{"id":172,"date":"2013-08-26T09:06:45","date_gmt":"2013-08-26T07:06:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/?p=172"},"modified":"2013-08-26T09:06:45","modified_gmt":"2013-08-26T07:06:45","slug":"corcho-extremeno-saber-hacer-catalan-y-capital-ingles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/2013\/08\/26\/corcho-extremeno-saber-hacer-catalan-y-capital-ingles\/","title":{"rendered":"Corcho extreme\u00f1o, “saber hacer” catal\u00e1n y capital ingl\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Francisco Manuel Parejo Moruno (Don Benito, 1975), es doctor en Econom\u00eda Aplicada y profesor de Historia Econ\u00f3mica en la Universidad de Extremadura. Estudioso del sector del corcho, dice que la sociedad extreme\u00f1a no es consciente de su importancia econ\u00f3mica y social para la regi\u00f3n. Actualmente est\u00e1 desarrollando una investigaci\u00f3n conjunta sobre los or\u00edgenes de la industria corchera en Extremadura, que le est\u00e1 permitiendo constatar la importante transmisi\u00f3n de conocimiento t\u00e9cnico, de saber hacer<\/em>, de los artesanos taponeros catalanes que emigraron a nuestra regi\u00f3n, Andaluc\u00eda y Portugal.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>

Francisco Manuel Parejo<\/p><\/div>\n

\u00bfA qu\u00e9 se debe su inter\u00e9s por el sector del corcho? \u00a0<\/strong>Desde siempre me ha fascinado la dehesa, y todos los recursos y aprovechamientos vinculados a la misma, el corchero entre ellos. Sin embargo, mi acercamiento profesional al negocio corchero se debe al profesor Santiago Zapata Blanco<\/a>, ya desaparecido. \u00c9l fue quien me propuso hacer una tesis doctoral sobre las actividades corcheras y quien me introdujo en la investigaci\u00f3n econ\u00f3mica de este recurso natural, en la que \u00e9l sigue siendo uno de los grandes referentes mundiales.<\/p>\n

\u00bfCon qu\u00e9 expectativas surge la investigaci\u00f3n sobre los or\u00edgenes de la industria corchera en Extremadura, en la que est\u00e1 implicado en estos momentos?<\/strong> Lo que se pretende es situar a Extremadura y a su industria corchera en el mapa de la investigaci\u00f3n econ\u00f3mica. Hasta ahora, los esfuerzos de los investigadores se han invertido en el an\u00e1lisis de las industrias corcheras de Portugal y Catalu\u00f1a, que son (y han sido tradicionalmente) las hegem\u00f3nicas en el negocio mundial. Esto ha supuesto un descuido notable en el an\u00e1lisis de las actividades corcheras de regiones como Extremadura o Andaluc\u00eda, que algunos investigadores estamos intentando superar mediante el estudio de la industria corchera y de los flujos comerciales de productos corcheros realizados por \u00e9stas. Es por ello que ahora estamos iniciando esta l\u00ednea de trabajo.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el horizonte temporal de la misma?<\/strong> La investigaci\u00f3n arranca hacia 1838, momento en que hemos fechado la aparici\u00f3n de la industria corchera extreme\u00f1a (en Alburquerque), y se extiende hasta la actualidad. La fabricaci\u00f3n del corcho ya exist\u00eda en Catalu\u00f1a desde un siglo antes (el primer taller corchero catal\u00e1n data de 1735, en Tossa de Mar). Precisamente, fueron los corcheros catalanes los que, necesitados de corcho (por ser escaso el catal\u00e1n), comenzaron a viajar a las regiones del suroeste espa\u00f1ol en la d\u00e9cada de 1830, en busca del corcho extreme\u00f1o y andaluz. R\u00e1pidamente, los apellidos catalanes se extendieron por las comarcas corcheras del suroeste, arrendando fincas de alcornocal, pero tambi\u00e9n poniendo en funcionamiento las primeras f\u00e1bricas de estas regiones. Se puede afirmar rotundamente que por la industria corchera extreme\u00f1a corre sangre catalana, y lo mismo se puede decir con la industria corchera portuguesa, donde la participaci\u00f3n catalana tambi\u00e9n fue determinante. Obviamente, las relaciones comerciales y personales vinculadas al \u00e1mbito corchero entre catalanes y extreme\u00f1os se han mantenido en el tiempo, y siguen hoy muy vivas.<\/p>\n

