{"id":371,"date":"2016-02-14T11:06:44","date_gmt":"2016-02-14T10:06:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/?p=371"},"modified":"2016-02-14T11:06:44","modified_gmt":"2016-02-14T10:06:44","slug":"cela-en-la-vecilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/2016\/02\/14\/cela-en-la-vecilla\/","title":{"rendered":"CELA EN LA VECILLA"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_375\" style=\"width: 596px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"\/lacucharadesanandres\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/02\/Cela2.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-375\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-375\" src=\"\/lacucharadesanandres\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/02\/Cela2.jpg\" alt=\"\" width=\"586\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/02\/Cela2.jpg 586w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/02\/Cela2-220x300.jpg 220w\" sizes=\"(max-width: 586px) 100vw, 586px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-375\" class=\"wp-caption-text\">Cela joven.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Si no fuera por sus pocas carnes bien pareciera un emboscado.<\/strong> Lleg\u00f3 a <strong>La Vecilla<\/strong> tratando de curar la tisis. Cumplidos los veintiuno, Espa\u00f1a en guerra. De la guerra se han dicho muchas mentiras que han acabado siendo moneda de curso legal. Es verdad que se pasaba hambre, al menos en zona roja. Baste recordar aquel soberbio recetario de <strong>Ignacio Domenech, <\/strong><em><strong>\u201cCocina de Recursos\u201d<\/strong>,<\/em> en el que se ense\u00f1aba como preparar calamares a la romana sin calamares y tortilla de patatas sin patatas y, por supuesto, sin huevos. Eso en La Vecilla no pasaba. La Vecilla del r\u00edo Curue\u00f1o es un pueblo hecho de fr\u00edo, all\u00e1 en la alta monta\u00f1a leonesa. <strong>El muchacho, flaco, feo y algo tarambana, se hosped\u00f3 en la Fonda Ricardo.<\/strong> Invierno del 38. Compart\u00eda mesa y diario con el se\u00f1or juez, el se\u00f1or notario (los mi\u00e9rcoles) y el se\u00f1or comandante militar (otro emboscado, supongo). Com\u00edan de la mano de <strong>t\u00eda Amelia<\/strong> en una muy espaciosa mesa camilla. All\u00ed no faltaba nada de lo que la decencia permite, o permit\u00eda por aquel entonces, desear. \u201c<em><strong>Desayunaba tres huevos fritos con panceta, morcilla o chorizo<\/strong>, seg\u00fan los d\u00edas, o a elegir, un plato sopero de papas de harina de ma\u00edz con un dedo de az\u00facar encima, dos tazones de caf\u00e9 con leche, uno mojando tostadas de pan de mollete con mantequilla o veinte galletas de Mar\u00eda Artiach, y dos manzanas y dos pl\u00e1tanos<\/em>\u2026\u201d \u201c<em>Almorzaba un plato de sopa de fideos o de macarrones muy espesa, una sopa substanciosa, y como est\u00e1 mandado otro plato de <strong>lentejas con arroz y generosos tropezones de jam\u00f3n, oreja, morro y torreznos<\/strong>, o de fabada y dos libras, no creo que faltase mucho, de <strong>carne roja y sangrante poco hecha<\/strong> con una sopera de patatas cocidas sobre las que se hab\u00eda dejado caer una rumbosa y li<\/em><em>beral pella de mantequilla; lo acompa\u00f1aba todo con una hogaza de pan candeal que com\u00eda casi entera y dos vasos de <strong>vino tinto del Bierzo<\/strong> pero en vaso de agua, que cabe m\u00e1s; siempre me daban postre de cocina, <strong>leche frita o flan o arroz con leche<\/strong>\u201d. <\/em>Despu\u00e9s, no pod\u00eda ser de otra manera, <strong>siesta de orinal<\/strong> de no menos de dos horas. La merienda y la cena se las ahorro a ustedes, amables lectores, pues les noto cerca del empacho. Al cabo de unos meses de dieta tan pantagru\u00e9lica el muchacho tuvo que reincorporarse a filas, pero siempre llev\u00f3 consigo la memoria dichosa de haber comido en la Fonda Ricardo de La Vecilla. El muchacho se llamaba Camilo Jos\u00e9 Cela y, poco antes de morir, en 2001, lo dej\u00f3 escrito en <strong><em>\u201cMemorias, entendimientos y voluntades\u201d<\/em>.<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Si no fuera por sus pocas carnes bien pareciera un emboscado. Lleg\u00f3 a La Vecilla tratando de curar la tisis. Cumplidos los veintiuno, Espa\u00f1a en guerra. De la guerra se han dicho muchas mentiras que han acabado siendo moneda de curso legal. Es verdad que se pasaba hambre, al menos en zona roja. 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