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Andar o correr?
Francisco Carramiñana 12-03-2016 | 11:32 | 0

En un estudio publicado en la revista Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology  se ha comparado los beneficios que aportan andar versus correr, cuando hay un mismo gasto de energía, que  os muestro en el gráfico:

Los beneficios en este estudio  son mayores  sobre la reducción del riesgo de tener tensión arterial,  los niveles de colesterol alto o el riesgo de padecer enfermedad cardiaca, pero también se muestra beneficioso en reducir el riesgo de padecer diabetes y ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre. Además se sabe que aporta beneficios en el sistema inmunitario, psicológicos,…  y el riesgo de lesiones es mucho menor andando que corriendo.

 Mi recomendación a todos los pacientes que precisan modificar sus estilos de vida por algún problema, o pasar del sedentarismo a realizar actividad física, es que anden con energía al menos 30 minutos al día durante 5 días a la semana, y todo lo que hagan por encima de eso son más beneficios para la salud, una ayuda para perder peso con una alimentación adecuada.

La moda lo ha dado a conocer como power walking, smart walking, yo prefiero llamarlo como “andar de prisa”, no “pisando huevos” o “mirando escaparates”. Andar a este ritmo supone que el kilómetro andado se hará entre 10 y 12 minutos cada uno,con una frecuencia cardiaca inferior al 60% de la frecuencia cardiaca máxima que nos corresponde por la edad ( ver en  “A cuanto debe ir el corazón cuando hago deporte)

Un buen paseo a la fortaleza de Elvas (Portugal) con buenos amigos.

Y además se recomienda :

– Andar de forma rápida, a ritmo, que te permita mantener una conversación con la persona que te acompaña o  por el móvil, silbando o tatareando una canción, sin llegar a alterar el ritmo de la respiración y jadear. La respiración debe ser profunda y rítmica acompasando al caminar, mantendrá los músculos bien oxigenados.

– Caminar con la cabeza erguida, fijando la vista al frente unos 20 metros por delante. También te ayudará a evitar accidentes por tropiezos choques,…y disfrutar de lo que va pasando a tu alrededor. Si vas con la cabeza hacia abajo sólo veras las punteras de tus zapatillas, jajaja. Otra forma de mantener una postura correcta de la cabeza es manteniendo la barbilla paralela al suelo, que no podrás mantener si consultas con frecuencia el móvil. (ver post de cervicales)

– El tronco debe acompañar al movimiento de andar de forma correcta, la espalda recta y los hombros relajados que permita un balanceo natural de los brazos, de forma rítmica y alternativa. Para evitar el entumecimiento de manos y facilitar la circulación en los brazos, el codo debe estar en un ángulo aproximado de 90 grados.

– Debe intentar caminar erguido, no echado hacia adelante o atrás, con ello repartirá el peso más adecuadamente y el movimiento será más natural evitando sobrecargas o contracturas en la espalda.  Si contrae los músculos de estómago y glúteos ligeramente fortalecerás esas zonas con los beneficios estéticos y de gasto energético adicional.

– Los pies son parte muy importante al andar o correr, como los neumáticos en los coches, por tanto, debe estar bien alineados, en paralelo manteniéndose un ancho de pisada que no sobrepase nuestros hombros. El calzado debe ser adecuado mejor deportivo pero con suela para andar o correr, no use las zapatillas de pistas o de tenis, y deben ser a la vez ligeros y resistentes. En caso de andar por caminos o montañas usar un calzado adaptado a estas zonas, es muy importante como los neumáticos de nieve, de lluvia o de verano.

Tomado de Alberto E Parra. Salud y Corazón, pag 46.

Una de las principales ventajas de andar es que puedes hacerlo sin una forma física 0 un entrenamiento previo, y lo puedes hacer en cualquier lugar donde te encuentres, a cualquier hora del día, prácticamente.

