{"id":1358,"date":"2018-12-29T16:48:37","date_gmt":"2018-12-29T15:48:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/?p=1358"},"modified":"2018-12-29T16:50:51","modified_gmt":"2018-12-29T15:50:51","slug":"curiosidades-del-comportamiento-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/2018\/12\/29\/curiosidades-del-comportamiento-vegetal\/","title":{"rendered":"Curiosidades del comportamiento vegetal"},"content":{"rendered":"<p>No es ning\u00fan secreto que todos los miembros del mundo vegetal, son seres vivos, y como tales tienen una serie de caracter\u00edsticas que los diferencian de los seres inanimados; por supuesto, los seres vivos no son est\u00e1ticos, sino que se adaptan y responden ante las modificaciones que se dan en su entorno, reaccionando ante cualquier cambio f\u00edsico o qu\u00edmico, lo que les permite adaptarse a los cambios ambientales de temperatura, humedad, presi\u00f3n, intensidad de luz, o cualquier otro tipo de alteraci\u00f3n en su entorno.na caracter\u00edstica esencial es la <u>homeostasis<\/u>, que es el conjunto de fen\u00f3menos de <u>autorregulaci\u00f3n<\/u>, que conducen a mantener la constancia en la composici\u00f3n y propiedades del medio interno de un organismo vivo; es decir es el <u>proceso por el cual un organismo mantiene reguladas sus propias funciones vitales<\/u>, de tal manera que si llegara a fallar alguna, el organismo pone en marcha todos sus recursos para reparar el fallo y mantener as\u00ed a salvo su funcionamiento.<\/p>\n<p>Un ejemplo de ello es la estrategia que adoptan los vegetales a la hora de capturar la radiaci\u00f3n solar, que es su fuente esencial de vida; tengamos en cuenta que las plantas son en realidad colectores solares, y m\u00e1s a\u00fan \u201ccolectores solares inteligentes\u201d, capaces de plantearse y adoptar estrategias de respuesta ante los problemas que puedan encontrar en su camino hacia la obtenci\u00f3n de la radiaci\u00f3n solar que necesitan para su desarrollo.<\/p>\n<p>Entre las varias respuestas de la estrategia de las plantas ante la insolaci\u00f3n, existen dos que resultan de gran inter\u00e9s, una es el <u>fototropismo<\/u>, es decir el crecimiento de las plantas dirigido hacia la luz, y otra el <u>seguimiento diario<\/u> que es capaz de desarrollar alguna de ellas, como el <u>girasol<\/u>, a lo largo del fotoperiodo, manteniendo orientada su cabeza hacia el disco solar, de orto a ocaso, consiguiendo as\u00ed la m\u00e1xima captaci\u00f3n posible de energ\u00eda.<\/p>\n<p>La explicaci\u00f3n de estos dos fen\u00f3menos, absolutamente naturales, se basa en una serie de procesos bioqu\u00edmicos y biof\u00edsicos cuya comprensi\u00f3n resulta algo laboriosa, y cuya reproducci\u00f3n a escala industrial resulta muy compleja, lo que demuestra la extraordinaria capacidad de la naturaleza para resolver inteligentemente los problemas que se le presentan a sus criaturas, las plantas en este caso.<\/p>\n<p>A medida que las plantas crecen en altura se desencadena la competencia por la radiaci\u00f3n solar, que en casos extremos, como el de las selvas tropicales h\u00famedas, obliga a las plantas a crecer con enormes troncos, rectos como columnas, en la cima de los cuales concentran las ramas y hojas, que son las que capturan la radiaci\u00f3n, en una estrategia que es consecuencia del fototropismo, tendencia de la planta a buscar la luz, y de la competencia del entorno.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/01.-En-busca-de-luz.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1359\" src=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/01.-En-busca-de-luz.jpg\" alt=\"01-en-busca-de-luz\" width=\"731\" height=\"233\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/01.-En-busca-de-luz.jpg 731w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/01.-En-busca-de-luz-300x96.