación con hilo, pero tienen la ventaja de que es más fácil de usar para uno mismo. Es muy efectivo y elimina hasta los pelos más diminutos.
Para usarlo se debe doblar el muelle en forma de U contra el labio. A continuación se gira con cuidado, de forma que el muelle facial puede agarrar el pelo y, simplemente girándolo se desprenderá de raíz. Pero, atención, sólo debe usarse en la parte superior del labio, barbilla o mejillas. Nunca debe utilizarse para depilarse las cejas o cerca de la zona de los ojos, porque puede enganchar y tirar de tus pestañas. Tampoco debe usarse en orejas, axilas, espalda, zona del bikini u otras partes del cuerpo no especificadas. Os dejo un vídeo de una bloguera muy famosa que explica perfectamente cómo debe utilizarse.
En Internet hay empresas que venden estos muelles para la depilación facial, pero en Ebay es donde he encontrado los mejores precios.
Cuando era pequeña recuerdo que mi abuela nos repetía constantemente que “la comida no se tira“. Lo aprovechaba todo: el pan duro lo rallaba para los empanados o hacía migas; la carne que sobraba del cocido se convertía en unas exquisitas croquetas o en la no menos gustosa ‘ropa sucia’, con la fruta golpeada hacía compotas o mermeladas; si hacía acelgas, las pencas las escabechaba y, por supuesto, era la ‘liquidadora oficial’ de los restos. Nada iba a la basura y mi madre ha seguido con esa buena costumbre. No le ha resultado difícil no tirar nada de comida, dado que somos seis hermanos y todos de buen comer, pero es una auténtica experta, como su madre, en aprovecharlo todo.
Mi abuela se escandalizaría si supiera que los europeos tiramos un tercio de la comida que compramos. Nada más y nada menos que 179 kilos de alimentos por persona al año (89 millones de toneladas). España desperdicia una media de 163 kilos por persona, lo que suma 7,7 millones de toneladas al año. En términos absolutos es el sexto país que más comida tira después de Alemania (10,3), Holanda (9,4), Francia (9), Polonia (8,9) e Italia (8,7). Mientras, en nuestro país se llenan los comedores sociales y 1.300.000 personas acuden a los bancos de alimentos para poder comer. Lo peor es que el 60 por ciento de esos alimentos que tiramos a la basura, según los expertos, está en buen estado.
Toda la cadena alimentaria es responsable de este derroche, desde la producción hasta la mesa, aunque son los particulares los que más desperdician, un 42% del total. La falta de conciencia, un mal empaquetado y la confusión con las fechas de caducidad están detrás de este derroche. Un error muy frecuente es confundir la fecha de consumo preferente con la de caducidad. La primera se refiere a la fecha en la que es recomendable haber consumido el producto y a partir de la cual pierde alguna de sus cualidades organolépticas (olor, sabor, vitaminas, propiedades) pero que sigue siendo comestible. La segunda indica el momento a partir del cual el producto podría estar en mal estado y suponer un riesgo para la salud. Un 18% de los europeos declara no entender esta diferencia.
El primer eslabón de la cadena alimentaria son los productores y la industria agroalimentaria. En el campo no se tiran alimentos, salvo en situaciones de crisis cuando el mercado se hunde. Los agricultores recogen y entregan todo. Son las centrales hortofrutícolas las que hacen el escandallo -selección del género apto para la venta – y dicen qué porcentaje de frutas no cumple los requisitos. Los hortalizas que no pasan el examen no acaban en los mostradores de la fruterías, pero tampoco regresan al productor. Las exigencias sanitarias y comerciales a la industria agroalimentaria dejan toneladas de alimentos en el camino hacia el consumidor. Como sabemos, se valora la perfección de los alimentos. Quizá se deberían modificar los estándares comerciales y no asociar la perfección de la apariencia a la calidad y el sabor. Lo peor es que no importa tirar los alimentos, las mermas ya están calculadas y cada consumidor paga por ellas al comprar un producto.
En cuanto a la distribución, la mayoría de los centros deben retirar como máximo el 5% de los productos. Algunas cadenas han puesto en práctica desde hace tiempo un sistema interesante que reduce mermas y beneficia a los consumidores. Comercializan los alimentos que están próximos a caducar al 50% de su precio, por lo que la pérdida de alimentos se reduce considerablemente, pero este tipo de medidas no están instauradas en todos los centros. Algunos grandes centros de distribución entregan los alimentos a un Banco de Alimentos, sin embargo, muchos otros prefieren tirarlos por varios motivos: no quieren ser una ONG y hay que mantener los precios de mercado.
