{"id":82,"date":"2013-03-07T16:58:55","date_gmt":"2013-03-07T16:58:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/delhuertoalagranja\/?p=82"},"modified":"2013-03-07T16:58:55","modified_gmt":"2013-03-07T16:58:55","slug":"juana-labrador-una-superviviente-de-la-agricultura-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/delhuertoalagranja\/2013\/03\/07\/juana-labrador-una-superviviente-de-la-agricultura-ecologica\/","title":{"rendered":"Juana Labrador, una activista agroecol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"
\"Juana<\/a>

Juana Labrador.<\/p><\/div>\n

\u00a0<\/em>En la finca \u201cLa Villeta\u201d<\/strong>, en las vegas del r\u00edo Z\u00fajar<\/strong>, vi llegar un d\u00eda hace 25 a\u00f1os a una joven bi\u00f3loga<\/strong> que ten\u00eda la insolencia de querer realizar la primera tesis doctoral sobre Agricultura Ecol\u00f3gica en Espa\u00f1a<\/a><\/strong>, tesis que culmin\u00f3 y defendi\u00f3 con brillantez ante una Universidad ignorante, esc\u00e9ptica y llena de reticencias hacia un modelo agroalimentario que le sonaba a chino.<\/p>\n

Nos ped\u00eda entonces que, por favor, la dej\u00e1ramos hacer pr\u00e1cticas y seguimiento en la que era entonces la primera explotaci\u00f3n importante<\/strong> de este sector en nuestro pa\u00eds. A partir de ah\u00ed determin\u00f3 su especializaci\u00f3n en suelos y fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica<\/strong>, dando a luz otras obras de car\u00e1cter t\u00e9cnico que han recibido premios de diversas instituciones y ha sido de gran utilidad a este sector.<\/p>\n

Pero Juana no era s\u00f3lo una estudiosa de la agroecolog\u00eda<\/strong>. Su identificaci\u00f3n con esta opci\u00f3n alimentaria la llev\u00f3 a \u201ctomar partido hasta mancharse<\/strong>\u201d, convirti\u00e9ndose en agricultora de su propio huerto<\/strong>, en divulgadora del conocimiento de su pr\u00e1ctica, en promotora de la primera asociaci\u00f3n t\u00e9cnica,\u00a0 la Sociedad Espa\u00f1ola de Agricultura Ecol\u00f3gica (SEAE),<\/a> de la que ha sido presidenta seis a\u00f1os, y en activista<\/strong> por tierra, mar y aire de sus productos y su expansi\u00f3n por toda la geograf\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n

A trancas y barrancas logr\u00f3 que se impartiera esta asignatura en la Universidad de Extremadura<\/a>, en la que ejerce la docencia en la Escuela de Ingenier\u00edas Agrarias de Badajoz<\/a>, habiendo influido notablemente en que esta especialidad sea cada d\u00eda m\u00e1s reconocida en el \u00e1mbito universitario.<\/p>\n

Recuerdo que hace 20 a\u00f1os se implic\u00f3 en un proyecto experimental<\/strong>, pionero entonces, basado en la recogida selectiva de basuras org\u00e1nicas dom\u00e9sticas<\/strong>, \u00a0realizado en el pueblo de La Coronada<\/strong>, cuyos residuos eran tratados con una mezcla de tierra, cal, cenizas y otros componentes, combinados con el riego y manejo adecuado, de los que se lograba un compost de gran calidad.<\/p>\n

\"Con<\/a>

Con el proyecto del compost.<\/p><\/div>\n

El proyecto no tuvo luego continuidad<\/strong> por parte del Ministerio que lo financi\u00f3, como era lo acostumbrado frecuentemente por la administraci\u00f3n espa\u00f1ola, pero all\u00ed deben de estar archivados sus resultados.<\/p>\n

A lo largo de este cuarto de siglo ha hecho de mosca cojonera<\/strong> de unas administraciones que pasaron de la burla y el escepticismo a un reconocimiento \u201cforzado\u201d, en el que la burocracia se encargaba de hacer est\u00e9riles hasta las ayudas que establec\u00eda.<\/p>\n

