![\"El](\"\/delhuertoalagranja\/wp-content\/uploads\/sites\/64\/2013\/06\/lobbiarrozconliebrefeten1.jpg\" "\\"El")
<\/a>El Lobby del Arroz con Liebre en un encuentro en Valencia de Alc\u00e1ntara.<\/p><\/div>\n
Retomo este blog, pausado por las inclemencias de la vida, y lo hago con una propuesta ins\u00f3lita en la que hay gastronom\u00eda, emprendimiento y gentes de todas las leches: Quiero presentarles al LOBBY DEL ARROZ CON LIEBRE<\/strong>, una banda que empez\u00f3 con cuatro calabazones (quiero decir de Don Benito) pero que se extendi\u00f3 desde el comienzo a otros extreme\u00f1os, todos muy viajados y con muchos tiros pegados, para fundar algo que todav\u00eda no sabemos bien lo que es<\/strong>. <\/span><\/p>\n Una logia<\/strong> no debe ser, porque no es muy secreta. Una secta<\/strong> tampoco, porque doctrinas hay m\u00e1s de una. Un partido<\/strong>, imposible con tantos colores. La verdad es que, desde el principio, nuestra vocaci\u00f3n era de lobby<\/a>. <\/span><\/p>\n Aprovechando las muchas muecas que ten\u00edan nuestros rev\u00f3lveres quer\u00edamos ser lobbistas. O sea, utilizar experiencia, relaciones, y conocimiento, para promover o participar en proyectos o actividades en esta santa tierra, de la que m\u00e1s de la mitad de nosotros tuvimos que salir un d\u00eda corriendo y ahora nos reencontramos<\/strong> con los que han sabido o podido permanecer en ella.<\/span><\/p>\n Pero\u00a0 \u00bfc\u00f3mo se monta un Lobby, que de verdad sea un grupo de presi\u00f3n?<\/strong> Lo primero que vino a nuestra mente es que no debe hacerse sin un buen arroz con liebre<\/strong>. Don Antonio Chavero<\/a><\/strong>, impenitente viajero por los cinco continentes del globo terr\u00e1queo con las frutas a cuesta de las Vegas del Guadiana<\/strong>, ten\u00eda muy claro que no hab\u00eda visto en ning\u00fan lugar del mundo algo comparable al arroz con liebre que hac\u00eda un amigo suyo y empleado de su empresa, Ventura<\/strong>, al que Dios le de larga vida.\u00a0<\/span><\/p>\n As\u00ed que, en Valdivia<\/strong>, hace casi tres a\u00f1os, nac\u00eda este lobby extreme\u00f1o y universal, alrededor de una perola que mov\u00eda monta\u00f1as<\/strong>, y que nos dejaba a todos claro que para emprender hay que estar bien comido y bien bebido<\/strong>, por lo menos. <\/span><\/p>\n Despu\u00e9s de aquella masacre pasamos a sentar las bases de la criatura que estaba naciendo. Nada de estatutos, ni programas, ni planes\u2026 si no quer\u00edamos que esto se convirtiera en una rep\u00fablica de las que no nos gustan a los republicanos. Aquello empez\u00f3 con presentaciones y confesiones<\/strong> (los efluvios ayudan bastante a descargarse) de lo que cada uno hab\u00eda hecho, hac\u00eda, o podr\u00eda llegar a hacer. <\/span><\/p>\n Preparando una de las comidas del Lobby del Arroz con Liebre.<\/p><\/div>\n A partir de ah\u00ed se inicia una historia de encuentros (alg\u00fan que otro desencuentro tambi\u00e9n, como en las mejores familias), siempre presididos por una buena comida de fondo<\/strong> (caldereta, migas, mantanza del guarro, arroz con liebre, cabrito, tasajo, etc.), acompa\u00f1ados de otras viandas, vinos y licores que cada uno va requisando de donde puede.