Restaurantes y comercios
Por otra parte, en los 85.230 restaurantes de España se desperdician más de 63.000 toneladas de comida al año, el doble que hace dos décadas. El 60% de este derroche es producto de una mala previsión a la hora de hacer la compra. Otro 30% se desperdicia durante la preparación de las comidas y solo el 10% es lo que los comensales se dejan el plato, es decir, los verdaderos desperdicios. Comienza a ponerse de moda y no se considera para nada cutre llevarse a casa tanto el vino como la comida que no te has terminado en el restaurante. Buena idea.
El otro destino de los alimentos es el mostrador de los comercios. La crisis ha reducido el consumo de productos frescos. Muchos comerciantes están optando por vender los productos que están empezando a no ser adecuados para ponerlos en los expositores, a un precio rebajado, en lugar de tirarlos a la basura. No les faltan clientes.
Para poner freno a esta situación en la UE, el Parlamento Europeo instó en noviembre de 2011 a la Comisión Europea a que adoptara medidas urgentes para reducir a la mitad, en 2025, el derroche de alimentos, que conlleva un fuerte impacto económico y social, y solicitó a cada estado miembro la elaboración de un plan de acción para 2013. Entre otras recomendaciones, el Parlamento Europeo ve necesario un análisis detallado de las causas del desperdicio en cada fase de la cadena de producción, la necesidad de evitar la confusión en las normas del etiquetado en lo que se refiere a la calidad, para sacar del circuito lo estrictamente necesario y no confundir.
Por fortuna, el Gobierno español se ha puesto manos a la obra para reducir en la medida de los posible esta vergonzosa situación. El Ministerio de Agricultura ultima una estrategia integral, según ha afirmado su titular, Miguel Arias Cañete. Ha destacado que se desconoce con precisión la magnitud del problema en España, por lo que se hará un análisis detallado de cada fase.
El ministro ha señalado que se revisará en profundidad las normas de calidad para eliminar requisitos que puedan ocasionar la pérdida de alimentos en buenas condiciones, se harán estudios para cuantificar el desperdicio y auditorías a empresas para evaluar su eficiencia. También está prevista la puesta en marcha de campañas informativas para sensibilizar a consumidores y restauración y la edición de guías de buenas prácticas.
Hay voces que reclaman medidas coercitivas para sancionar a las entidades que desperdicien alimentos, campañas de sensibilización, el etiquetado con doble fecha (límite para la venta y para el consumo), la optimización de los envases y la obligación de vender una serie de productos a granel, y promocionar las cadenas de suministro cortas.
Los países que desperdician más alimentos por habitante, en sus diversas etapas de extracción, transformación, transporte y consumo, son los llamados desarrollados, consecuencia de sus altos niveles de ingreso y su creciente desidia y despreocupación en materia de gasto en comida.
Ya no se trata de lo que se tira, sino de todo aquello que guarda relación con la producción y elaboración, los recursos energéticos, la materia prima, el tiempo, etc. El Parlamento Europeo ha declarado el año 2014 como Año Europeo Contra el Desperdicio Alimentario. Antes de esa fecha es necesario que todos nos pongamos manos a la obra para acabar con este despropósito. La comida es muy valiosa como para tirarla o desperdiciarla, y más cuando se habla sobre cómo se puede alimentar al mundo en el año 2050, indicando que será necesario aumentar significativamente la producción alimentaria (hasta en un 70%) para poder abastecer a una población que rondará los 9.000 millones de habitantes.
Ahí van algunos consejos para reducir el desperdicio de alimentos en el hogar.
Las orejas de soplillo han sido desde siempre motivo de burlas, sobre todo en la etapa escolar. Los niños son crueles con los defectos, no perdonan. “¿Quién inventó el viento? Las orejas de fulanito en movimiento”. Muchos niños soportan burlas y comentarios de compañeros de colegio por tener las orejas despegadas, lo que genera importantes problemas psicosociales.
Es un problema estético que afecta al 5% de la población. Hasta hace poco solo se podía corregir con cirugía (otoplastia), operaciones realizadas con frecuencia en cualquier unidad de cirugía plástica. Los cirujanos no aconsejan esta intervención antes de los 18 años, pero se ven en la necesidad de someter a los niños a la operación debido a la insistencia de los padres por el problema psicológico que les supone a los niños la burla de sus compañeros. Además es significativo el número de resultados no satisfactorios y complicaciones debidas a la intervención. Por otra parte, la recuperación es lenta y molesta.
La extremeña Francisca Gamero estaba obsesionada con las orejas de su hija pequeña. Empezó poniéndole esparadrapos para mantenerlas en su sitio. Con el tiempo y en colaboración con la Universidad de Extremadura empezó a desarrollar un prototipo alternativo al parche casero de esparadrapo. De esto hace cinco años. Después llegó la colaboración definitiva de la Universidad de Alicante y como resultado salió al mercado Otostick, un corrector estético, que consiste en una prótesis de silicona transparente y prácticamente invisible (parece una lentilla), que se coloca en la parte superior de la oreja fijándose a través de adhesivos hipoalergénicos a la cabeza y a la oreja. Estos correctores están indicados para adultos y niños a partir de tres años, ya que al tratarse de piezas pequeñas pueden ser ingeridas.