Ah\u00ed est\u00e1 el caso del olivar, o el del ovino,<\/strong> a los que se anim\u00f3 a inscribirse a muchos agricultores con el se\u00f1uelo de las subvenciones<\/strong>, con tan mala gesti\u00f3n que muchos de ellos acabaron abandon\u00e1ndolo o permaneciendo en \u00e9l s\u00f3lo para cobrar las ayudas.<\/p>\n

Afortunadamente hoy hay empresas en el sector del aceite<\/strong> que hacen las cosas con mucha m\u00e1s profesionalidad. Extremadura pas\u00f3 de ser un lugar de vanguardia<\/strong> en productos ecol\u00f3gicos (el primero que inaugur\u00f3 esta secci\u00f3n en El Corte Ingl\u00e9s) a estar a la cola de Espa\u00f1a<\/strong> en la comercializaci\u00f3n de estos productos.<\/p>\n

La pregunta obligada a Juana es \u00bfpor qu\u00e9 si Espa\u00f1a es el primer pa\u00eds productor de agricultura ecol\u00f3gica en Europa, es el \u00faltimo a la hora de consumir estos productos?<\/strong> Y ella piensa que hay varias razones<\/strong><\/span>: Por falta de conocimiento y preocupaci\u00f3n<\/strong> por la importancia de la alimentaci\u00f3n en la salud; por una p\u00e9sima red de distribuci\u00f3n interna<\/strong>, sobre todo en las escalas peque\u00f1as y mercados de proximidad; por sus altos precios<\/strong> en las grandes superficies; por la ineficiencia de los organismos de contro<\/strong>l, tanto de los privados como de los p\u00fablicos;\u00a0 y por una burocracia que sigue creando problemas<\/strong> a los productores, elaboradores y comercializadores.<\/p>\n

Juana podr\u00eda escribir un libro sobre la lentitud en la reconversi\u00f3n agroecol\u00f3gica en Espa\u00f1a, y en Extremadura especialmente, a pesar del crecimiento imparable \u00a0que este sector experimenta en muchos pa\u00edses del mundo. Y no estar\u00eda mal que lo hiciera para que sirviera de est\u00edmulo a las administraciones, y de autocr\u00edtica al propio sector ecol\u00f3gico para que sus promotores y emprendedores corrijan algunos de los errores que tienen que enmendar para su expansi\u00f3n productiva y comercial.<\/p>\n

Nuestro personaje de hoy est\u00e1 empe\u00f1ada en el apoyo a los grupos de consumo en las ciudades extreme\u00f1as<\/strong>, forma parte de ECOBA (Grupo de Consumo de Badajoz) y ha promovido la creaci\u00f3n de la peque\u00f1a tienda de alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica Biocentro en Badajoz<\/strong>, porque est\u00e1 convencida de la importancia de encontrar canales de comercializaci\u00f3n para los peque\u00f1os productores ecol\u00f3gicos de nuestros pueblos y para los consumidores sensibles a estos alimentos.<\/p>\n

Tras dejar la presidencia de SEAE Juana sigue ahora en esta organizaci\u00f3n como directora de la Revista de Agricultura Ecol\u00f3gica<\/strong>, en la que tienen cabida tantos los temas t\u00e9cnicos como los de divulgaci\u00f3n, as\u00ed como las noticias de todo tipo que se producen en el sector y la gran actividad formativa que SEAE realiza por todo el territorio espa\u00f1ol.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tiene m\u00e1s tiempo para cuidar su huerto y para implicarse en otras actividades como la defensa de la banca \u00e9tica, social y verde, que va creciendo en Espa\u00f1a cada d\u00eda con m\u00e1s fuerza.<\/p>\n

De aquella bi\u00f3loga inocente y atrevida me encuentro hoy a una profesional con una gran obra t\u00e9cnica publicada, a una profesora divertida que motiva a los alumnos, seg\u00fan me cuentan algunos, a una activista que como el perejil est\u00e1 en todas las salsas de la ecolog\u00eda, y a una hortelana que cuida a sus gallinas, y busca las semillas y plantas aut\u00f3ctonas que aun nos quedan. Conciliar la teor\u00eda con la pr\u00e1ctica y seguir fiel a lo que has defendido durante tantos a\u00f1os no es tarea f\u00e1cil<\/strong> en estos tiempos. En el caso de la agricultura ecol\u00f3gica y su lucha contra la burocracia creo que tiene garantizada una cosa: la santidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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