{"id":2215,"date":"2026-03-28T12:41:13","date_gmt":"2026-03-28T11:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.hoy.es\/libreconlibros\/?p=2215"},"modified":"2026-03-28T12:41:13","modified_gmt":"2026-03-28T11:41:13","slug":"del-anonimato-enologico-a-los-grandes-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/libreconlibros\/2026\/03\/28\/del-anonimato-enologico-a-los-grandes-vinos\/","title":{"rendered":"DEL AN\u00d3NIMATO ENOL\u00d3GICO A LOS GRANDES VINOS"},"content":{"rendered":"<p>Aquel mar verde, cien mil hect\u00e1reas de vides en la fecunda \u201cTierra de Barros\u201d, cada campa\u00f1a produce ingentes cantidades de uvas. Pero sus caldos no consegu\u00edan romper el anonimato enol\u00f3gico. Se vend\u00edan a granel o eran destilados por quintales a marcas famosas lejos de las cepas madres. Hasta que un viticultor providente, ingeniero agr\u00f3nomo, propietario de vi\u00f1as y bodegas, se neg\u00f3 a hacer \u201cvinos para cisterna\u201d y tuvo la osad\u00eda de lanzarse a la aventura: producirlos con \u00a0calidad y nombre propio. Y as\u00ed nacieron, a partir de 1976, los sorprendentes \u201cLar de Barros\u201d, \u201cLar de Oro\u201d y \u201cLar de Lares\u201d. El productor comenzaba a plasmar en botellas un sue\u00f1o que le rond\u00f3 desde sus estudios de Ingenier\u00eda en Madrid. Aunque su capacidad on\u00edrica lo impulsa a superar otros l\u00edmites y se empe\u00f1a en producir cava en terrenos muy lejanos a la \u201cdepresi\u00f3n del Ebro\u201d. Lo va a conseguir, en los 80 del XX, tras batallas m\u00faltiples, administrativas, legales e incluso ling\u00fc\u00edsticas. Y, para dejar memoria pl\u00e1stica de todas estas luchas, erige (2025) <em>in situ, <\/em>a su costa, un original museo.<\/p>\n<p>Marcelino D\u00edaz Gonz\u00e1lez (Almendralejo, 1946) no parece arredrarse ante dificultad alguna, como sus paisanos, los Conquistadores del Nuevo Mundo. Se explica as\u00ed el t\u00edtulo de la novela que presentamos y lo tienen como protagonista. Le ha conferido estructura F. A. Juan Mata Hern\u00e1ndez, un salmantino arraigado en Asturias, tambi\u00e9n ingeniero agr\u00f3nomo, con una notable obra narrativa y po\u00e9tica a hombros. \u00c9l ha dado forma literaria al c\u00famulo de noticias que la memoria de Marcelino fue proporcion\u00e1ndole. Por eso figuran ambos como autores.<\/p>\n<p>Pero no se trata simplemente de una novela biogr\u00e1fica. M\u00e1s de la mitad del relato (con 258 p\u00e1ginas) se dedican a los familiares del en\u00f3logo, saga empresarial cuyos or\u00edgenes proceden de Santib\u00e1\u00f1ez de B\u00e9jar. En aquel entorno serrano lim\u00edtrofe, provincia de Salamanca y di\u00f3cesis de Plasencia, veremos discurrir a personajes singular\u00edsimos, ancestros admirables . El novelista se retrotrae hasta finales del XVIII. Combinando h\u00e1bilmente imaginaci\u00f3n con hechos reales, historia e intrahistoria, aparecer\u00e1n la hero\u00edna que afronta la expulsi\u00f3n de los Jesuitas; los l\u00edderes guerrilleros contra los ej\u00e9rcitos napole\u00f3nicos (el Empecinado, el cura Merino, Juli\u00e1n S\u00e1nchez, el h\u00e9roe charro); la c\u00e9lebre lady Smith (Juana Mar\u00eda de los Dolores de Le\u00f3n. Almendralejo,1798 \u2013 Londres, 1872) o Fernando VII (el Rey Fel\u00f3n).\u00a0 De los acontecimientos nacionales evocados, ninguno tan bien contado como el \u201cdesastre\u201d de Annual, referido por un humilde superviviente. Junto a ellos, hombres y mujeres de Santib\u00e1\u00f1ez, con sus usos y costumbres, trabajos, enfermedades e ilusiones, un mosaico de casi dos siglos.\u00a0 As\u00ed fue conform\u00e1ndose una gen\u00e9tica caracterizada por la laboriosidad, la sencillez, la constancia y el buen entendimiento con las personas.<\/p>\n<p>Sin duda, la tesela m\u00e1s brillante la constituye el abuelo Luis, buen amigo del \u201cRey de los Gitanos extreme\u00f1o\u201d, capaz de construirse desde Santib\u00e1\u00f1ez un s\u00f3lido patrimonio partiendo de la trata de mulas.<\/p>\n<p>Lo incrementar\u00e1n sustancialmente, enraizados ya en Almendralejo, el hijo y nieto hom\u00f3nimos, cuyos anuncios comerciales de \u201cMarcelino D\u00edaz\u201d ir\u00e1n marcando propiedades crecientes.\u00a0 A la vez que se narran las vicisitudes propias de sus empresas, el relato recoge numerosas noticias locales, a veces tan desgarradas e ineludibles en el inconsciente colectivo como \u201cel crimen del pozo Air\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Entre las haza\u00f1as aut\u00e9nticas del protagonista, a las que m\u00e1s arriba alud\u00ed, figura el logro de una sentencia favorable, verdaderamente hist\u00f3rica, del Tribunal Supremo (1987) que permiti\u00f3 extender la Denominaci\u00f3n de Origen \u00abCava\u201d al t\u00e9rmino municipal de Almendralejo. A no pocos catalanes les produjo dentera. En su propio terru\u00f1o, tardar\u00edan en reconoc\u00e9rseles los m\u00e9ritos, pero al fin la concesi\u00f3n de la Medalla de Extremadura (2025), promovida por el Club Senior, pone broche de oro a una carrera empresarial, acaso no clausurada a\u00fan, de un viticultor y bodeguero \u00fanico. Tal vez sea el momento de brindar en su honor, quiz\u00e1s con un V\u00eda de la Plata, ya cl\u00e1sico, o el m\u00e1s novedoso Puerta Palma Brut Reserva Van der Linde. Era importante vencer en la lid econ\u00f3mica, cultural y ling\u00fc\u00edstica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-D\u00edaz Gonz\u00e1lez, Marcelino y Mata, Juan, <em>El Conquistador del Cava. El triunfo de la voluntad sobre el sistema. <\/em>Amazon, 2026.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aquel mar verde, cien mil hect\u00e1reas de vides en la fecunda \u201cTierra de Barros\u201d, cada campa\u00f1a produce ingentes cantidades de uvas. Pero sus caldos no consegu\u00edan romper el anonimato enol\u00f3gico. Se vend\u00edan a granel o eran destilados por quintales a marcas famosas lejos de las cepas madres. 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