![\"Carlos](\"\/guirisporextremadura\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2013\/12\/220px-CharlesVtit.jpg\")
<\/a>Carlos V pintado por Tiziano<\/p><\/div>\n
Esta bebida, seguramente la de mayor difusi\u00f3n en la actualidad, nace pr\u00e1cticamente en la historia a la par que el pan, resultando otra transformaci\u00f3n del cereal. Los romanos ya la conoc\u00edan como camun e incluso era un producto estancado, como tambi\u00e9n la sal, y por tanto con precio intervenido.<\/p>\n
Se produce la cerveza<\/a> mediante la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica<\/a> de los cereales<\/a> ayudada por la acci\u00f3n de diversas levaduras<\/a>. Los ingredientes b\u00e1sicos que intervienen en la elaboraci\u00f3n<\/a> de esa bebida son: el agua<\/a>, los cereales (generalmente cebada<\/a> o trigo<\/a>), las levaduras, y (recientemente en su historia) el l\u00fapulo<\/a> (Humulus lupulus L.<\/em>).<\/p>\n Por el a\u00f1o 1555, fija su residencia el emperador en el extreme\u00f1o Monasterio Jer\u00f3nimo de Yuste ordenando instalar all\u00ed en el a\u00f1o 1556 una cervecer\u00eda. Para tal fin le acompa\u00f1aron entre otros maestros cerveceros su maestro cervecero personal Enrique Van der Thehen.<\/p>\n Jardines de Yuste<\/p><\/div>\n Actualmente y recuperando esta parte de nuestra historia, Heineken elabora Legado de Yuste, una cerveza de Abad\u00eda espa\u00f1ola que con ayuda de la documentaci\u00f3n guardada por los monjes del Monasterio y la Fundaci\u00f3n Cruzcampo “intentan” reproducir la receta de esos maestros cerveceros que Carlos V trajo de Flandes.<\/p>\n Legado de Yuste<\/p><\/div>\n Existe un gran vac\u00edo hist\u00f3rico entre el siglo XVI y fechas m\u00e1s recientes d\u00f3nde se conoce la creaci\u00f3n de nuevas Cerveceras.<\/p>\n En Badajoz entre 1890 y 1905 producen cerveza Luis Montalb\u00e1n y Aquilino Portillo. Tambi\u00e9n en Olivenza tenemos otro productor: C\u00e9sar Gilardi, en las mismas fechas.<\/p>\n En Llerena en 1930, Juli\u00e1n Rodr\u00edguez, inici\u00f3 una producci\u00f3n artesanal que \u00a0tuvo \u00a0relaci\u00f3n con la marca posterior “La Extreme\u00f1a”. Aunque se da la fecha de 1955-59 para la producci\u00f3n de esta marca, en algunas fuentes se habla de los a\u00f1os 20 como fecha del inicio de la producci\u00f3n. Hacia 1955 la marca fue integrada en “la Em\u00e9rita” y se traslad\u00f3 a M\u00e9rida pasando a ser propiedad de la \u201cCruz del Campo\u201d hasta 1986 cuando extingui\u00f3 la f\u00e1brica.<\/p>\n Precisamente otro guiri fue autor en 1906 del quiz\u00e1s m\u00e1s representado, reconocido y reputado logo de cerveza que se haya mantenido en Espa\u00f1a. Me refiero a la recreaci\u00f3n que del Gambrinus vino a realizar Leonetto Capiello que era entonces el m\u00e1s prestigioso cartelista publicitario del mundo.Suyas son las m\u00e1s impactantes im\u00e1genes publicitarias. Traemos como ejemplo la tan conocida imagen de Campari.<\/p>\n Campari por Leonetto Cappiello<\/p><\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n Y a \u00e9l recurrieron los j\u00f3venes empresarios que fundaron la compa\u00f1\u00eda cervecera. Esta figura forma parte del imaginario popular espa\u00f1ol dada su millonaria difusi\u00f3n.<\/p>\n La Cruz del Campo. Leonetto Cappiello. 1906. Imprenta Vercass\u00f3n.<\/p><\/div>\n En esa fecha de 1906 la f\u00e1brica de la Cruz del Campo estaba establecida solamente en Sevilla, y llevaba solamente dos a\u00f1os de vida desde su fundaci\u00f3n por los j\u00f3venes empresarios Roberto y Tom\u00e1s Osborne Guezala que acertaron plenamente con el producto y con su publicidad, constituyendo durante m\u00e1s de cien a\u00f1os una de las primeras f\u00e1bricas de cerveza y malta de Espa\u00f1a. Caja y botellines de El Gavil\u00e1n<\/p><\/div>\n Actualmente hay una corriente de j\u00f3venes empresarios que han tomado para s\u00ed la responsabilidad de reverdecer la fabricaci\u00f3n cervecera en Extremadura. Son Cervezas Jara<\/a> (Vaqueros Beer C.B.<\/a>)<\/p>\n Cervezas Jara.<\/p><\/div>\n<\/a><\/a><\/a><\/a>
\nAqu\u00ed, en M\u00e9rida en el a\u00f1o 1959 inici\u00f3 su andadura la factor\u00eda de \u201cEl Gavil\u00e1n\u201d que ten\u00eda entre otros accionistas a \u201cEl Aguila S.A\u201d. En mayo de 1970 \u201cEl \u00c1guila\u201d compra todas las acciones quedando \u00fanicamente su nombre comercial y desapareciendo como tal El Gavil\u00e1n. La compra de “El \u00c1guila” por Heineken marc\u00f3 el final de la factor\u00eda extreme\u00f1a en 1985.<\/p>\n<\/a><\/a>