{"id":31,"date":"2011-11-05T23:55:46","date_gmt":"2011-11-05T23:55:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/jesusantog\/?p=31"},"modified":"2011-11-05T23:55:46","modified_gmt":"2011-11-05T23:55:46","slug":"unas-ricas-empanadas-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/jesusantog\/2011\/11\/05\/unas-ricas-empanadas-parte-2\/","title":{"rendered":"Unas ricas empanadas (parte 2)"},"content":{"rendered":"

\"\"Qui\u00e9n no recuerda a Fisher en su\u00a0encuentro crucial contra Boris\u00a0Spasski. Una \u00e9poca en la que el juego ciencia represent\u00f3 la guerra entre los pa\u00ecses capitalistas Vs. Socialistas; y a todos nos conmovi\u00f3\u00a0. En el club de ajedrez Capablanca lo vivimos a su manera, y en “El Tiempo”\u00a0de la carrera s\u00e9ptima con\u00a0avenida Jim\u00e9nez\u00a0se instalaron toda una serie de publicidades para que los peatones pudieran admirar este encuento. En fin, en\u00a0toda la ciudad y en todo el pa\u00eds crecieron los partidarios en pro o en contra de uno\u00a0u otro. En\u00a0 “El Capablanca” se orquest\u00f2 toda una parafernalia, en la que muchos nos fuimos convenciendo que el juego ciencia era el mejor de los mejores. y all\u00ec en ese recinto todos los que ibamos ten\u00ecamos\u00a0a qui\u00e8n admirar, en medio del tinto, el perico, las empanadas o los consabidos almuerzos populares que hac\u00ecan gala del buen nombre que este establecimiento ten\u00eda, adonde los detectives, los ladrones, los comercianrtes de esmeraldas y oro, los arabes y los jud\u00ecos, incluso los buenos seguidores del catolicismo, quer\u00edan \u00a0conocer aquel espectaculo que a diario se viv\u00eca entre los contertulios de estudiantes de las diferentes universidades, los empleados judiciales, y el enjambre de rebuscadores de todos los pelambres que all\u00ed se daban cita.<\/p>\n

Claro que en esos a\u00f1os bogot\u00e1 ten\u00eda fama de ser el epicentro\u00a0de muchos de los negocios de Colombia,\u00a0e incluso las \u00a0tertulias de intelectuales y compradores de libros, obras de arte de pinturas y esmeralderos que all\u00ec consuitudinariamente se daban cita para celebrar sus acuerdos comerciales. Muy cerca, en\u00a0“El Pasaje” otro tinteadero, tambi\u00e9n era el anfitri\u00f3n de los contertulios que se reun\u00ecan\u00a0a hacer lo mismo que en\u00a0el anterior, o de los estudiantes de la universidad “El Rosario “que all\u00ec iban a convivir con todos los otros\u00a0personajes que all\u00e1\u00a0llegaban.\u00a0“El Capablanca”\u00a0se\u00a0distanciaba de otros\u00a0m\u00e1s encumbrados,\u00a0donde solo pod\u00ecan llegar los\u00a0intelectuales que como\u00a0Le\u00f3n de Greiff,\u00a0o su hijo el ajedrecista\u00a0 que jugaba en otro club\u00a0de la carrera s\u00e9ptima (El Lasker),\u00a0y otros de cuyos nombres figuran en los amplios listados de la ntelectualidad colombiana, \u00a0ya que\u00a0al\u00a0“El Autom\u00e1tico” solo los periodistas y los mejores escogidos iban a deleitarse con su tinto, y con la atenci\u00f2n de sus empleadas\u00a0con las que nos congratul\u00e1bamos;\u00a0ya que una de ellas(\u00a0Emita)\u00a0\u00a0le dio el \u00falltimo sorbo de agua a Gait\u00e1n, antes de morir. En fin, El Capablanca representaba la convivencia popular donde cab\u00ecan\u00a0indistintamente los buenos y los malos que se daban cita para hacer sus apuestas en este juego ciencia que inducidos por la disputa internacional entre los dos grandes colosos del mundo,\u00a0 a todos nos embelezaba.<\/p>\n

Como dec\u00eda, el due\u00f1o de aquel negocio ten\u00eca otros. Entre ellos, un caf\u00e9 muy popular sobre la avenida Caracas con avenida Jim\u00e9nez, al frente de lo que fue en otros tiempos unos negocios de ferreter\u00edas y un teatro que se llam\u00f3”El teatro Caracas”. Un\u00a0cinema adonde el pueblo se aglomeraba en los d\u00edas festivos, as\u00ed como en otros del sector, y que tuvo\u00a0su mala imagen, porque se dec\u00eda que era uno de los tantos adonde se ten\u00eda que entrar con un ladrillo para sentarse y otro pare defenderse.\u00a0 Teatro que feneci\u00f3 por su mala fama, pero que tambi\u00e9n sirvi\u00f3 despu\u00e9s para que Kokorico iniciara sus actividades en pleno centro de la capital de la rep\u00fablica de Colombia.\u00a0El due\u00f1o de aquel establecimiento que digo, sab\u00eda c\u00f3mo se consegu\u00eda\u00a0el dinero. Un negoci\u00f3 que floreci\u00f3 por a\u00f1os y a\u00f1os, seguramente hasta que su due\u00f1o muri\u00f3, y adonde m\u00e1s tarde se instalaron otros tipos de negocios relacionados con los pl\u00e1sticos. Un se\u00f1or agradable en el trato, y al que muchos admiramos, que dio buena acogida a\u00a0su clientela, y que tambi\u00e8n hizo fama con la ricura de sus empanadas. A\u00f1os despu\u00e8s, por el chismorreo de sus mismas empleadas sabr\u00edamos que no eran as\u00ed. Nada es perfecto en este mundo.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Las empanadas…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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