{"id":184,"date":"2012-10-31T20:44:25","date_gmt":"2012-10-31T20:44:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/juegosdeninos\/?p=184"},"modified":"2012-10-31T20:44:25","modified_gmt":"2012-10-31T20:44:25","slug":"cocinando-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/juegosdeninos\/2012\/10\/31\/cocinando-futuro\/","title":{"rendered":"Cocinando futuro"},"content":{"rendered":"
\"cocinar<\/a>

Cocinar con los ni\u00f1os es una forma de hacerles m\u00e1s independientes<\/p><\/div>\n

Creo que no hay mejor manera de demostrar el amor<\/strong> a los nuestros que cocinando para ellos. Ay, esta frase parece pronunciada por una decimon\u00f3nica y puritana mujer m\u00e1s que por una del siglo XXI con smartphone e Internet pero lo pienso firmemente. Las comidas de las mam\u00e1s son una especie de cord\u00f3n umbilical<\/strong> que nos vuelven a unir amorosamente a ellas. Si estoy cerca de mi madre y encima me prepara una de sus magn\u00edficas lasa\u00f1as, eso es el para\u00edso.<\/p>\n

Me gustar\u00eda que a mi hijo le pasara lo mismo conmigo, pero tengo poqu\u00edsimo repertorio en cocina y a\u00fan menos tiempo, lo cual es peor porque no veo soluci\u00f3n a medio plazo. Pendiente queda como reto personal. Creo que en mi generaci\u00f3n, y al menos en este pa\u00eds, no se ha dado la importancia que tiene a algo tan \u00fatil como saber preparar los alimentos y saber comprar, conocer la materia prima<\/strong> y detectar la calidad de lo chungo.<\/p>\n

Es bueno que los ni\u00f1os se familiaricen desde peque\u00f1os con todo el proceso de elaboraci\u00f3n de comidas. El otro d\u00eda el pescadero del supermercado me contaba que en su casa cocina \u00e9l y, lo que es mejor, su hijo de 4 a\u00f1os le acompa\u00f1a y no pierde detalle<\/strong>, y que a veces se lanza tanto que tiene que quitarle el cuchillo de la mano. Cuando crezca, si sigue as\u00ed, sabr\u00e1 prepararse lo que sea all\u00e1 donde vaya sin necesidad de comida basura. Adem\u00e1s, este parlanch\u00edn pescadero me explicaba que a su hija de 16 ya le ha advertido lo dura que puede ser su vida universitaria si vive sola en otra ciudad y no sabe ni hacerse un huevo frito.<\/p>\n

Hay culturas en las que los j\u00f3venes no tiran tanto del taper de mam\u00e1 como la spanish people. Seg\u00fan me cuentan, en Suiza es raro que los chicos y chicas no sepan cocinar<\/strong>, y adem\u00e1s todos, ellas y ellos, son apa\u00f1ados para labores del hogar, incluidos arreglos y bricolaje. Se lo han ense\u00f1ado en la escuela. Qu\u00e9 lujo.<\/p>\n

El m\u00e9todo Montessor<\/a>i (inventado por la educadora italiana Mar\u00eda Montessori<\/strong> y basado en una educaci\u00f3n m\u00e1s libre y cooperativa<\/strong>) habla de la importancia de la cocina y propugna que los ni\u00f1os colaboren en casa a la hora de hacer la comida. El enano m\u00edo todav\u00eda es peque\u00f1ito, pero ya le ha tocado contemplar desde su trono c\u00f3mo papi y mami trasteaban entre fogones. Nada de esperar en el sal\u00f3n a que llegue la comida calentita. En casa, comemos directamente en la cocina<\/strong>. A sus dos a\u00f1os domina bastante vocabulario alimenticio. Esperando estoy que sus manitas tengan m\u00e1s destreza y encerrarnos en plan chefs<\/a> a ver si creamos algo bueno. Y ya de paso, a ver si yo aprendo algo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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