{"id":286,"date":"2015-02-26T01:29:57","date_gmt":"2015-02-26T00:29:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/?p=286"},"modified":"2015-02-26T01:29:57","modified_gmt":"2015-02-26T00:29:57","slug":"merida-capital-gastronomica-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/2015\/02\/26\/merida-capital-gastronomica-2016\/","title":{"rendered":"M\u00c9RIDA CAPITAL GASTRON\u00d3MICA 2016"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_291\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"\/lacucharadesanandres\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2015\/02\/M\u00e9rida-2016.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-291\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-291\" src=\"\/lacucharadesanandres\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2015\/02\/M\u00e9rida-2016.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2015\/02\/M\u00e9rida-2016.jpg 1632w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2015\/02\/M\u00e9rida-2016-300x225.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2015\/02\/M\u00e9rida-2016-768x576.jpg 768w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2015\/02\/M\u00e9rida-2016-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-291\" class=\"wp-caption-text\">Logo M\u00e9rida 2016<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Estaba por hablarles de la rata grande que vive en mi calle. Grande,\u2026 hermosa como un conejo gordo, algo pavisosa, pero tirando a tierna. <strong>Tierno animalillo que, deambulando a la luz del d\u00eda entre Col\u00f3n y Castelar, parece buscar la sombra de un San Francisco. De As\u00eds, claro.<\/strong> Yo m\u00e1s bien la veo en la olla. Al fin y al cabo ternura viene de tierno. <strong><em>Tener, tenera, tenerum,\u2026<\/em><\/strong> Diptongaci\u00f3n en ie y met\u00e1tesis de la erre, por medio. Aunque a estas alturas del latrocinio cultural patrio mentar el lat\u00edn es mentar a la madre de todas las ranciedades. Con perd\u00f3n, por tanto. Por cierto,\u2026 \u00bfse acuerdan de <strong>Marie Laforet<\/strong>? Los que peinen canas y buen gusto probablemente s\u00ed. <strong><em>La tendresse<\/em>\u2026<\/strong> Ternura a la francesa. <strong>La ternura en Francia tiende a la horizontalidad, en Espa\u00f1a por el contrario, tendemos a lo vertical. V\u00e9ase al Greco.<\/strong><\/p>\n<p>Lo de la rata daba pie a un sonoro comentario culinario sobre<strong> las cocinas de Oriente<\/strong>. Pero como uno es hijo devoto de la Iglesia y de <strong>la cocina cristiana de Occidente<\/strong> que titulara, manducara y santificara el sobrenatural <strong>\u00c1lvaro Cunqueiro<\/strong>, lo dejo, lo del roedor, para otra columna menos tierna. Adem\u00e1s, por mucho que se empe\u00f1en los hijos de la diosa Raz\u00f3n en negarlo, la civilizaci\u00f3n cristiana adem\u00e1s de ense\u00f1ar a amarnos como hermanos y a respetar el cuello ajeno, nos ense\u00f1a a comer como Dios manda. Y eso deja fuera del plato a cong\u00e9neres, perros, ratas y ratoncillos.<\/p>\n<p>Aunque el ratero se haya comido m\u00e1s de media columna (pasa en las mejores bibliotecas), voy a lo que iba. M\u00e9rida. El cap\u00edtulo de laudes no suele estar bien visto. Siempre queda la sospecha de que al plumilla le han invitado a comer. As\u00ed que aprovechando que no me han invitado a comer, ni me pagan un duro, ni la gasolina, ni el parking, dir\u00e9 que <strong>M\u00e9rida Capital Gastron\u00f3mica Iberoamericana 2016 <\/strong>se ha puesto las pilas a tiempo y bien. Ha reunido un grupo expertos entre los que destacan personalidades como <strong>Isabel Mijares o S\u00e1nchez Adalid<\/strong> y han dado los primeros pasos con previsi\u00f3n, con cabeza y con humildad. En gran medida gracias a <strong>Oscar Baselga<\/strong>. No todos pueden decirlo. <strong>Por tener, ya tienen hasta un simp\u00e1tico logo que pronto nos ser\u00e1 familiar a todos.<\/strong> \u00a1Enhorabuena!<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Estaba por hablarles de la rata grande que vive en mi calle. Grande,\u2026 hermosa como un conejo gordo, algo pavisosa, pero tirando a tierna. Tierno animalillo que, deambulando a la luz del d\u00eda entre Col\u00f3n y Castelar, parece buscar la sombra de un San Francisco. De As\u00eds, claro. Yo m\u00e1s bien la veo en [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":87,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[166,389,442,471,484,514,555,578,635,639,724,770],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/users\/87"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}