Pero si decides pasar de andar a correr lo puedes hacer con los consejos de mi entrada en el blog: “Echate a correr para llegar fuerte a la vejez

 

 

 ¡¡¡Lo importante es que te muevas y abandones  el sedentarismo!!!

Bibliografia: Walking Versus Running for Hypertension, Cholesterol, and Diabetes Mellitus Risk Reduction. Paul T. Williams and Paul D. Thompson.  Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2013;33:1085-1091 published online before print April 4 2013, doi:10.1161/ATVBAHA.112.300878

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Me cuido y cuido la diabetes
Francisco Carramiñana 15-11-2015 | 11:12 | 1

En el día Mundial de la Diabetes (DMD), 14 de Noviembre, cada año hay un mensaje fundamental que en esta ocasión es “Detengamos la epidemia de la diabetes: la alimentación es un derecho, no un privilegio”.

La causa fundamental de esta epidemia está en la rápida urbanización de la vida, que lleva aparejado las dietas no saludables y los estilos de vida sedentarios; el mensaje positivo es que se podrían prevenir o retrasar hasta el 70 % de las diabetes tipo 2 adoptando un estilo de vida saludable y con la promoción de políticas y ambientes que fomenten la alimentación saludable y una mayor actividad física.

Del documento de la DMD 2015, también os dejo unas imágenes que tiene un alto valor informativo para conseguir una alimentación saludable.

 

Según se ha publicado recientemente en el Plan Integral de Diabetes de Extremadura 2014-2018 (Pidia, ver aquí) tenemos un 2,37% más de diabetes que la media nacional (9,38% frente a 6,99% ), ello se refleja en que en 2013 existían unas  88.300 personas con diabetes  tratadas con fármacos (antidiabéticos orales, insulina o ambos) y/o dieta.

Los principales factores evitables de diabetes en Extremadura están identificados, ya que  según la encuesta Nacional de Salud de 2011, el exceso de peso entre los niños/niñas de entre 2-17 años y los adultos es muy preocupante (ver imagen). El sedentarismo  está muy presente en la población extremeña con  un 34 y 43% para  hombres y mujeres, respectivamente. También es preocupante el bajo consumo de verdura/hortaliza diaria (23,06 en Extremadura frente a 45,78% en España) aunque mantenemos similar consumo de fruta a diario (58,29% en Extremadura frente a 61,43% en España.)

 

 

 

 

 

 

 

El Plan Pidia 2014-2018 cuenta con unas 71 líneas de actuación en la promoción de estilos saludables, atención sanitaria a las personas con diabetes y los instrumentos de apoyo, coordinación y seguimiento de la diabetes en Extremadura. Mientras esperamos su desarrollo, cada uno de nosotros tenemos la responsabilidad de “cuidarnos” mejorando nuestro estilo de vida, con una alimentación saludable y aumentando la actividad física sabiendo que ambas cosas contribuyen en gran medida a prevenir retrasar la aparición de la diabetes tipo 2 (que supone el 90% de todos los casos de diabetes), o en caso de que sea una persona con diabetes, tanto tipo 1 como 2, para prevenir y retrasar la aparición de complicaciones crónicas relacionadas con esta patología.

Por otra parte, se acaba de hacer público el resultado de la campaña “la diabetes se puede prevenir” que ha realizado la Fundación de la Diabetes recogiendo 72.307 cuestionarios del test de findrisc durante cinco años a través de cuestionarios y en su página web. Los datos han sido analizados en una colaboración con Semergen (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria).

De los datos presentados destaca que 1 de cada 2 personas (50,4%) presenta sobrepeso [Indice de Masa Corporal (IMC)  entre 25 y 29,9 kg/m2] u obesidad (IMC≥30 kg/m2).  Por Comunidades Autónomas han sido Castilla-La Mancha (20,43% de los encuestados), seguida de Andalucía (19,41%), las de mayor porcentaje de obesidad, superado por las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla (21,67% de los participantes).

Según la encuesta, los antecedentes de diabetes en familiares de primer grado está presente cada día en mayor número de las personas encuestadas, hasta en el 33,14%, y en el 21,53% en parientes más lejanos, como abuelos, tíos o primos.