Francisca decidió en 2010 montar en Ruecas, su pueblo, una empresa para fabricar estas ‘pegatinas’. Se llama Innovaciones Disras (las iniciales de sus hijas, Diana y Raquel). En la actualidad da trabajo a nueve personas y en dos años ha vendido más de 60.000 unidades en las farmacias de toda España. Ahora está trabajando en la creación de un producto para las orejas de bebés a partir del primer mes de vida.
La tecnología desarrollada tiene muchas ventajas: 
1.- Corrección estética, debido a su fácil utilización y a su efecto invisible.
2.- Preventiva, ya que mediante su uso a edad temprana actúa como método preventivo manteniendo la oreja en la posición correcta. Suele ocurrir que los niños, debido a malas posiciones de las orejas fundamentalmente al dormir, puedan adquirir forma de orejas de soplillo.
3.- De corrección activa en aquellos casos donde se detecte esta malformación antes de los 7 años. En este caso, es necesario mantener un tratamiento de forma permanente, apreciando las primeras mejoras a partir de los 6 meses.
4.- Una alternativa a la intervención quirúrgica, disponiendo de sus mismos efectos desde el primer uso, sin efectos secundarios.
En aquellos casos en los que debido a la edad o condiciones del cartílago de la oreja no sea posible corregir definitivamente dicha malformación, su uso será muy apropiado como retraso de una intervención quirúrgica hasta la edad recomendada por los médicos.
La duración de cada corrector es al inicio del uso de 1 a 3 días aproximadamente, alargándose considerablemente el tiempo tras al adaptación de la oreja a su nueva posición. Pede llegar a durar una semana sin despegarse.
Este innovador producto y la iniciativa empresarial de Francisca Gamero han sido reconocidos con el Premio de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales, con el primer premio Proyecto Neex (nueva empresa extremeña) y, más recientemente, como finalista de los premios Emprendedor XXI de La Caixa y Enisa con otras 41 empresas (cuya final se celebrará en octubre). Desde aquí le deseamos suerte.
Mi amiga Lucía ha tenido un bebé este verano. Tiene otro hijo de año y medio que todavía usa pañales. Cuando nació su primer hijo decidió que le pondría pañales de tela. Compró algunos en Internet, porque no encontró ninguna tienda que los vendiera, y con el tiempo los ha ido haciendo ella misma. Los tiene de todos los colores y dibujitos, una monada. Cuando mi amiga empezó con esta historia la miraban como a un bicho raro, e incluso recibió más de una crítica por parte de otras madres con el argumento de que era un paso atrás. Con el tiempo, varias de sus amigas le han imitado y dicen estar encantadas.
Un reciente estudio de la Organización de Consumidores (OCU) ha estimado que las familias gastan 1.071 euros en pañales desechables por cada hijo, mientras que el gasto de los que compran pañales de tela está en torno a los 480 euros por 20 pañales que durarán todo el tiempo en que los necesite el bebé. Un ahorro de unos 600 euros.
Tanto los precios de los pañales de tela como los de los desechables aumentarán a partir de septiembre con la subida del IVA, en este caso de tipo general, lo que supondrá un incremento de los precios del 3%. En en post anterior ya hablé de la barbaridad de IVA que tienen los pañales, un 18%, lo mismo que los yates, por ejemplo.
Al ahorro se suma, según la OCU, otra ventaja, y es que, a diferencia de lo que sucede con los desechables, volver a usar los de tela ahorra una gran cantidad de basura. Cada niño utiliza entre 5.000 y 6.000 pañales, lo que supone un gran impacto para el medio ambiente. En este sentido, un informe reciente de la revista Opcions, especializada en consumo responsable, ha abordado el uso de pañales desechables y de tela desde la perspectiva medioambiental, y ha señalado que los segundos resultan mucho menos dañinos para el medio ambiente que los desechables.
Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios ha advertido de que el uso del pañal de tela también puede aumentar el gasto de agua y energía, debido a que los pañales de tela se lavan con mucha frecuencia. De ahí que haya ofrecido una serie de recomendaciones para que el lavado de los pañales de tela no suponga un elevado gasto energético, entre las que ha incluido lavar los pañales en frío y esperar a tener suficiente colada para poner en marcha la lavadora.
En España el mercado de los pañales de tela es aún incipiente, cosa que no ocurre en algunos países europeos, donde es la opción preferida por la mayoría de los padres. La venta de pañales de tela ha aumentado en nuestro país a raíz de la crisis económica.
