{"id":1247,"date":"2018-04-23T11:13:06","date_gmt":"2018-04-23T10:13:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/?p=1247"},"modified":"2018-04-23T11:13:06","modified_gmt":"2018-04-23T10:13:06","slug":"calidad-y-cantidad-del-agua-un-futuro-pendiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/2018\/04\/23\/calidad-y-cantidad-del-agua-un-futuro-pendiente\/","title":{"rendered":"Calidad y cantidad del agua, un futuro pendiente"},"content":{"rendered":"

\"01-cantidad-y-calidad-del-agua\"<\/a>El fil\u00f3sofo, matem\u00e1tico y astr\u00f3nomo griego Tales de Mileto, que vivi\u00f3 hace m\u00e1s de 2.500 a\u00f1os, consideraba que el agua era \u201cel principio de todo lo que existe<\/strong>\u201d. De hecho, no hay nada m\u00e1s abundante en nuestro planeta. Adem\u00e1s, el agua es un constituyente necesario de las c\u00e9lulas, de todos los tejidos animales y vegetales y no puede existir la vida en ausencia de agua porque en ella se desarrollan todas las reacciones bioqu\u00edmicas de los seres vivos.<\/p>\n

Sencillamente, el agua es el fundamento de la vida porque la vida ha nacido en ella, podemos decir por tanto que es la base de todo lo vivo que existe. Tiene fant\u00e1sticas propiedades terap\u00e9uticas, con enorme influencia sobre nuestra salud, sin embargo, no siempre se comprenden sus muchas virtudes, como por ejemplo que el agua es incluso un magn\u00edfico \u201cmedicamento\u201d, tanto al ser ingerida, como cuando nos sumergimos en ella en nuestros ba\u00f1os<\/p>\n

El Dr. Alexis Carrel, Premio Nobel de Medicina en 1912, relacionaba el agua con la inmortalidad, cuando dec\u00eda: \u201cLa c\u00e9lula es inmortal. Es realmente el fluido en el que flota, b\u00e1sicamente agua, lo que degenera. Renovando \u00e9ste fluido a intervalos, brindar\u00edamos a las c\u00e9lulas lo que necesitan para su alimentaci\u00f3n y, hasta donde nosotros conocemos, el pulso de la vida continuar\u00eda para siempre<\/em>\u201d. Obviamente Carrel hablaba de agua pura.<\/p>\n

Por su parte, el m\u00e9dico de origen iran\u00ed F. Batmanghelidj, afirma: \u201cLa deshidrataci\u00f3n cr\u00f3nica es la ra\u00edz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas del cuerpo humano, que, muy frecuentemente, emite diversas alarmas, a trav\u00e9s de las cuales est\u00e1 reclamando el agua que necesita<\/em>\u201d. Cabe agregar que sus posibilidades curativas son tan amplias debido a que el agua es el disolvente universal, lo que abre todo un mundo de posibilidades, llegando el Dr. Batmanghelidj a afirmar que \u201cun cuerpo enfermo, con frecuencia, no es m\u00e1s que un cuerpo sediento<\/em>\u201d.<\/p>\n

Claro que cuando estos doctores, y muchos otros que defienden la hidrataci\u00f3n como base esencial para la salud, hablan de la necesidad de beber agua, se refieren naturalmente a agua con una calidad suficiente, que no es decir poco, puesto que las impurezas admisibles en el agua para consumo humano, est\u00e1n reguladas en Espa\u00f1a por un Real Decreto, concretamente el R.D. 140\/2003 de 7 de febrero de ese a\u00f1o, por el que se establecen los criterios sanitarios de su calidad.<\/p>\n

Ahora bien, en ese Decreto se incluye un listado de los diferentes elementos f\u00edsicos y qu\u00edmicos de las aguas potables y las cantidades admisibles de cada uno de ellos que corresponden a un agua que pueda ser calificada como de una \u201ccalidad deseable<\/strong>\u201d. El citado Decreto es del a\u00f1o 2003, si bien la \u00faltima actualizaci\u00f3n de ese texto legal, ha sido publicada el 30\/07\/2016, y est\u00e1 en vigor.<\/p>\n

\"02-agua-contaminada\"<\/a><\/p>\n

Pero, f\u00edjense ustedes, que en el citado texto legal, entre los elementos del agua potable, se citan cloruros, sulfatos, calcio, magnesio, sodio, potasio o aluminio, entre otros, porque la reglamentaci\u00f3n tambi\u00e9n enumera los valores m\u00e1ximos de \u201clas sustancias no deseables<\/strong>\u201d que puede contener el agua de consumo y que son, entre otras, nitratos, amonio, hierro, cobre, f\u00f3sforo, fl\u00faor o bario. A ellas se a\u00f1aden, en un Anexo del citado R.D., algunas \u201csustancias t\u00f3xicas<\/strong>\u201d y las concentraciones m\u00e1ximas de las mismas que son admisibles en el agua de consumo, sustancias como ars\u00e9nico, cianuro, cromo o n\u00edquel. Es decir, \u00a1la propia disposici\u00f3n legal las considera sustancias t\u00f3xicas pero admisibles<\/strong> en ciertas cantidades!<\/p>\n

