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Salud para todos

“REALFOODING”: ¿MODA O AVANCE EN SALUD PÚBLICA?

Francisco Carramiñana

¿Qué es “realfooding”? El “realfooding” es un movimiento que surge en las redes sociales, para defender el derecho a una alimentación saludable para la población. Se trata de un estilo de vida basado en comer comida real y evitar los ultraprocesados.   ¿Cómo se inició este movimiento? Su creador fue el dietista-nutricionista Carlos Ríos, con [...]

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