{"id":468,"date":"2016-05-02T12:47:47","date_gmt":"2016-05-02T10:47:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/?p=468"},"modified":"2016-05-02T12:47:47","modified_gmt":"2016-05-02T10:47:47","slug":"huevo-hilado-en-el-golfo-de-corinto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lacucharadesanandres\/2016\/05\/02\/huevo-hilado-en-el-golfo-de-corinto\/","title":{"rendered":"HUEVO HILADO EN EL GOLFO DE CORINTO"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_469\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"\/lacucharadesanandres\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/04\/33-Rodas.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-469\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-469\" src=\"\/lacucharadesanandres\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/04\/33-Rodas.jpg\" alt=\"\" width=\"1014\" height=\"551\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/04\/33-Rodas.jpg 1014w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/04\/33-Rodas-300x163.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/73\/2016\/04\/33-Rodas-768x417.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1014px) 100vw, 1014px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-469\" class=\"wp-caption-text\">Foto del grupo en Rodas.<\/p><\/div>\n<p><strong>No se cenaba mal en el Ciudad de C\u00e1diz.<\/strong> Aquel barco de la Compa\u00f1\u00eda Trasmediterr\u00e1nea que en 1933 fue <strong>embajada y c\u00e1tedra de Espa\u00f1a en el Mediterr\u00e1neo<\/strong>. En palabras de Mar\u00eda Ugarte, exiliada luego en la Rep\u00fablica Dominicana, viajaban todos bajo las solas banderas de cultura. Mar\u00eda era una de aquellos estudiantes de excepci\u00f3n\u00a0embarcados junto a sus profesores en lo que la historia dio en llamar el crucero universitario del 33.<\/p>\n<p>No se cenaba mal, no. Al menos eso es lo que cuenta<strong> Isabel Garc\u00eda Lorca<\/strong> en una carta a sus padres que a\u00fan se conserva en la casa museo de su hermano el poeta. Lo que les voy a relatar ocurri\u00f3 tras una de las cenas, y lo recuerda otro de los estudiantes viajeros, <strong>Guillermo D\u00edaz Plaja<\/strong>, en un art\u00edculo publicado en el cincuentenario de la singladura. Una de esas terceras de ABC para enmarcar. <strong>\u201cEn la rueda de las horas fugaces\u2026\u201d, cuando el joven Guillermo recog\u00eda romances sefard\u00edes en las juder\u00edas de Rodas y Sal\u00f3nica.<\/strong><\/p>\n<p>Ocurri\u00f3 una noche negra tras la cena. Estaba el barco blanco, como lo llam\u00f3 <strong>Gregorio Mara\u00f1\u00f3n<\/strong>, a las puertas del <strong>Golfo de Corinto<\/strong>, en lo que en su d\u00eda fue <strong>Golfo de Lepanto<\/strong>. Con o sin luna, no lo aclara el autor. <strong>Cenaban consom\u00e9 de huevo hilado, merluza a la florentina, granadinas de ternera <em>parmentier<\/em>, acelgas a la malague\u00f1a, rosbif a la inglesa, ensalada y, de postre, flan de caramelo y canastilla de frutas variadas, caf\u00e9, t\u00e9, leche, manzanilla o tila.<\/strong> El decano, m\u00e1xima autoridad entre los expedicionarios, <strong>Manuel Garc\u00eda Morente<\/strong>, les record\u00f3 el lugar en que se hallaban y, con la voz sobria de siempre, les pidi\u00f3 que en cuanto acabaran de cenar subieran todos, maestros y estudiantes, al puente de mando. En palabras de Guillermo D\u00edaz Plaja: \u201cVibraba un aire de algod\u00f3n c\u00e1lido bajo las estrellas. Nosotros ve\u00edamos al viejo profesor, enhiesto y silencioso, llevando en la mano su salacot de excursionista. Alguien pidi\u00f3 silencio,\u2026 y el silencio, por un momento, se impuso al rumor del oleaje. Don Manuel parec\u00eda crecer en la penumbra. <strong>Y, de pronto, se le oy\u00f3, en\u00e9rgico y a la vez tembloroso, este grito repetido: \u00a1Espa\u00f1a! \u00a1Espa\u00f1a! \u00a1Espa\u00f1a!\u201d<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No se cenaba mal en el Ciudad de C\u00e1diz. Aquel barco de la Compa\u00f1\u00eda Trasmediterr\u00e1nea que en 1933 fue embajada y c\u00e1tedra de Espa\u00f1a en el Mediterr\u00e1neo. En palabras de Mar\u00eda Ugarte, exiliada luego en la Rep\u00fablica Dominicana, viajaban todos bajo las solas banderas de cultura. 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