{"id":880,"date":"2014-01-12T23:06:08","date_gmt":"2014-01-12T21:06:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/extremadurasecreta\/?p=880"},"modified":"2018-12-23T11:01:32","modified_gmt":"2018-12-23T09:01:32","slug":"la-cocina-de-la-muerte-al-rico-sapo-venenoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/extremadurasecreta\/2014\/01\/12\/la-cocina-de-la-muerte-al-rico-sapo-venenoso\/","title":{"rendered":"La cocina de la muerte: al rico sapo venenoso"},"content":{"rendered":"

Siempre ha habido muchas brujas en Extremadura, incluso de las asesinas, \u201cde las que inyectaban cualquier cosa a una naranja y te la daban a comer. Y el que se la com\u00eda, cascaba<\/em>\u201d.\u00a0 As\u00ed de clarito\u00a0 se lo contaba un vecino de La Codosera<\/strong> al antrop\u00f3logo\u00a0 Luis M. Uriarte<\/a><\/strong>,\u00a0 hace unos pocos a\u00f1os.<\/p>\n

Habl\u00e1bamos hace poco del \u00e9xito de las manzanas envenenadas<\/a><\/strong> por estos lares, pero no eran los \u00fanicos alimentos peligrosos. Las brujas se cuidaban muy mucho de buscar ingredientes letales en la naturaleza, a falta de farmacias en los pueblos.<\/p>\n

En la misma Codosera , a mediados del siglo XX todav\u00eda se pod\u00edan encontrar uno. Mientras paseaba, varios sapos colgados en las parras, atados por una pata con una cuerda, y debajo, un plato estrat\u00e9gicamente colocado\u00a0 recogiendo la baba de los sapos. Y es que en la Codosera hab\u00eda una bruja. Se llamaba la T\u00eda Lechona<\/strong>. Las madres ense\u00f1aban a los chiquillos que, al pasar por su puerta, ten\u00edan que hacer la higa<\/strong> <\/a>con los dedos, para protegerse.<\/p>\n

Y todav\u00eda hay paisanos que recuerdan haber visto, pasando el arroyo Abrilongo, entre unas ca\u00f1as, un zapall\u00f3n (sapo enorme donde los haya) con el pellejo de medio cuerpo arrancado. Al parecer, aquella piel la cog\u00edan las brujas, la met\u00edan en una cajita y la introduc\u00edan en el horno, \u201cy aquello se secaba y lo remol\u00edan y era como harina\u201d. Luego lo mezclaban con una almendra, o un caramelo, o te echaban un poquito en un vaso de agua\u2026 y cascabas.<\/p>\n

\"Un

Un buen sapo serv\u00eda para casi todo (Jimber)<\/p><\/div>\n

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Deb\u00eda tener el sapo buena predicaci\u00f3n entre las brujas, porque ya en el siglo XVIII a Francisca la Rubia, \u201cLa Chaparra<\/strong>\u201d<\/a>, la pilla una vecina, en Jerez de los Caballeros<\/strong>, trasteando de noche en la candela y quemando un gigantesco sapo. La Chaparra se disculpa diciendo que era para curar a La Najarra, una se\u00f1ora del pueblo que al parecer estaba hechizada, pero la vecina se chiva y acaba ante la Santa Inquisici\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Y si nos remontamos a\u00fan m\u00e1s en la historia de Extremadura nos encontramos en Trujillo<\/strong> a Isabel Garc\u00eda<\/strong>. Estamos en el siglo XVII y tiene unos extra\u00f1os sapos viviendo en su casa debajo de la tarima y en algunos agujeros. Los sapos, por lo visto, miran a las visitas de manera impertinente, y en el pueblo se asegura que cuando alguno est\u00e1 enfermo o hechizado mejora al poco tiempo si se agarra un sapo de Isabelita y se quema bien churruscadito.<\/p>\n

\"Muertos

Muertos o vivos, los sapos eran muy \u00fatiles (Jimber)<\/p><\/div>\n

El batracio acab\u00f3 ardiendo, y a Isabel le falt\u00f3 poco, porque como descubre el investigador Ferm\u00edn Mayorga<\/a><\/strong> los vecinos tambi\u00e9n la denunciaron al Tribunal del Santo Oficio.<\/p>\n

Y es que los pobres sapos serv\u00edan para un roto y para un descosido. En fresco, val\u00edan para envenenar las aguas; cocidos, para hacer p\u00f3cimas y ung\u00fcentos, y abiertos en canal y colocados en la garganta serv\u00edan para \u201creventar\u201d las anginas. Y hasta predec\u00edan el tiempo, porque nuestros paisanos saben que “cuando el sapo canta fuerte, agua promete”, y que “cuando al sapo ves andar, agua primaveral”… avisados quedan.<\/span><\/p>\n

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