También llama la atención el desconocimiento del diagnóstico de diabetes, calculado en más del 43% de las personas que padecen diabetes sin saberlo. Sobre la actividad física los datos son alarmantes, considerando al 54 % de los encuestados como sedentarios, y que el 43,11 % de ellos  no realiza un mínimo de 30 minutos de actividad deportiva (o cuatro horas a la semana).

De los datos analizados con el test de Findrisc casi el 15% de la población tiene un riesgo alto o muy alto (>14 puntos),un 14,2% presenta un riesgo moderado (12 a 14 puntos) y un 34,3% de la población posee un riesgo ligeramente elevado (7 a 11 puntos). Siendo las Comunidades Autónomas de Canarias y Extremadura las que presentan un mayor porcentaje de personas con riesgo muy alto de padecer diabetes en los próximos 10 años, mientras que Baleares y Cataluña tienen las cifras de riesgo más bajo.

Pero lo realmente importante y llamativo de esta noticia es que disponemos de evidencias clínicas suficientes para evitar o retrasar hasta un 50% de los nuevos casos de diabetes tipo 2 realizando cambios en nuestro estilo de vida.

Por todo ello el título de esta entrada en el blog, “me cuido y cuido la diabetes” para insistir en la importancia de que cada persona asumamos la parte de la prevención y el cuidado de la diabetes  que está en nosotros mismos, como dicen los principales mensajes del DMD en 2015 :

1º  Actúa para cambiar tu vida hoy. La alimentación saludable es una parte importante para el control de todos los tipos de diabetes. 

Una dieta saludable que contenga verduras de hoja verde, fruta fresca, granos integrales, carne sin grasa, yogur sin azúcar y nueces puede ayudar a reducir el riesgo de una persona de desarrollar diabetes tipo 2 y reducir complicaciones en las personas con diabetes.

 Aunque la diabetes tipo 1 no puede prevenirse, un estilo de vida saludable es importante para el control efectivo de la enfermedad.

El fomento de hábitos de alimentación saludable en niños pequeños es clave para frenar el aumento de la epidemia de la diabetes. Al garantizar la salud de las futuras generaciones, estamos dando un paso para asegurar el desarrollo sostenible.

2º  Actúa para cambiar el mundo mañana . acceso a alimentos sanos y asequibles es fundamental para reducir la carga mundial de la diabetes y asegurar el desarrollo sostenible mundial.

En este punto es fundamental conocer la importancia de los costes de la diabetes, así como que una alimentación saludable es más cara en 1,34 euros al día,  lo que encarece la alimentación por persona  y año en unos 539 euros. Un problema económico muy a tener en cuenta en las clases sociales medias y bajas donde la prevalencia de diabetes va a aumentar de forma significativa en un futuro.

Si somos sensibles en este tema podemos colaborar de muchas maneras, y hay varias propuestas que podéis ampliar en el documento del DMD (ver aquí) y de las que yo os dejo algunas, como:

Promociona el DMD en medios sociales: me gusta, compartir y retuitear

El hashtag oficial de la campaña es #WDD

Hashtags sobre el tema: #Diabetes #ConcienciaDiabetes #dietasana #comidasana #azú- car #T1D #T2D #CírculoAzul

Hazte una selfie con el círculo azul y compártela en los medios sociales.

Puees seguir  la campaña en  https://twitter.com/WDD,

Crea tu propio tweet sobre el #WDD o comparte uno de los tuits, como:

“Una dieta sana reduce riesgo #diabetes T2 y mejora resultados de salud para las personas con #T1D/T2D www.idf.org/wdd”

“Apoyo recomendación @IntDiabetesFed y @WHO para reducir consumo diario #azúcar a 6 cucharaditas #WDD www.idf.org/wdd”

“Apoyo campaña de @IntDiabetesFed #WDD para que #dietasana sea un derecho, no un privilegio www.idf.org/wdd”

Tambien puedes conocer lo referente al

II ENCUENTRO #TUITEADIABETES

Organizado por la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE), celebrado el  jueves, 17 de diciembre de 17.00 a18.00 horas, que puedes seguir en Twitter con el #TuiteaDiabetes2 o bien retuitear desde mi perfil si me sigues en @fcbzafra, en el que se hará un balance de lo que ha sido 2015 respecto a la diabetes.