Cuando pensamos en pañales de tela nos vienen a la cabeza los antiguos pañales, difíciles de poner, con los imperdibles y que había que lavar a mano, frotar y hervir. Los nuevos pañales de tela no tienen nada que ver con eso.
Hay diferentes tipos de pañales de tela, por lo que aconsejo a los que no los hayan usado nunca que se informen antes de elegir. 
Una de las preguntas más frecuentes entre los padres que quieren usar los pañales de tela es cómo lavarlos. Cuando uses pañales de tela necesitarás un cubo con tapa. Cuando le cambies el pañal al bebé simplemente echas el pañal usado en el cubo y luego… a la lavadora. Hay quienes prefieren aclarar el pañal antes de ponerlo en el cubo, pero no es necesario. Se pueden lavar con el resto de la ropa sin problemas, simplemente cuidando de no poner suavizantes ni lejías y reducir la cantidad de jabón. Con un bebé pequeño en casa se ponen muchas más lavadoras que antes. Los pañales te rellenarán esas lavadoras, y el único trabajo que te darán será tenderlos y recogerlos.
Para la caca, una forma muy sencilla de quitarla es poner el pañal en el wc o un cubo y darle con el chorro de agua de la ducha. Así, el residuo se irá al water y ya puedes poner el pañal en el cubo de los pañales.
En Internet se pueden encontrar numerosos vídeos en los que nos enseñan cómo ponerlos, cómo lavarlos, cómo hacerlos en casa, los tipos de pañales que hay…
ARGUMENTOS A FAVOR DE SU USO: 
1.- Cada niño usará una cantidad aproximada de 6.000 pañales en su infancia, lo que genera una inmensa cantidad de residuos. Además, el proceso de fabricación de los pañales desechables tiene un alto coste medioambiental. Son necesarias grandes cantidades de agua y energía, y los materiales utilizados incluyen maderas (lo que propicia la tala indiscriminada de bosques) y petróleo.
2.- Utilizando la media recomendada de 6/7 pañales al día, un bebé usaría, si usa pañales dos años y medio, unos 6.000 pañales. Se puede hacer todo el ciclo de pañales por poco más de 400€. El ahorro es considerable respecto a los desechables. A esto hay que añadir que los pañales los pueden heredar los siguientes hermanos, con lo que el ahorro sería total y que, una vez que no los vayas a usar más, se pueden revender de segunda mano, con lo que recuperas una parte importante de la inversión. Además se ahorra en cremas ya que hay menos irritaciones y puedes ahorrar más todavía usando también toallitas lavables.
3.- Son más saludable, porque minimizan el riesgo de escoceduras e irritaciones en los pequeños. Los pañales de tela no contienen materiales tóxicos, geles absorbentes, petróleo ni sustancias químicas que sí están en los pañales desechables. Hay que pensar que un bebé tendrá su piel en contínuo contacto con un pañal durante sus primeros años, y evaluar de qué materiales queremos que estén hechos esos pañales.
4.- Los pañales de tela son preciosos. Los tienes en muchos estampados y modelos diferentes y es entretenido comprarlos. Cuando los bebés se hacen grandes les encanta elegir el pañal que quieren llevar cada día. Muchas madres han aprendido a hacerlos ellas mismas y por poco dinero.
En el mercado hay numerosas marcas.
En los supermercados y grandes superficies comerciales, junto a los habituales refrescos, se abren paso con fuerza unos envases muy vistosos, de fuertes colores y nombres en inglés. Son las bebidas energizantes.Ya sea para mantenerse despierto durante la conducción, tener la energía suficiente para trasnochar o mantener un buen animo en largas jornadas laborales, y hasta para lograr un mejor desempeño sexual, las bebidas energizantes se han puesto de moda.
Las bebidas energizantes, en cuya composición llevan como principal ingrediente cafeína aunque llevan más ingredientes (taurina, glucoronolactona, mate, arginina, carnitina, carrbohidratos, guaraná, glutamina, vitaminas del complejo B, proteínas y aminoácidos, piruvato o acido pirúvico), son bebidas estimulantes, y aunque inicialmente fueron utilizadas por deportistas, hoy en día su consumo se ha popularizado entre los jóvenes, quienes las toman para ‘el levantón’, como muchos le llaman, es decir, para lograr mantenerse despiertos. Estas bebidas son vendidas como productos saludables para personas jóvenes y la diversión siempre viene asociada a ellas en sus anuncios, lo que ha hecho que se incremente enormemente su consumo.
Las primeras bebidas energizantes aparecieron en Europa en la década de los 80. Hoy en día existen en el mercado mundial cientos de marcas, siendo las más conocidas: Red Bull (Toro Rojo), Power Horse (Caballo de fuerza), Red Devil (Demonio rojo), Battery (Batería), Monster (Monstruo), entre otras.
