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Víctor Encinal

Recetas de hoy

Mousse de café con salsa de tofe

Ingredientes Leche — 300 gramos. Huevos — 3 unidades. Azúcar — 100 gramos. Nata líquida para montar — 300 gramos. Hojas de gelatina — 6 unidades. Café soluble — 100 gramos. Para la salsa de tofe: Caramelo líquido — media taza. Nata líquida — 3 cucharadas.   Elaboración Separar las claras de las yemas. En […]

mayo 2012
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