 

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Los niños gorditos de hoy, los adultos obesos de mañana
Francisco Carramiñana 25-05-2014 | 10:52 | 0

Desde 2011 la obesidad infantil en España supera a la de Estados Unidos (EE.UU.) en tres puntos (19%  y 16%, respectivamente). Superar a EE.UU. siempre nos ha parecido positivo, pero en este caso resulta negativo, máxime cuando el porcentaje actual de obesidad infantil triplica las cifras de la década de los años 80, y parece seguir una progresión alarmante.

Como definimos la obesidad y el sobrepeso en los menores de 18 años, lo podemos ver las tablas de índice de masa corporal (IMC) para varones y mujeres.

El IMC se calcula con el peso en kilos  y la talla en metros al cuadrado. (IMC= peso/talla2).

Calcular en la página de la SEEDO

Si hablamos de los niños que tienen “exceso de peso” la cifra es del 45,2%  correspondiendo el 26,1% a sobrepeso y el 19,1% a obesidad.

Lo peor, la evolución del “niño obeso” a “adulto obeso” es la norma en el 80% de los casos, siendo más preocupante que ya encontramos  problemas metabólicos (diabetes mellitus tipo 2) en adolescentes y adultos menores de 30 años; tan preocupante como la repercusión en la salud cardiovascular, siendo frecuente las anginas e infartos de miocardio en personas cada vez más jóvenes.

Además, la obesidad infantil se acompaña de complicaciones como alteraciones  de la memoria, asma bronquial,  apnea del sueño, problemas óseos y musculares en extremidades (artrosis, pie plano..), reflujo gastroesofágico, litiasis biliar… Indudablemente,  todo ello repercute en la calidad de vida y la socialización del niño/adolescente  (marginación,…).

Principales causas

No olvidemos que en la salud del individuo el factor más importante es “su estilo de vida” que viene determinada  en un 42% por la dieta y el ejercicio, en el 20% por el medio ambiente, la genética  en el 28% y el sistema sanitario  en un 10%.

 Los factores más influyentes en esta tendencia de aumento de la obesidad infantil son:

  • los cambios dietéticos hacia un aumento de la toma de alimentos con más calorías, ricos en grasas y azúcares que además suelen ser escasos en vitaminas y otros nutrientes saludables.
  • La progresiva disminución de la actividad física en los niños fundamentalmente por el hecho de que la mayoría de las actividades recreativas de los niños se han vuelto sedentarias ( ver televisión, juegos electrónicos, etc…), pero también influyan la utilización de transportes motorizados, en lugar de andar o montar en bicicletas, y la urbanización de la sociedad que va en aumento y favorece todo lo anterior.

De ello se deduce que no sólo estamos ante factores individuales o familiares,  sino que es un problema con una amplia connotación social, como lo considera la Organización Mundial de la Salud (OMS) quien señala como parte fundamental del problema al desarrollo social y económico y las políticas en materia de agricultura, transportes, planificación urbana, medio ambiente, educación y procesamiento, distribución y comercialización de los alimentos.

Que podemos hacer:

Evidentemente la resolución del problema global que representa la “obesidad infantil” requiere un abordaje social, que exige el compromiso de todos, desde el individuo a los gobiernos (ver aquí), las empresas del sector privado (ver aquí), los profesionales de la educación a la sanidad  y las organizaciones no gubernamentales…(ver aquí)

En la prevención de la obesidad infantil los padres y educadores juegan un importante papel ¿Cómo? cuidando la alimentación de sus hijos o alumnos para que sea equilibrada, sin alimentos de calorías vacías (chucherías, aperitivos, refrescos, etc.) y controlando el tiempo dedicado a los juegos electrónicos y a la TV., promoviendo el desarrollo de actividades físicas y deportes entre los niños.