Sus efectos son comparables a los de una droga porque estimulan al sistema nervioso central y pueden llegar a dañarlo. Trastornan las funciones cardiacas, provoca hipertensión, hiperactividad, dilatación de las pupilas, vómito, actitudes agresivas, cambios de humor inesperados como pasar rápidamente de la euforia a la depresión e incluso pueden provocar la depresión crónica. Conllevan un descontrol en la producción de neurotransmisores, lo que causa dependencia.
Países como Francia, Dinamarca y Noruega han restringido su venta, sólo pueden ser adquiridas en farmacias y bajo receta médica. Sin embargo, en muchos países, España incluido, su fama va en aumento y no existe una normativa que restrinja su consumo o siquiera advierta de sus efectos nocivos. Hay países que están trabajando en proyectos de ley para regular el consumo de estas bebidas y en campañas de concientización entre adolescentes y jóvenes, pues consideran que la simple prohibición no solucionaría el problema.
El principal peligro de las bebidas energizantes no radica en su consumo eventual, sino en el consumo excesivo y al combinarlas con bebidas alcohólicas u otras drogas, para fabricar los denominados ‘cócteles’. Se ha puesto de moda mezclar estas bebidas energizantes con alcohol en las discotecas y locales de ocio nocturno y los jóvenes toman varias latas en una noche para aguantar hasta la madrugada. Combinadas con alcohol, estos cócteles ocasionan pérdida de la sensación de embriaguez debido al efecto estimulante de la cafeína, que contrarresta el efecto sedante y los síntomas del consumo de alcohol, haciendo que la persona siga consumiéndolo peligrosamente.
Otro problema al consumir esta combinación es que tanto el alcohol como la cafeína son diuréticos y pueden llevar a una deshidratación.
El peligro de consumir bebidas energizantes va más allá de los peligros del consumo de cafeína en exceso, especialmente para los niños y adolescentes, debido a los aditivos suplementarios que estas bebidas contienen y los peligros desconocidos de los medicamentos en combinación con la cafeína y otros. El hecho de que no hay una dosis segura conocida de cualquiera de los aditivos, o de la cafeína, representa un riesgo.
RECOMENDACIONES:
- No mezclarlas con bebidas alcohólicas.
- No ser consumidas por menores de edad.
- No ser consumidas por mujeres embarazadas o que estén dando pecho a su bebé.
- Que su consumo no exceda dos latas al día, o que se consuman con regular frecuencia.
EL CASO DE RED BULL 
A muchos de nosotros nos ha llegado un correo en el que se daba caña sin piedad a esta archiconocida marca de bebida energizante y que más o menos nos cuenta:
“Esta bebida fue creada por Dietrich Mateschitz, un empresario de origen austriaco que descubrió la bebida por casualidad. Sucedió en un viaje de negocios en Asia, cuando trabajaba para una empresa fabricante de cepillos de dientes. El líquido, basado en una fórmula que contenía cafeína y taurina, causaba furor.
Francia y Dinamarca lo han prohibido, debido a sus componentes de vitaminas mezcladas con glucoronolactone, químico altamente peligroso, que fue desarrollado por el Departamento de Defensa de los Estados Unidos durante los años 60 para estimular la moral de las tropas acantonadas en Vietnam, el cual actuaba como una droga alucinógena que calmaba el estrés de la guerra. Pero sus efectos en el organismo fueron devastadores en los soldados que lo consumieron. Y a pesar de ello, en la lata de Red Bull aún se lee entre sus componentes glucoronolactone, catalogado médicamente como un estimulante.”
Si el lector consulta este asunto en Internet, verá que hay miles de páginas hablando sobre este tema. Me ha llamado especialmente la atención un estudio de varias marcas de bebidas energizantes, incluida la arriba mencionada. Que cada uno saque sus propias conclusiones…
P. D. Hace unos días, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) publicó en su página web que en Estados Unidos estaban investigando la posible relación entre la muerte de cinco personas y el consumo de una de estas bebidas energizantes, concretamente Monster. Aquí dejo el enlace para quien quiera leerlo.
Con el fuerte ascenso de las temperaturas se hace aún más necesaria la ingesta de líquidos para evitar los efectos de la deshidratación. El agua es un recurso necesario para la vida, principal componente de nuestro organismo y esencial en el conjunto de la alimentación. Pero no s0lo bebemos agua sino muchas otras bebidas y alimentos ricos en ella, como las frutas y las verduras, que contribuyen a mantenernos bien hidratados. Entre esas bebidas se encuentra la cerveza, preferida por muchas personas en estos días de verano. Esta milenaria bebida se elabora a partir de agua (92%) y otros ingredientes como la cebada y el lúpulo, lo que determina que su consumo aporte a nuestro organismo otros nutrientes como el potasio, el fósforo, vitaminas y antioxidantes.
