{"id":51,"date":"2015-07-22T00:58:00","date_gmt":"2015-07-21T22:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/extremenos-en-la-sombra\/?p=51"},"modified":"2015-07-22T00:58:00","modified_gmt":"2015-07-21T22:58:00","slug":"alojarse-en-un-hotel-de-paja-para-aprender-de-vinos-otra-aventura-en-extremadura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/extremenos-en-la-sombra\/2015\/07\/22\/alojarse-en-un-hotel-de-paja-para-aprender-de-vinos-otra-aventura-en-extremadura\/","title":{"rendered":"Alojarse en un hotel de paja para aprender de vinos, otra aventura en Extremadura"},"content":{"rendered":"

La mayor\u00eda de la gente sue\u00f1a con hacer grandes cosas <\/strong>en la vida, pero tan s\u00f3lo unos pocos se atreven a intentarlo. Antonio Fern\u00e1ndez\u00a0<\/strong>es uno de ellos.<\/p>\n

Este extreme\u00f1o, maestro por devoci\u00f3n, est\u00e1 dispuesto a porfiarle el final del cuento a\u00a0Joseph Jacobs<\/strong>, literato y padre de\u00a0\u2018Los tres cerditos\u2019 <\/strong>emancipados.<\/p>\n

Para ello est\u00e1 construyendo, en Villalba de los Barros<\/a>,\u00a0un hotel rural de paja<\/strong>. Pretende que su idea se convierta en un novedoso est\u00edmulo que aporte \u00abun\u00a0granito de arena a la promoci\u00f3n tur\u00edstica<\/strong> de la zona, poco conocida fuera de la comarca, y sorprendente<\/strong> para la mayor\u00eda de quienes la visitan\u00bb.<\/p>\n

Se acomoda en la inacabable Tierra de Barros extreme\u00f1a<\/strong>, al amparo del ilustre\u00a0Castillo de Villalba<\/a>; en un lugar donde los vi\u00f1edos, c\u00f3mplices, parece que se acurrucan para agasajarnos cada tarde con una\u00a0puesta de sol infinita<\/strong>.<\/p>\n

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Vista panor\u00e1mica del Alojamiento rural construido a base de alpacas paja. \/ Foto: Antonio Fdez.<\/p><\/div>\n

La historia, una vez m\u00e1s, desarma de argumentos a\u00a0esc\u00e9pticos y aprensivos<\/strong>\u00a0que alimenten el equivocado presagio de que “un hotel de paja<\/strong> saldr\u00e1 volando con el primer golpe de viento”. Pueden dormir tranquilos.<\/p>\n

La paja \u00abes uno de los materiales de construcci\u00f3n m\u00e1s antiguos<\/strong>\u00a0que se conocen\u00bb. Combinado con el barro, da como resultado una mezcolanza llamada\u00a0“Cob”<\/a><\/strong>, que se ha utilizado durante miles de a\u00f1os en todo el mundo<\/strong>.<\/p>\n

En Alemania<\/strong> hay casas de barro con paja que superan los\u00a0500 a\u00f1os de antig\u00fcedad<\/strong>,\u00a0y que a\u00fan se est\u00e1n utilizando. En Inglaterra hay m\u00e1s de 100.000<\/strong>.<\/p>\n

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Antonio Fern\u00e1ndez, junto a las alpacas de paja que utiliza para la construcci\u00f3n. \/ Foto: A. Fern\u00e1ndez<\/p><\/div>\n

Antonio<\/strong> comenz\u00f3 a construir con el inicio del verano, \u00abla fecha en la que se cosecha y se alpaca la paja, as\u00ed nos garantizamos la mejor materia prima\u00bb.<\/p>\n

El terrero sobre el que se asienta cuenta con todas las comodidades<\/strong> posibles, \u00abla finca tiene una superficie de m\u00e1s de 30.000 m2<\/strong>. Est\u00e1 envuelto por\u00a0grandes jardines, piscina, parque infantil, huerta ecol\u00f3gica, e incluso una peque\u00f1a granja\u00bb.\u00a0Ahora, cuando s\u00f3lo faltan unas pocas semanas para concluir, lanza una invitaci\u00f3n a los curiosos e interesados en participar<\/strong>. Ser\u00e1 por medio de \u00abgrupos organizados, los fines de semana, que podr\u00e1n aprender las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas de la bioconstrucci\u00f3n<\/strong>, al tiempo que disfrutan de un d\u00eda de convivencia en plena naturaleza alrededor de una rica paella\u00bb.<\/p>\n

Este alojamiento rural \u00abestar\u00e1 orientado al\u00a0enoturismo<\/a><\/strong>, con mobiliario y decoraci\u00f3n que hace referencia a la\u00a0cultura del vino<\/a><\/strong>\u00bb. Una atractiva propuesta tur\u00edstica que se completa con actividades como\u00a0catas dirigidas, visitas a bodegas o paseos por vi\u00f1edos<\/strong>,\u00a0contando con la complicidad de\u00a0dos j\u00f3venes\u00a0<\/strong>sumillers\u00a0<\/strong>que \u00abhan creado la empresa\u00a0“Vsentidos”<\/a>, una plataforma que organiza y promueve todo tipo de actividades relacionadas con el vino\u00bb.<\/p>\n

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Paseo en burro entre vi\u00f1edos. Primavera enogastron\u00f3mica \/ Foto: Cabalburr. Ocio Tem\u00e1tico<\/p><\/div>\n

Y es que el enoturismo, con la\u00a0\u201cRuta del Vino Ribera del Guadiana\u201d<\/a>\u00a0como culmen del trabajo bien hecho, ha conseguido seducir a\u00a0decenas de\u00a0miles de visitantes<\/strong>\u00a0que se acercan a nuestra tierra tentados por una propuesta donde\u00a0el vino es “s\u00f3lo” la excusa perfecta\u00a0<\/strong>para desvestir, sin prisas, a la\u00a0Provincia de\u00a0Badajoz<\/strong><\/a>. Su historia<\/strong>, su cultura<\/strong>, su gastronom\u00eda<\/strong> o sus gentes<\/strong>.<\/p>\n

Con la llegada del\u00a0oto\u00f1o<\/strong>, cuando las caducas sombrillas comiencen a marchitarse de melancol\u00eda, y los\u00a0vi\u00f1edos<\/strong>\u00a0que inundan la\u00a0Tierra de Barros<\/strong>\u00a0se adornen de matices dorados, rojos, amarillos… y as\u00ed hasta cualquier color que queramos imaginar, Antonio<\/strong>\u00a0nos recibir\u00e1 “vendimiando su sue\u00f1o”, con las puertas abiertas de par en par, y siempre dispuesto a regocijarse con el viajero en una larga copa de vino que evidencie lo mejor de\u00a0nuestra tierra.<\/p>\n

Extremadura<\/strong> es\u00a0como un buen caldo. En toda su amplitud, “redondo”<\/strong>. De paisanos, generoso<\/strong>.\u00a0Gran Reserva natural<\/strong> de la mejor a\u00f1ada<\/strong>, con notas dulces<\/strong> de almendro en primavera, jara y recuerdos de cerezo en flor. Largo\u00a0<\/strong>de historia, “vigoroso”<\/strong> de conquistadores. Mirando siempre adelante con paso firme, pele\u00f3n<\/strong>. El\u00a0Maridaje<\/strong> perfecto entre tradici\u00f3n y progreso. Con una personalidad<\/strong>\u00a0inherente; y la cepa<\/strong>… siempre bien anclada a sus entra\u00f1as<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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