¿Qué podemos hacer los padres?

“Recuerde:  lo que  hoy da de comer a su hijo se reflejará mañana en sus hábitos de alimentación y su salud.”

¿Qué podemos hacer desde la escuela?

 “Qué importante es que en las leyes de educación se preserve y potencie el tiempo de ejercicio físico durante el horario escolar. Posiblemente será el único ejercicio que harán muchos niños a lo largo del día.”

 Por tanto, el primer paso para la prevención de la obesidad infantil  se basa en una correcta alimentación cuyo  secreto no está en comer mucho, sino en comer bien. La variedad de alimentos, en proporciones adecuadas, permite mantener el equilibrio alimentario que nos proporciona la Pirámide Naos de alimentación y actividad física.

 

Como recomendaciones generales se debe aumentar el consumo de frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales y frutos secos; reducir la toma total de grasas y sustituir las saturadas por las insaturadas; reducir la toma de azúcares.

Beber abundante cantidad de agua en cualquier momento del día permite disminuir la sensación de hambre, mejora la hidratación del cuerpo, facilita la eliminación de residuos y NO ENGORDA.

 De esta frase siempre recuerdo la anécdota del Dr. Nevado (q.e.p.d.), traumatólogo de Almendralejo que ejercía en el Centro de especialidades de Zafra, y quien ante la exclamación de algunos de los pacientes : “mire usted, hasta el agua me engorda”, les refería que “le indicara de donde cogía el agua de beber para llevar una manada de cerdos a engordar”.

La otra herramienta básica para la prevención de la obesidad infantil  es luchar para disminuir el tiempo dedicado a actividades sedentarias (ordenador, videojuegos, TV…) siguiendo los consejos que nos proporciona la Pirámide Naos de alimentación y actividad física.

Webs de:

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Las Varices, esa pesadez en las piernas.
Francisco Carramiñana 11-05-2014 | 9:00 | 0

La presencia de venas finas y superficiales, varices  y edemas en los miembros inferiores se estima que puede estar presente hasta en el 60%-75% de la población adulta, según estudios epidemiológicos .

Consiste en un deterioro de la función de las venas que impide el retorno de la sangre hacia el corazón. Es una enfermedad crónica, progresiva y benigna. Fundamentalmente afecta a las piernas pero también puede aparecer en otras partes del cuerpo como brazos, abdomen, testículos (varicocele) o en el ano, entonces las llamamos “hemorroides”.

Produce síntomas como dolor, pesadez, sensación de hinchazón o de quemazón, calambres, picor o sensación de hormigueo en las piernas.

Los síntomas se hacen más presentes al final del día, en verano, con el calor (cuidado con “los braseros” de las camillas en invierno y “los baños de sol ” en la playa o la piscina durante el verano), después de permanecer mucho tiempo de pie o sentado, o tras desplazamientos largos en avión, tren, autobús o coche.

Se manifiestan como hinchazón de las piernas, edemas en los miembros inferiores o zonas afectadas,  venas superficiales y finas como “arañas”, venas engordadas y tortuosas, coloración oscura de la piel en las piernas, hasta ulceras en el tobillo.

¿Cómo puedo evaluar si tengo riesgo de padecer o  presentar varices? puedes encontrar varias páginas en internet para comprobar tu riesgo, pero recuerda siempre que se trata de una estimación de las posibilidades de padecer varices, el diagnostico únicamente lo debe realizar  tu médico de cabecera, quien evaluará los factores de riesgo, antecedentes, indagará los síntomas y mediante una exploración física evaluara los signos que presente , diagnosticará su presencia o no, puede complementar la exploración con una ecografia Doppler, realizando las recomendaciones y el tratamiento más adecuado.

