Rollitos dulces rápidos
2012 agosto 8
Ingredientes
- Harina — 0.250 kg
- Azúcar — 0.250 kg
- Fruta confitada — 0.030 kg
- Sal — 0.010 kg
- Aceite para freir
- Vino marsala ( o jerez ) — cs
- Mermelada de fresa — 5 cc
Elaboración
- Se mezcla el harina, la sal y el vino (hasta obtener una masa como la de la pizza) la envolvemos en un trapo y la dejamos reposar almenos una hora.
- Mezclamos la fruta con la mermelada.
- Con la ayuda de un rodillo se estira la masa. Cuando esté fina, se cortan unos cuadrados que se rellenarán con la mezcla de la fruta y formaremos unos canutillos.
- Se colocan en una bandeja de horno y se hornean durante 15-20 minutos a 170ºC
- Una vez fríos se espolvorean con azúcar.
Dificultad: baja.
Tiempo: Veinte minutos.
