Ingredientes Para el salmorejo: Tomates – 2 unidades. Manzana granny smith – 3 unidades. Cebolla – un cuarto. Ajo – medio diente. Láminas de jamón. Sal, aceite (cuatro cucharadas) y vinagre (una cucharada). Para el bloody mary: Zumo de tomate – un litro. Vodka – un chupito. Tabasco – dos o tres gotas. Sal, […]
Ingredientes Pechuga de pollo — 2 und Sésamo blanco y negro Salsa de soja — 2/3 de taza Mosto blanco — 1 taza Aceite Sal Azúcar — 1 cc Elaboración Se limpian las pechugas y se parten en trozos de bocado. Se salan los trozos de pollo y se rebozan en la mezcla del […]
Ingredientes Patatas — 1 kg Ajos — 4 dientes Aceite girasol — 0.250 ml Huevos — 2 und Perejil — 1 ramillete Sal — cs Elaboración En una cazuela grande con abundante agua salada, se ponen a cocer las patatas, lavadas y con la piel. ( si son pequeñas mejor ) En un […]
Ingredientes Patatas — 1 Kg. Atún — 0.125 Kg. Huevo — 2 und Maíz dulce — 1 lata pequeña Mahonesa — 0.5 litro Cebolla — 0.5 und Zanahoria — 3 und Guisantes — 0.1 Kg. Elaboración En una cazuela se cuecen las patatas, con la piel, en abundante agua salada. En otra cazuela con […]
Ingredientes Atún rojo — 0.5 kg Huevos — 6 und Nata liquida — 0.5 litros En tomata — 2 cc. Puerro — 1 und Ajos — 2 dientes Aceite oliva — 4 cc Sal Pimienta Elaboración Se quitan las espinas al atún, se pica y se reserva. En una cazuela se pocha el ajo […]
Ingredientes Salmón marinado — 4 lonchas grandes Langostinos cocidos — 0.250 kg Palitos de cangrejo — 5 und Mejillones sin cáscara — 12 und Cebolleta fresca — 1 und Manzana smith ( la verde ) — 0.5 und Mahonesa — 250 ml Ketchup — 2 cc Yogur griego — 2 und Eneldo — 1 pizca […]
Ingredientes Tenca limpia — 0.5 kg cebolla — 1 unidad puerro — 1 unidad tomate frito — 3 cc nata liquida — 0.5 litros y emas de huevo — 6 unidades tomates — 1 kg ajo — 2 dientes pan duro — 3 ogazas agua — cs carne de buey de mar — […]