El principal riesgo de las varices es que por ser una enfermedad progresiva, además de los problemas estéticos que puede representar, aumenta el riesgo de desarrollar flebitis (inflamación de las paredes de las venas) y trombosis del sistema venoso profundo con el peligro que esto supone para la las personas y la posibilidad de presentar embolismo pulmonar, … hasta las úlceras en las piernas.

Clasificación CEAP de la enfermedad venosa crónica

 

Los  factores de riesgo más importantes para la aparición o que empeoran las varices son:

Factores no modificables:

  • La edad: con el tiempo la posibilidad de desarrollar varices aumenta.
  • El sexo/género: es más frecuente en las mujeres (una de cada dos) que en el hombre (uno de cada cuatro).
  • La herencia: la presencia de  venas varicosas en uno o dos progenitores, incrementa el riesgo en los hijos. Si ambos están afectados las probabilidades aumentan hasta un 90%.
  • Factores modificables: 
  • Los estilos de vida: las posiciones prolongadas de pie o sentado, la obesidad, el tabaquismo, la vida sedentaria y los ambientes calurosos.
  • Profesiones de riesgo: administrativa, peluquera, panadero…
  • Los viajes: favorecen el sedentarismo y el tiempo de estar sentado de forma prolongada, especialmente los viajes en avión de más de 4 horas.
  • El calor por exposición excesiva a fuentes de calor (baños de sol, braseros,…) provoca una dilatación venosa.
  • En la mujer: el embarazo, la menopausia y la toma de anticonceptivos; por los componentes hormonales que conllevan estas situaciones y  en el embarazo, los condicionantes mecánicos que provoca.

Las principales recomendaciones para evitar el desarrollo de las varices o de sus complicaciones pasa por   modificar los estilos de vida  y llevar a cabo medidas higiénico dietéticas como:

  • Dieta equilibrada, con bajo contenido en sal y ajustada para evitar el sobrepeso.
  • Corregir el estreñimiento.
  • Corregir la presión en las piernas:
    • Cuidar el uso de cinturones, fajas,  ligas  y calcetines con goma estrecha.
    • Evitar cruzar las piernas.
    • Usar medias elásticas  o de relax, según la necesidad e indicación de su médico. Deben ser  medias de compresión fuerte o media de carácter descendente hacia arriba, hasta la rodilla o la cintura.
  • Corregir ciertas posturas como estar de pie de forma estática y prolongada. Puede ser beneficioso elevar los pies de la cama unos 20 cm y descansar con los pies elevados durante 20-30 min., varias veces al día.
  • El ejercicio físico es recomendable  del tipo  nadar,  caminar  (muy recomendable a orillas del mar).  Además, existen tablas de ejercicios específicos para prevenir y mejorar el estado de las varices ( ver aquí).
  • Evitar la exposición excesiva a fuentes de calor (baños de sol, braseros,…) en las extremidades inferiores.
  • Realizar baños y masaje ascendente con agua fresca sobre las piernas.

La utilización de los fármacos llamados venotónicos, por vía oral y tópica, en las varices y la enfermedad venosa crónica tiene diferentes niveles de evidencia , y actualmente han dejado de ser financiados por nuestro  Sistema Sanitario al ser considerados “Medicamentos de baja utilidad terapéutica”. No obstante su médico de familia o cirujano vascular pueden recomendarle que lo tome durante 2 o 3 meses para mejorar algunos síntomas y especialmente el edema.

La cirugía tradicional de las varices está indicada en las varices sintomáticas y/o complicadas, mientras que las intervenciones con inyecciones esclerosantes  o con laser  es de elección en las varices en sus primeros estadios cuando existen telangiectasias, varículas, varices superficiales, y en las varices posquirúrgicas.

Mas información en

Sociedad Española de Angiología y Cirugía Vascular.