Taponeros catalanes emigrantes <\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>

Taponero. www.masmolla.com<\/p><\/div>\n

\u00bfA fecha de hoy, la investigaci\u00f3n ha arrojado alg\u00fan resultado que le haya sorprendido o modificado sus planteamientos iniciales sobre el nacimiento del sector corchero en Extremadura?<\/strong> Aunque el estado de la investigaci\u00f3n es a\u00fan inicial, hemos podido constatar varios aspectos de inter\u00e9s. Uno de ellos es la enorme semejanza que hubo en el origen de la fabricaci\u00f3n corchera en Extremadura, Andaluc\u00eda y Portugal, impulsada en los tres casos por el saber hacer<\/em> catal\u00e1n y por el capital ingl\u00e9s. Otro aspecto de inter\u00e9s es, precisamente, el haber constatado la existencia de f\u00e1bricas corcheras en Extremadura en la d\u00e9cada de 1830,\u00a0 a\u00f1os antes de la fecha que tradicionalmente se admit\u00eda como el inicio de la industria del corcho en la regi\u00f3n: 1845. Tambi\u00e9n estamos constatando el vigoroso proceso migratorio que llev\u00f3 a cientos de familias catalanas, b\u00e1sicamente de las comarcas del Ampurd\u00e1n y La Selva, \u00a0a emigrar a las regiones del suroeste espa\u00f1ol, para trabajar en las primeras f\u00e1bricas extreme\u00f1as y andaluzas. Fue a partir del primer tercio del siglo XIX, cuando las dificultades de las f\u00e1bricas catalanas coincidieron con la naciente industria corchera del suroeste. Nos parece un episodio social de m\u00e1ximo inter\u00e9s, m\u00e1s all\u00e1 de lo puramente econ\u00f3mico.<\/p>\n

Los primeros resultados de la investigaci\u00f3n se presentaron el a\u00f1o pasado en C\u00e1ceres, en el congreso \u201cExtremadura hacia la contemporaneidad\u201d, y se han publicado en el primer n\u00famero de 2013 de la Revista de Estudios Extreme\u00f1os<\/a>, que edita la Diputaci\u00f3n de Badajoz. De la lectura del mismo \u00bfparece concluirse que pese a la influencia catalana, los que cortaban el bacalao, por no decir el corcho, fueron los ingleses? <\/strong>Efectivamente, en dicho trabajo hemos incidido en la importancia del capital ingl\u00e9s. Fueron los ingleses los socios capitalistas de los primeros proyectos corcheros, y as\u00ed ocurri\u00f3 tambi\u00e9n en el Alentejo portugu\u00e9s. Sin embargo, la importancia de los operarios catalanes fue tambi\u00e9n determinante. De hecho, ellos fueron los transmisores del saber hacer<\/em> en la fabricaci\u00f3n artesanal de tapones de corcho, actividad productiva tremendamente cualificada. No hubo f\u00e1brica creada en Andaluc\u00eda o Extremadura en el siglo XIX, que no contara con maestros taponeros catalanes, capaces de hacer los mejores tapones del mundo.<\/p>\n

Es decir que muchos de los catalanes que vinieron no fueron precisamente los industriales o los empresarios, sino los propios operarios y t\u00e9cnicos, que tuvieron que emigrar \u00a0para proseguir un trabajo que ya no pod\u00edan hacer en Girona. <\/strong>As\u00ed es. El fuerte desarrollo del mercado vin\u00edcola desde finales del siglo XVIII tir\u00f3 fuerte de la demanda de tapones. En poco tiempo, el corcho de los alcornoques catalanes se torn\u00f3 en insuficiente para atender a las necesidades de la fabricaci\u00f3n. Muchas f\u00e1bricas gerundenses tuvieron problemas para trabajar por falta de suministro de materia prima, y muchos operarios perdieron su trabajo. En ese momento, las oportunidades que ofrec\u00edan las nuevas f\u00e1bricas del suroeste peninsular, donde hab\u00eda corcho abundante, fueron el salvavidas econ\u00f3mico y laboral para estos operarios y taponeros catalanes \u00a1Qu\u00e9 proceso, el migratorio! Buscando un porvenir para sus familias, los corcheros catalanes dieron un impulso determinante a la fabricaci\u00f3n extreme\u00f1a. La iniciaron.<\/p>\n