Tomarla con moderación aporta beneficios significativos a la salud, pero existen otros usos para esos restos ya calientes y sin gas que quedan en las botellas y latas.
- Como fertilizante: Contiene levadura que es un agente de enriquecimiento buenísimo para el suelo. Añadir al agua de riego cerveza.
- Limpiador de muebles de madera. La cerveza sin gas es excelente para reavivar el color de los muebles de madera. Humedece un trapo y frota suavemente.
- Limpiador para joyería de oro. Vierte un poco de cerveza en un vaso y mete tus joyas (no utilices este método si tienen gemas). Déjalas sumergidas por 5-10 minutos. Frótalas después con un trapo limpio y seco.
- Darle un toque especial al arroz La próxima vez que prepares arroz cuécelo en cerveza y verás qué bueno el sabor.
- Quitamanchas. Las manchas de café y vino tinto se quitan frotando con un paño limpio mojado en cerveza. Repetir la operación si es necesario.
- Reflejos naturales para el cabello. Remoja tu cabello con cerveza y ponte al sol un rato para obtener reflejos de apariencia natural en tu cabello.
- Distracción para abejas. Nada más molesto en una comida al aire libre que el ataque de abejas y avispas, para evitarlo pon cerveza en pequeños contenedores alrededor del lugar donde vas a estar, las abejas aman la cerveza y se quedarán alrededor de ella.
- Para el insomnio. La cerveza contiene lactoflavina y ácido nicotinico que facilitan el sueño, además el lúpulo es un sedante natural. El lúpulo es una planta que se utiliza en aromaterapia como remedio para el insomnio. Si lavas la funda de la almohada con una mezcla a partes iguales de agua y cerveza, tendrá un sueño profundo y reparador.
- Bañarse y acondicionar el cabello. La cerveza contiene proteínas que son excelentes para el cabello y la piel y la vitamina B ayudará a dar brillo. De hecho existen champús hechos con cerveza, recomendados para cabello seco. Pero como el alcohol deshidrata más de lo que la proteína podría reparar, lo mejor es hervir y enfriar tu cerveza antes, para quitar el alcohol. Y después utilizarla en tu cabello entre el champú y el acondicionador.
- Para los pies. Muchos SPAS ofrecen servicios de pedicura que empiezan por humedecer los pies con cerveza y agua. La levadura suaviza la piel, mientras que el alcohol mata las bacterias. Para un tratamiento en casa, mezclar una lata de cerveza con agua tibia y sumerge tus pies en la mezcla durante quince minutos.
- Asienta el estomago. Beber una lata de cerveza a pequeños sorbos alivia el malestar. También es una cura para la resaca, pero no se debe emplear este truco si sufre de úlcera o gastritis.
- Limpiar cobre. Humedecer un paño y frotar. También se puede emplear la cerveza para limpiar una olla en la que se haya pegado la comida. Pon cerveza en la olla todavía tibia cubriendo la mancha. Se deja una hora y luego se lava normalmente.
- Marinar carne. La cerveza es ligeramente ácida y eso la convierte en un excelente suavizante de carne. La cerveza no alterará el sabor de la carne tanto como lo hacen las marinadas hechas con vinagre. Marínala en el refrigerador unas horas o mejor aún, toda la noche. No bebas la marinada.
- Cocer al vapor almejas y mejillones. Llena una olla grande para cocinar al vapor con partes iguales de agua y cerveza. La cerveza les da un rico sabor.
- Contra babosas y caracoles. A estos animales les encanta la cerveza. Llena un recipiente hasta la mitad. Lo tapas dejando una abertura. Entiérralo dejando la boca a ras de suelo. Los caracoles y babosas entrarán a tomar el rico manjar y caerán dentro donde morirán ahogados.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL CONSUMO MODERADO DE CERVEZA
El consumo moderado de cerveza aporta cantidades significativas de vitamina B, fibra, minerales y antioxidantes naturales que pueden ayudar a prevenir distintos tipos de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. Tanto es así, que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria incluye la cerveza, junto con el resto de bebidas fermentadas, en la ‘Pirámide de la Alimentación Saludable’, siempre que su consumo sea moderado. Además, la cerveza no engorda. Su valor calórico es muy reducido (unas noventa calorías por vaso).
1— La cerveza proporciona protección cardiovascular. Los consumidores de cerveza de forma moderada y regular tienen menos riesgo de sufrir infarto de miocardio que los no bebedores, debido a que reduce la coagulación sanguínea y el colesterol LDL, mientras que aumenta el colesterol de alta densidad, conocido como el ‘colesterol bueno’ o HDL.