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 731px) 100vw, 731px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En cuanto a la influencia que la fuerza de la gravedad tiene en el comportamiento de los vegetales, se han publicado recientemente algunos art\u00edculos, en los que se afirma que los bot\u00e1nicos descubrieron hace un siglo que las ra\u00edces que hab\u00edan perdido su verticalidad se curvaban hacia abajo en respuesta a la gravedad. Sin embargo, <u>en el espacio exterior<\/u>, libre de la fuerza de la gravedad, no existe arriba ni abajo, por lo que, cuando una planta es colocada en cualquier posici\u00f3n, el tallo y la ra\u00edz siguen creciendo all\u00ed en l\u00ednea recta, sin que importe su posici\u00f3n inicial; por el contrario, en la superficie de la Tierra, los vegetales se comportan de modo distinto.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed, <u>sobre el suelo del planeta Tierra<\/u>, las partes de la planta modifican su posici\u00f3n en respuesta a est\u00edmulos gravitatorios, es decir, adoptan nuevas posiciones en relaci\u00f3n a la direcci\u00f3n y sentido en que act\u00faa la fuerza de la gravedad. Si se cambia la orientaci\u00f3n de una planta que est\u00e1 creciendo en la posici\u00f3n vertical cl\u00e1sica, <u>las ramas se curvar\u00e1n hacia arriba<\/u>, avanzando en sentido contrario al de la fuerza de gravedad, que se dirige hacia el centro de la Tierra, mientras que <u>la ra\u00edz se curvar\u00e1 hacia abajo<\/u>, en el sentido de la gravedad.<\/p>\n<p>Podr\u00eda pensarse que esa curvatura de la ra\u00edz hacia abajo responde simplemente a la b\u00fasqueda de agua, pero no es as\u00ed. Si se inclina la planta, \u00e9sta corregir\u00e1 su l\u00ednea de crecimiento para volver a hacerlo verticalmente; pero \u00bfc\u00f3mo detecta la planta su propia inclinaci\u00f3n?<\/p>\n<p>Pues bien, se detecta mediante unas c\u00e9lulas llenas de gr\u00e1nulos microsc\u00f3picos, algunos de los cuales se acumulan en el fondo de esas c\u00e9lulas y proporcionan la referencia para guiar el crecimiento; orientando a la planta para volver al crecimiento vertical, respecto al suelo, fuente de la gravedad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/02.-Respuestas-y-ante-la-luz.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1360\" src=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/02.-Respuestas-y-ante-la-luz.jpg\" alt=\"02-respuestas-y-ante-la-luz\" width=\"722\" height=\"343\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/02.-Respuestas-y-ante-la-luz.jpg 722w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/02.-Respuestas-y-ante-la-luz-300x143.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un ejemplo de plantas que <u>se han especializado en moverse<\/u> para optimizar la captaci\u00f3n, hora a hora y d\u00eda a d\u00eda, de la energ\u00eda solar, son <u>los girasoles<\/u>, que con su largo tallo, que puede alcanzar los 3 metros de altura, han atra\u00eddo la atenci\u00f3n de bi\u00f3logos, f\u00edsicos y matem\u00e1ticos. Sus semillas se disponen en c\u00edrculo, formando un \u00e1ngulo con las que le rodean, de forma que la peculiar formaci\u00f3n resultante reduce las sombras entre esas semillas. Es como si esta planta estuviera \u201cdise\u00f1ada\u201d para aprovechar al m\u00e1ximo la luz solar.<\/p>\n<p>Pero no es esa la \u00fanica peculiaridad de los girasoles. A los cient\u00edficos les ha intrigado siempre su capacidad para seguir el movimiento del Sol, al que hace referencia su nombre de girasol. Gracias a ese movimiento denominado <u>heliotropismo<\/u>, la cabeza floral se orienta siempre mirando al Sol, si bien esto <u>ocurre s\u00f3lo cuando la planta es joven<\/u>. Sin embargo, <u>cuando alcanza la madurez, ya no gira<\/u> y se queda en una posici\u00f3n fija orientada siempre hacia el este, como si estuviera esperando el amanecer para reemprender su diaria tarea, de cuando era joven. Y \u00e9ste es otro curioso misterio \u00bfpor qu\u00e9 cambian el patr\u00f3n de movimiento con la edad y, sobre todo, tiene alguna ventaja para la planta el hacerlo?