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	<title>SETÚBAL POR NAVIDAD: EL MERCADO DO LIVRAMENTO | La Cuchara de San Andrés - Blogs hoy.es</title>
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		<title>SETÚBAL POR NAVIDAD: EL MERCADO DO LIVRAMENTO | La Cuchara de San Andrés - Blogs hoy.es</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Dec 2015 12:49:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Fernando Valbuena</dc:creator>
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<p> </p>
<p>Era un tipo imponente. Tenía un carro imponente, un chófer de color y del brazo le colgaba una mujer de color rosa palo. De bandera el palo. <strong>Uno de esos tipos que entretiene la espera con ostras y Martini <em>ad libitum</em>.</strong> Quizá por eso no era raro verle junto al mar. <strong>Setúbal</strong>, el estuario del Sado y los <em>golfinhos</em>. En Setúbal los delfines viven a cuerpo de rey. El tipo imponente tenía un anillo a modo de contrapeso en el meñique de la derecha. Para las olas, para las caderas,… según la hora. <strong>El Mercado do Livaramento se inauguró el 31 de junio de 1876.</strong> Va camino de los 140 años y está hecho un chaval. Un tipo imponente. A prueba de mareas altas. <strong><em>USA Today</em></strong> desató la pasión cuando lo incluyó en su listado de los mejores mercados del mundo. Y los tubalenses sin enterarse; será que lo tienen tan a mano desde hace tanto… Los españoles no deberíamos dejar de visitarlo. Ahora que se acerca la Navidad es el mejor momento. <em>Roibalos, sapateiras, carapaus, navalheiras</em>,… ¡Uf! dijo el tipo imponente cuando los vio allí,… tan húmedos, tan frescos, tan rozagantes,… Por un momento se los imaginó <em>grelhados</em> con mimo, y los salmonetes se le subieron a la cabeza del tirón.<strong> Salmonetes <em>grelhados</em> y <em>ameijoas</em> <em>“a Bulhão Pato”, </em>lo llevaba escrito en los ojos la rubia que le colgaba del brazo.</strong> ¿Quién sabe? Yo prefiero ese <em>“molho feito do fígado do peixes”,</em> repetía a cierta distancia el chófer sin que nadie le escuchara. <em>Sardinhas, caracois</em>,… de todo hay en el viejo Mercado do Livramento. Al fondo más de cinco mil azulejos cantan la vida cotidiana de los pescadores de por aquí. Arriba, el <strong>Castillo de San Felipe</strong> domina la bahía. Para allí encamina su rodada el bólido del tipo imponente. Las ostras viajan en coche aparte, por supuesto. ¡Bellísima <strong>Sierra de Arrábida</strong>! Se acerca la Navidad. Un paseo en barco al atardecer por si los delfines quisieran compañía y la rusa cariño. Les veo alejarse. El Mercado do Livramento enamora, aún me tiemblan las piernas… ¿Un vino, Juan? <strong>Moscatel de Setúbal</strong>, “<em>sem dúvida nenhuma”</em>.</p>
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