2—Evita la retención de líquidos, ya que su bajo contenido en sodio la hace altamente depurativa
3—Ayuda a prevenir la úlcera gástrica, llegando a disminuir hasta en un 17 por ciento el riesgo de infección por ‘Helicobacter Pylori’ (bacteria muy de moda responsable de la úlcera).
4—Es la bebida que presenta mayor aporte de fibra en nuestra dieta, lo que se traduce en una disminución de la hipercolesterolemia, y en la absorción de glucosa y de grasas.
5—La cerveza es también una fuente de silicio, por lo que previene contra la osteoporosis.
6— Sus vitaminas -fundamentalmente del grupo B- ayudan a evitar la oxidación celular.
7—El ácido fólico es muy útil para la prevención de la anemia megaloblástica y está recomendado por los médicos para las mujeres que desean quedarse embarazadas.
8—La cerveza mejora el sistema inmune contra patógenos externos
9— Disminuye los factores de riesgo de las enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
10 —Previene las enfermedades inflamatorias.
La carne de caballo es muy nutritiva, aunque apenas se consume y aprecia en nuestro país. Su interesante valor nutritivo se debe a un moderado aporte calórico, en comparación con el resto de carnes, a sus proteínas de alta calidad y a su escaso contenido en grasa, casi equiparable al de la pechuga de pollo. Las cualidades nutritivas de la carne de caballo la convierten en un alimento recomendable para personas de todas las edades, en particular, para quienes tienen exceso de peso, problemas de colesterol o triglicéridos elevados en sangre. Además, su riqueza en hierro, la hace recomendable en caso de anemia.
No todas las carnes contienen la misma cantidad de hierro. La carne de caballo supone la mayor fuente de hierro de origen animal, después de despojos y vísceras (sangre, hígado). El hierro es necesario para la formación de hemoglobina, una proteína que transporta el oxígeno desde los pulmones a todas las células, y su aporte adecuado previene la anemia ferropénica. También contiene cantidades reseñables de fósforo, un mineral presente en huesos y dientes, que interviene en el sistema nervioso y en la actividad muscular, además de participar en procesos de obtención de energía.
De animal de tiro a carne de consumo
El caballo ha tenido siempre mucha importancia. En la antigüedad, era uno de los pocos medios de transporte y de carga, además de una herramienta de combate imprescindible. Se cree que la carne de caballo ya era consumida por los bárbaros y algunos pueblos nómadas de la Edad Media. Los alemanes la comían durante las ceremonias en honor del dios Odín, para celebrar la valentía, el orgullo y el valor. Para combatir este tipo de liturgia pagana, el Papa Zacarías la prohibió en el siglo VIII. No fue hasta el siglo XIX, cuando llegó a las tablajerías. En un principio se mataban animales de tiro, por lo que resultaba una carne barata. Era vendida en carnicerías especiales llamadas ‘hipofágicas’, esto era para evitar que los carniceros la vendieran diciendo que era buey.
En España ha jugado un papel trascendental en la ganadería extensiva, pero desde principios del siglo XX, con el abandono del pastoreo y la llegada de la mecanización agraria, se han reducido los ejemplares equinos a más de la mitad. Sí se han mantenido las razas destinadas a la producción de carne ante la demanda de carne de caballo para consumo.
El primer establecimiento destinado a la venta de carnes de equino en España se abrió en Figueres (Gerona), en 1910, y al poco tiempo se extendió su comercialización por las provincias de Gerona y Barcelona. La venta de carne de equino se autorizó en la totalidad del país por la Real Orden del 6 de noviembre de 1914. En 1934 se inició su venta en Madrid, cuyo consumo aumentó durante la guerra civil española y como consecuencia de la segunda guerra mundial. Sin embargo, a medida que las condiciones económicas mejoraron, la adquisición de esta carne volvió a descender y ha sido en estos últimos años cuando se ha detectado una tendencia al alza ante la demanda como alternativa al consumo de carne de vacuno, una consecuencia de la grave crisis de las vacas locas.
El consumo de carne de caballo es habitual y relevante en países como Francia, donde incluso existen innumerables carnicerías especializadas en este tipo de productos. Desde Argentina, el primer exportador de carne de caballo, son enviadas toneladas de carne fresca cada año hacia Rusia, Holanda, Francia e Italia, sus principales compradores, y por este orden. Además de Argentina, los mayores productores de carne de caballo son México, China, Italia, EE.UU., Australia, Canadá, Brasil y Francia, entre otros.
Cecina de equino, elaborada en Castilla y León.
