{"id":219,"date":"2014-04-01T22:27:04","date_gmt":"2014-04-01T20:27:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/?p=219"},"modified":"2014-04-01T22:27:04","modified_gmt":"2014-04-01T20:27:04","slug":"soto-se-abona-al-cd-badajoz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/2014\/04\/01\/soto-se-abona-al-cd-badajoz\/","title":{"rendered":"SOTO SE ABONA AL CD BADAJOZ"},"content":{"rendered":"<div class=\"mceTemp mceIEcenter\"><\/div>\n<div id=\"attachment_220\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"\/lacucharadesanandres\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2014\/04\/Soto.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-220\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-220\" src=\"\/lacucharadesanandres\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2014\/04\/Soto.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2014\/04\/Soto.jpg 526w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2014\/04\/Soto-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-220\" class=\"wp-caption-text\">Jos\u00e9 Manuel Soto con su abono del CD Badajoz.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tuve ocasi\u00f3n el viernes pasado de compartir mesa y mantel con<strong> Jos\u00e9 Manuel Soto<\/strong>. \u00bfD\u00f3nde? En Galaxia. El templo. Al menos as\u00ed llama mi amigo <strong>Jos\u00e9 Manuel Gordillo<\/strong> al <strong>Restaurante Galaxia<\/strong>. Un templo gastron\u00f3mico donde Pepe, el due\u00f1o, es el sumo sacerdote. Porque cuando llega a Badajoz un forastero y queremos agasajarlo sin dejar un m\u00ednimo resquicio al albur, Galaxia es una de las mejores opciones. C\u00e9ntrico, bonito, un servicio de mil quinientos tenedores y la despensa llena de lo mejor de lo mejor.<\/p>\n<p>Soto ten\u00eda esa noche que actuar en el <strong>L\u00f3pez de Ayala<\/strong>. As\u00ed que pasamos al comedor ligeros de equipaje. Qued\u00f3 sorprendido por la calidad del<strong> jam\u00f3n<\/strong>. A\u00fan estaba alab\u00e1ndolo cuando prob\u00f3 el tartar de at\u00fan. Y nos fuimos de almadraba. Barbate por medio. Demostr\u00f3 ser un perfecto conocedor del at\u00fan y de su captura. Luego yo intim\u00e9 con una estupenda <strong>merluza a la sevillana<\/strong> mientras el autor de <strong>\u201cPor ella\u201d,<\/strong> crecido ante la importancia del fest\u00edn, <strong>besaba un morrillo de at\u00fan de perfiles gal\u00e1cticos<\/strong>. Por haber, hasta hubo hasta un saludable intercambio de tenedores. De postre me zamp\u00e9 una <strong>bola de helado de vainilla sumergida en zumo de naranja<\/strong>. El artista, m\u00e1s comedido, apenas comi\u00f3 pan, finiquit\u00f3 con un cafelito y un taxi-meteoro al hotel para descansar antes de asaltar el L\u00f3pez.<\/p>\n<p>Me encant\u00f3 la buena mesa y la buena compa\u00f1a. La conversaci\u00f3n fue espl\u00e9ndida. Soto hablaba de toros con hondura y conocimiento.<strong> Salieron a relucir su Morante y mi Finito.<\/strong> Cambiamos cromos de torer\u00eda. Los que est\u00e1n para hacer kil\u00f3metros. Hombre culto y educad\u00edsimo atend\u00eda a sus muchas admiradores con gracia de azahar. Hablamos de comer en Sevilla, de la Maestranza y al final sali\u00f3 a relucir el sin par<strong> Ignacio S\u00e1nchez Mej\u00edas y la tropa del 27<\/strong>. Por un rato olvid\u00f3 el descalabro b\u00e9tico del d\u00eda anterior. Hablamos de f\u00fatbol y del CD Badajoz. Y se abon\u00f3. Y me sent\u00f3 la comida como nunca.<\/p>\n<p>Luego, en el concierto hizo menci\u00f3n a ello y presumi\u00f3 de blanquinegro y de abono. Ahora yo lo recuerdo aqu\u00ed <strong>para que quede constancia de un caballero sencillo, de un artista de trazo largo que cuando habla de Badajoz y del CD Badajoz lo hace con respeto y cari\u00f1o. <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Tuve ocasi\u00f3n el viernes pasado de compartir mesa y mantel con Jos\u00e9 Manuel Soto. \u00bfD\u00f3nde? En Galaxia. El templo. 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