Reto extreme\u00f1o: el producto terminado<\/strong><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la situaci\u00f3n actual del sector corchero extreme\u00f1o? <\/strong>Durante casi dos siglos, Extremadura se ha caracterizado por su car\u00e1cter subsidiario respecto a las industrias catalana y portuguesa, es decir, por proporcionarle a \u00e9stas la materia prima o, en el mejor de los casos, el corcho preparado (producto semielaborado) necesarios para la fabricaci\u00f3n. Esta dudosa contribuci\u00f3n es un mal end\u00e9mico de la fabricaci\u00f3n extreme\u00f1a en otros sectores tambi\u00e9n. No obstante, es cierto que en las dos \u00faltimas d\u00e9cadas ha aumentado el valor a\u00f1adido de los productos corcheros fabricados en Extremadura. Pero tambi\u00e9n lo es que el tejido productivo extreme\u00f1o sigue siendo eminentemente preparador. Esto \u00faltimo constituye un riesgo importante que la administraci\u00f3n regional y los empresarios deben valorar. Y es que algunas tendencias actuales del negocio en el mundo invitan a pensar en la inminencia de cambios importantes que afectar\u00e1n directamente a esta rama industrial del negocio, la preparadora. Urgen, por tanto, que se tomen medidas para reducir los riesgos de desaparici\u00f3n de una de nuestras industrias m\u00e1s representativas y tradicionales. El reto, la fabricaci\u00f3n del producto terminado.<\/p>\n

\u00bfLa sociedad extreme\u00f1a conoce y valora lo suficiente un producto \u00fanico como el corcho? <\/strong>Me temo que no. Y en mi opini\u00f3n,\u00a0 no habr\u00eda mejor promoci\u00f3n para el sector en Espa\u00f1a (y en Extremadura) que la difusi\u00f3n del conocimiento relativo al corcho, en aspectos como su capacidad de absorci\u00f3n de CO2 (frente a la fabricaci\u00f3n de tapones sint\u00e9ticos), la relevancia de los aprovechamientos corcheros en la fijaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n rural, el car\u00e1cter intensivo en trabajo que a\u00fan sigue teniendo la industria corchera (generaci\u00f3n de empleo), etc\u2026<\/p>\n

Al margen de la derivada del estudio del sector corchero, \u00bftiene alguna otra relaci\u00f3n con Catalunya? <\/strong>Viajo con relativa frecuencia a Catalu\u00f1a. De hecho, buena parte de mi investigaci\u00f3n corchera se ha fundamentado en la documentaci\u00f3n que he consultado en el archivo del Museu del Suro de Palafrugell<\/a> (Gerona). All\u00ed he hecho grandes amigos, muchos de ellos tambi\u00e9n investigadores del corcho. En el plano personal, buena parte de mi familia materna, mi madre incluida, fueron emigrantes extreme\u00f1os en Catalu\u00f1a. All\u00ed fueron en busca de un porvenir que se les neg\u00f3 en Extremadura, y all\u00ed siguen viviendo hoy algunos de mis t\u00edos y primos, en Vic (Barcelona), catalanes, ya, estos \u00faltimos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Francisco Manuel Parejo Moruno (Don Benito, 1975), es doctor en Econom\u00eda Aplicada y profesor de Historia Econ\u00f3mica en la Universidad de Extremadura. Estudioso del sector del corcho, dice que la sociedad extreme\u00f1a no es consciente de su importancia econ\u00f3mica y social para la regi\u00f3n. Actualmente est\u00e1 desarrollando una investigaci\u00f3n conjunta sobre los or\u00edgenes de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[34,42,122,153,154,168,170,203,225,266,369,391,429,448,468,486,497],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/catalanaconjamon\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}