En España, y a fin de alcanzar en producción, consumo y exportación a países de nuestro entorno, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) puso en marcha en 2004 el Plan Nacional de Ordenación y Fomento del Equino. Entre sus objetivos están fomentar actividades y servicios vinculados a la empresa equina y su aprovechamiento en áreas innovadoras. El Plan destacaba las grandes posibilidades del mercado de la producción equina de carne que, con una cantidad anual estabilizada entre las 5.000 y las 7.000 toneladas, estaba aún muy lejos de las producciones de otros Estados miembros como Italia, que era 10 veces mayor. Entre sus objetivos principales figuraba llegar a alcanzar la relevancia económica que actualmente tiene el sector del equino en países muy cercanos como Alemania, Reino Unido o Francia.
En España apenas se demanda esta carne, por lo que se destina a piensos para mascotas o se exporta a Francia, Italia, Bélgica o Grecia, donde el ama de casa sí pide este alimento, con un precio intermedio entre el vacuno y el cerdo.
El Corte Inglés suele tenerla y también existen sobre todo en el norte de España carnicerías especializadas en este producto.
Mucho más que filetes
Las piezas que se obtienen del caballo son similares a las del vacuno: solomillo, lomo, cadera, tapa, contratapa, babilla, espaldilla, aguja, morcillo, aleta, pescuezo, pecho, rabo y falda.
Se diferencian tres categorías: extra, primera y segunda. La categoría comercial de cada una de las piezas que se obtienen tras el despiece se determina por la proporción de carne, de tejido graso y conjuntivo -el nervio de la carne-, así como de huesos, etc. La categoría no sólo afecta al precio, también hace que unas piezas se tengan que cocinar de una manera u otra para sacarles el máximo provecho y que queden lo más tiernas y sabrosas posibles. Las piezas de primera categoría se destinan, sobre todo, a la obtención de filetes con las mismas aplicaciones culinarias que la ternera. El resto se emplea, en general, para elaborar estofados o carne picada y derivados como hamburguesas y albóndigas.
- Solomillo: es la pieza que goza de mayor aprecio y calidad y alcanza el precio más alto.
- Lomo: una pieza muy larga, formada por el músculo largo dorsal o gran dorsal. Muy apreciada para asar -roast beef- o en filetes gruesos -entrecot-.
- Babilla: pieza de buena calidad que se localiza en la cara anterior del muslo. Se emplea sobre todo para filetes.
- Cadera y tapilla de cadera: pieza de buena calidad formada, en su mayoría, por los glúteos. Es una carne algo dura, pero buena para asados y aceptable para filetes.
- Contra: es una de las piezas mayores de la canal, situada en la parte externa del muslo. De ella se obtiene el redondo, que se separa del conjunto.
- Tapa: una pieza calificada de excelente. Está formada por músculos situados en la cara interna del muslo y resulta muy tierna y jugosa en filetes.
- Aguja: comprende los trozos musculares que recubren las primeras cinco vértebras dorsales, aunque no está bien delimitada. Se utiliza para cortar filetes que resultan de mediana calidad.
- Espaldilla: parte superior de la extremidad delantera. Es óptima guisada.
- Llana: porción muscular posterior y cercana a la espalda. Si se corta en la dirección de las fibras musculares, se pueden obtener filetes.
- Brazuelo: parte musculosa de la porción superior del brazo. Cocida es muy sabrosa, ya que proporciona caldos ricos y gelatinosos.
- Aleta o bajada de pecho: comprende varios músculos de la parte inferior de la cavidad torácica, apoyados en el esternón. Se usa como carne mechada.
- Morcillo o zancarrón: parte baja de la extremidad anterior. Se emplea igual que el brazuelo, para hacer cocidos.
- Costillar o pecho: son los músculos que se apoyan en las costillas y se utiliza para guisos.
- Falda: está constituida por las porciones musculares colgantes del cuarto posterior. Se emplea como ingrediente de guisos.
- Rabo: la cola o rabo se utiliza, en general, para ciertos guisos que exigen una cocción con abundante cantidad de agua. Con él se elaboran buenos caldos.
La carne de caballo se debe mantener en el frigorífico y cocinar, como máximo, en las siguientes 72 horas. La mayor cantidad de glucógeno (reserva de glucosa) del músculo explica que se estropee antes que el resto y que pueda contaminar a otras carnes con las que está en contacto. Por ello, la carne de caballo y potro se ha de vender en establecimientos habilitados para tal fin.
Curiosidad:
Se sabe que el 6 de febrero de 1856, se organizó un banquete “hipofágico” para promocionar y demostrar que era una carne perfectamente sana y, además gastronómica. El festín se hizo en el Grand Hôtel de París y el menú consistió en: fideos en caldo de caballo, salchichón y otros embutidos de caballo, caballo hervido, caballo a la moda, ragú de caballo, ensalada al aceite de caballo y pastel de tuétano de caballo al ron.