National Heart , Lung, and Bloond Institute

Capítulo Español de Flebología y Linfología

Dispone de una APP sobre varices denominada SIGVARIS Phlebo-App

El objetivo de este blogs es proporcionar una guía general sobre Salud y no pretende ser un sustituto de la consulta con su Médico de Familia”.

 

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Alimentos sanos para la prevención.
Francisco Carramiñana 19-02-2014 | 12:02 | 0

En otras entradas al blog hemos hablado de la importancia de una alimentación sana, y de los beneficios de la dieta Mediterránea (ver aquí).

En este sentido, recientemente se ha publicado un estudio sobre e los beneficios de algunos alimentos  ricos en antioxidantes, llamados flavonas, flavonoides y antocianinas, que disminuyen la resistencia a la insulina, un mecanismo relacionado con la obesidad, el sedentarismo y la diabetes mellitus del adulto o tipo 2.

Dentro de los alimentos consumidos, durante el estudio,  la principal fuente de flavonoides fue el y de las antocianinas el 10% se obtuvo del consumo de uvas, peras, bayas (fresas, frambuesas, arándanos, y moras), o el vino, y con respecto a las flavonas el 10% se debió al consumo de naranjas, vino y pimientos.

No es necesario consumir grandes cantidades de estos productos, se trataría de incluirlos en la dieta normal, por ejemplo consumiendo diariamente 2 naranjas o incrementar la toma de uvas (78 gr), fresas (105 gr), frambuesa (90 gr), arándanos (21 gr) o moras (39 gr).

Además, destacan que las reducciones observadas en los niveles de insulina son parecidas a las alcanzadas con las modificaciones de otros factores relacionados con los estilos de vida, por ejemplo caminar una hora diaria, o hacer una dieta baja en grasas durante un año.

Son necesarios más estudios para confirmar estos beneficios, pero son buenas noticias relacionadas con “alimentos naturales, sanos” y para que nos alejemos de los productos industrializados o comidas preelaboradas, comida basura, que está demostrado favorecen la obesidad, como nos muestra un reciente reportaje de Docufilia.

Y en esta época de catarros y resfriados, si quieres aumentar las defensas de una forma natural necesitas incrementar la toma de alimentos ricos en vitaminas:

A: zanahorias, calabaza,

B: legumbre (guisantes, habas,…)

C: naranja, limón, piña, kiwi, pomelo, mandarina, etc… o verduras como la coliflor, repollo, lombarda, brócoli,… (éstas últimas ricas en flavonoides)

D: leche y derivados, salmón, pez espada, congrio,…

          y E: frutos secos, como las nueces, almendras

O o elementos minerales como:

el hierro y el zinc presente en las legumbres, carne de ternera, moluscos (almejas, berberechos, mejillones…)

el manganeso de las almendras también favorece el sistema inmunitario.

Los fermentos lácteos son ricos en probióticos y bacterias que refuerzan la barrera de defensa de la mucosa intestinal, como ya comentamos en una entrada anterior del blog (ver aquí)

El ajo y la cebolla son ricas en sulfuros que favorecen la lucha frente a hongos, virus y bacterias.

Como podemos comprobar la mayoría pueden ser producidos en nuestros campos y huertas, los tenemos cerca de su origen, y eso también es saludable, además de favorecer la economía a nuestros agricultores.

 

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Sobre el autor Francisco Carramiñana
Francisco Carlos Carramiñana Barrera,nacido en Zafra, desarrolla su trabajo como Médico de Familia en el Centro de Salud de San Roque de Badajoz, colabora con Colegio Oficial de Médicos de Badajoz, SEDI y en publicaciones de la Redgdps, Grupo de Trabajo de Diabetes de Semergen y la revista Salud Plus Diabetes. En el blog trata de cómo podemos mejorar nuestra salud y calidad de vida adquiriendo buenos hábitos de vida, siendo positivos, y de otros temas que forman parte del día a día de la Salud y de Atención Primaria. Encontraras más temas y actualidad si me sigues en Twitter: @fcbzafra, @redGDPS, Facebook: Saludparatodos.Fcbzafra,