<\/p>\n<p>En la Universidad de California acaban de contestar a algunos de estos interrogantes, al descubrir que estas plantas se sirven de su reloj circadiano interno, que es el que controla los ciclos d\u00eda-noche, y que act\u00faa sobre las hormonas de crecimiento, para seguir al Sol durante el d\u00eda. Con este movimiento, como ya se estaba preparando con la disposici\u00f3n de las semillas, el girasol busca aumentar su eficiencia energ\u00e9tica.<\/p>\n<p>Lo que ha sido probado experimentalmente por los investigadores, con algo tan simple como atar al girasol, para impedir su movimiento; con lo que se encontr\u00f3 que, en efecto cuando, siendo a\u00fan joven la planta, \u00e9sta no puede moverse siguiendo al Sol, resulta que su eficiencia fotosint\u00e9tica disminuye apreciablemente.<\/p>\n<p>El otro interrogante era \u00bfpor qu\u00e9 los girasoles dejan de moverse, siguiendo al Sol, cuando maduran? Y parecen haber encontrado la respuesta en el hecho de que, a medida que estas plantas maduran y dejan de crecer, con lo que la eficiencia fotosint\u00e9tica deja de ser esencial para ellas. Y lo que entonces se vuelve prioritario es conseguir una buena polinizaci\u00f3n, para lo cual, al dejar de seguir al Sol, lo que hacen es orientarse de forma permanente hacia el este, por donde sale el Sol, con lo que se calientan antes por la ma\u00f1ana, lo que supone una ventaja porque atraen m\u00e1s insectos polinizadores, cuya visi\u00f3n infrarroja les permite distinguir las temperaturas, eligiendo as\u00ed a los girasoles frente a otras plantas, que est\u00e1n m\u00e1s fr\u00edas a esas horas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/03.-Girasoles.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1361\" src=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/03.-Girasoles.jpg\" alt=\"03-girasoles\" width=\"740\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/03.-Girasoles.jpg 740w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2018\/12\/03.-Girasoles-300x97.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Volviendo al caso particular del seguimiento por parte del girasol joven, del movimiento aparente del disco solar a trav\u00e9s del cielo, parece que todo girasol conoce perfectamente la <strong>Ley f\u00edsica de Lambert<\/strong>, que establece que la m\u00e1xima intensidad de la irradiaci\u00f3n, sobre una superficie, se obtiene cuando el haz de radiaci\u00f3n incide perpendicularmente sobre esta.<\/p>\n<p>Por esa raz\u00f3n, la planta toma las medidas necesarias para maximizar la incidencia de energ\u00eda. Sin embargo, para nosotros, los t\u00e9cnicos \u201chumanos\u201d, el conseguir ese mismo resultado para los heliostatos de una central solar de concentraci\u00f3n, o para un concentrador parab\u00f3lico, requiere la puesta en operaci\u00f3n de complicados sistemas de programaci\u00f3n, detecci\u00f3n y seguimiento en base a servomecanismos, con cantidad de fallos en la pr\u00e1ctica, lo que <strong>nos deber\u00edan hacer pensar en lo mucho que nos queda por aprender de la naturaleza<\/strong>.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.google.es\/?gfe_rd=cr&amp;ei=hn88Vv6TPIjCbOOKvdgG&amp;gws_rd=ssl#q=Adolfo+Marroqu%C3%ADn+Santo%C3%B1a\">Adolfo Marroqu\u00edn Santo\u00f1a<\/a><\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No es ning\u00fan secreto que todos los miembros del mundo vegetal, son seres vivos, y como tales tienen una serie de caracter\u00edsticas que los diferencian de los seres inanimados; por supuesto, los seres vivos no son est\u00e1ticos, sino que se adaptan y responden ante las modificaciones que se dan en su entorno, reaccionando ante cualquier [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":25830,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1738,5],"tags":[1839,1838,1842,638,1840,683,1841,754,1247,1388],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1358"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25830"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1358"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1363,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1358\/revisions\/1363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/ciencia-facil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}