El Informe Mundial sobre el Desarrollo de los Recursos H\u00eddricos de la ONU, en su edici\u00f3n de 2018, recomienda soluciones basadas en la naturaleza para mejorar la distribuci\u00f3n y la calidad del agua y para reducir el impacto de las cat\u00e1strofes naturales asociadas al cambio clim\u00e1tico. Pero, est\u00e1 claro que, aparte de la calidad, sin duda muy importante, conviene tambi\u00e9n revisar la disponibilidad futura. Es evidente que el agua disponible en nuestro planeta, est\u00e1 distribuida por la superficie de forma muy irregular, ya que el 97% de ella se encuentra en los grandes mares y oc\u00e9anos, bajo la forma de agua salada, mientras que s\u00f3lo un 3% es agua dulce, lo que convierte a esta peque\u00f1a parte en un bien muy valioso para mantener a la humanidad.<\/p>\n

Por otra parte, menos del 0,027% de la cantidad total de agua potable de la Tierra est\u00e1 disponible directamente y que, en su mayor\u00eda, se encuentra bloqueada en los casquetes polares. El resto del agua potable, o es subterr\u00e1nea, o se acumula en r\u00edos, arroyos y lagos. En cuanto a las aportaciones, es claro que, con car\u00e1cter general, la fuente m\u00e1s importante de agua dulce es la lluvia. De ah\u00ed que sea crucial preservar y no interferir artificialmente sobre el ciclo hidrol\u00f3gico, en el que la evaporaci\u00f3n del agua de los oc\u00e9anos, da lugar a la subsiguiente precipitaci\u00f3n de la misma, en forma de lluvia, integr\u00e1ndose en el ciclo, y comenzando su nuevo recorrido hasta los oc\u00e9anos.<\/p>\n

\"03-ciclo_hidrologico\"<\/a><\/p>\n

Y ya que hablamos de la lluvia, parece l\u00f3gico echar una ojeada a c\u00f3mo se presenta el futuro de esta variable meteorol\u00f3gica y su papel en la recarga de acu\u00edferos, en el marco del cambio clim\u00e1tico, que sin duda estamos atravesando. El cambio clim\u00e1tico afecta a la rapidez de recarga de las aguas subterr\u00e1neas, es decir a los recursos fre\u00e1ticos renovables, y al espesor de las masas fre\u00e1ticas. Sin embargo, no es mucho lo que se sabe sobre la recarga y los niveles actuales, tanto para los pa\u00edses desarrollados como para los que est\u00e1n en desarrollo; adem\u00e1s, ha habido muy pocas investigaciones sobre el impacto futuro del cambio clim\u00e1tico sobre las aguas subterr\u00e1neas, o sobre las interacciones entre el agua subterr\u00e1nea y el agua superficial.<\/p>\n

Analizando los aspectos regionales del cambio clim\u00e1tico y de los recursos h\u00eddricos en Europa, podemos decir que en Europa abunda el agua<\/strong>, y hay gran n\u00famero de r\u00edos permanentes, muchos de los cuales fluyen desde el centro del continente hacia la periferia. La sensibilidad de Europa al cambio clim\u00e1tico presenta un gradiente norte-sur bien definido, y son muchos los estudios que indican que el sur de Europa ser\u00e1 el \u00e1rea m\u00e1s afectada. Seg\u00fan las proyecciones, el clima de la Europa meridional, que es ya c\u00e1lido y semi\u00e1rido, se calentar\u00e1 y secar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s, amenazando sus v\u00edas navegables, sus centrales hidroel\u00e9ctricas, y su producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n

\"04-futura-sequia-europa\"<\/a><\/p>\n

A lo largo del siglo en curso, las previsiones apuntan a un creciente riesgo de sequ\u00edas, sobre toda Europa, pero mucho m\u00e1s marcadas cuanto m\u00e1s al sur; de forma que en Espa\u00f1a nos esperan a\u00f1os, m\u00e1s bien decenios, muy secos y muy c\u00e1lidos<\/strong>, como corresponde al calentamiento global y a su consecuencia el cambio clim\u00e1tico generalizado<\/strong>, arrastrando sequ\u00edas y tambi\u00e9n inundaciones<\/strong>, puesto que una de las caracter\u00edsticas del \u201cnuevo r\u00e9gimen h\u00eddrico<\/strong>\u201d que ya se est\u00e1 instalando en nuestro planeta, es que las precipitaciones, que ser\u00e1n en su conjunto escasas, se presentar\u00e1n frecuentemente acompa\u00f1adas de breves, pero violentos, fen\u00f3menos tormentosos con gran intensidad.<\/p>\n

En condiciones normales Europa en general, y Espa\u00f1a en particular, no deber\u00eda tener problemas de suministro de agua, ni en cantidad ni en calidad, para el consumo humano e incluso para las necesidades b\u00e1sicas de los recursos h\u00eddricos. Repito, por si no ha quedado claro, \u201cEn condiciones normales\u2026<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Adolfo Marroqu\u00edn Santo\u00f1a<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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