<\/span><\/p>\n \u00a0A este Club de Amigos pertenecen, Tom\u00e1s, Pedro, Pablo, Antonio Ch., Antonio G., Remedios, Joaqu\u00edn, Miguel, Juan Carlos, Juan P., Jacinto, Jos\u00e9, Eusebio, Manuel, Manolo, Vicente, y el que suscribe, Juan Serna, servidores todos de ustedes, que como en \u201cLos Siete Magn\u00edficos\u201d (aqu\u00ed somos catorce), cada uno tiene una especialidad<\/strong>; el que no maneja el rev\u00f3lver es bueno con el lazo, y qu\u00e9 les voy a decir del de la carabina o el del cuchillo\u2026 <\/span><\/p>\n El azar ha querido que en este \u201cgrupo salvaje\u201d y a la vez civilizado se cultiven artes tan nobles como la crianza del ib\u00e9rico<\/strong> y toda su chaciner\u00eda; el cultivo de la vid<\/strong> y la crianza de las razas ganaderas aut\u00f3ctonas<\/strong>; el estudio de los quesos<\/strong> y las peque\u00f1as producciones artesanas<\/strong> y\u00a0 las frutas m\u00e1s variadas<\/strong>, incluidas hasta las de \u201ccuarta gama\u201d; la gerencia<\/strong> de empresas\u00a0 que van desde el perfume y el agroturismo, hasta el sector inmobiliario y las infraestructura; la gran distribuci\u00f3n alimentaria<\/strong> y la peque\u00f1a artesan\u00eda; la docencia<\/strong>, y no me tiro un farol si les digo que\u00a0 tenemos tambi\u00e9n a lo m\u00e1s granado del mundo de las nuevas tecnolog\u00edas y la seguridad inform\u00e1tica.<\/strong><\/span><\/p>\n Con todo este equipo creo que somos \u201calgo m\u00e1s que un club\u201d<\/strong>, del que forzosamente tienen que salir proyectos y actividades de vanguardia, en medio de una sinfon\u00eda gastron\u00f3mica y cultural que me propongo irles relatando, a medida que vamos recorriendo los lugares y rincones extreme\u00f1os m\u00e1s ins\u00f3litos, en los que el emprendimiento tiene que ir acompa\u00f1ado siempre del humor, la cultura, los buenos guisos, y la amistad por encima de todo.<\/span><\/p>\n Degustando 'tasajo', una oveja deshuesada y ahumada en Siruela.<\/p><\/div>\n Desde el d\u00eda en que sellamos este pacto de sangre ante ese hist\u00f3rico arroz con liebre, hasta el \u00faltimo evento de hace unos d\u00edas en Badajoz, con visita guiada magistral a la ciudad, de la mano maestra de Don Antonio G. Salas<\/strong>, y la inolvidable caldereta de cabrito guisada por Don Pedro Parejo<\/strong> (no sab\u00edamos que los cerebros de El Corte Ingl\u00e9s adem\u00e1s sab\u00edan hacer calderetas), de la que a\u00fan no nos hemos repuesto, me propongo irles contando las andanzas de este \u201cLobby del Arroz con Liebre\u201d, (LOABRE para los amigos<\/strong>), de las que no sabemos qu\u00e9 es lo que saldr\u00e1, pero s\u00ed estamos seguros de que donde hay buena m\u00fasica y buenos alimentos no existe el mal<\/strong>.\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/p>\n Tambi\u00e9n tengo que decirles que hasta hoy no ha habido reuni\u00f3n o encuentro en el que don Tom\u00e1s<\/strong>, pionero y genio de los ingenieros inform\u00e1ticos de todo el planeta, no nos haya recitado el poema de \u201cEl Embargo\u201d<\/strong><\/a>, o nos haya cantado una versi\u00f3n de \u201cGranada\u201d<\/a><\/strong> que para s\u00ed quisiera el mism\u00edsimo Mario Lanza<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n<\/a><\/a>