Con el fuerte ascenso de las temperaturas se hace aún más necesaria la ingesta de líquidos para evitar los efectos de la deshidratación. El agua es un recurso necesario para la vida, principal componente de nuestro organismo y esencial en el conjunto de la alimentación. Pero no s0lo bebemos agua sino muchas otras bebidas y alimentos ricos en ella, como las frutas y las verduras, que contribuyen a mantenernos bien hidratados. Entre esas bebidas se encuentra la cerveza, preferida por muchas personas en estos días de verano. Esta milenaria bebida se elabora a partir de agua (92%) y otros ingredientes como la cebada y el lúpulo, lo que determina que su consumo aporte a nuestro organismo otros nutrientes como el potasio, el fósforo, vitaminas y antioxidantes.

Tomarla con moderación aporta beneficios significativos a la salud, pero existen otros usos para esos restos ya calientes y sin gas que quedan en las botellas y latas.

1. Como fertilizante: Contiene levadura que es un agente de enriquecimiento buenísimo para el suelo. Añadir al agua de riego cerveza.
2. Limpiador de muebles de madera. La cerveza sin gas es excelente para reavivar el color de los muebles de madera. Humedece un trapo y frota suavemente.
3. Limpiador para joyería de oro. Vierte un poco de cerveza en un vaso y mete tus joyas (no utilices este método si tienen gemas). Déjalas sumergidas por 5-10 minutos. Frótalas después con un trapo limpio y seco.
4. Darle un toque especial al arroz La próxima vez que prepares arroz cuécelo en cerveza y verás qué bueno el sabor.
5. Quitamanchas. Las manchas de café y vino tinto se quitan frotando con un paño limpio mojado en cerveza. Repetir la operación si es necesario.
6. Reflejos naturales para el cabello. Remoja tu cabello con cerveza y ponte al sol un rato para obtener reflejos de apariencia natural en tu cabello.
7. Distracción para abejas. Nada más molesto en una comida al aire libre que el ataque de abejas y avispas, para evitarlo pon cerveza en pequeños contenedores alrededor del lugar donde vas a estar, las abejas aman la cerveza y se quedarán alrededor de ella.
8. Para el insomnio. La cerveza contiene lactoflavina y ácido nicotinico que facilitan el sueño, además el lúpulo es un sedante natural. El lúpulo es una planta que se utiliza en aromaterapia como remedio para el insomnio. Si lavas la funda de la almohada con una mezcla a partes iguales de agua y cerveza, tendrá un sueño profundo y reparador.
9. Bañarse y acondicionar el cabello. La cerveza contiene proteínas que son excelentes para el cabello y la piel y la vitamina B ayudará a dar brillo. De hecho existen champús hechos con cerveza, recomendados para cabello seco. Pero como el alcohol deshidrata más de lo que la proteína podría reparar, lo mejor es hervir y enfriar tu cerveza antes, para quitar el alcohol. Y después utilizarla en tu cabello entre el champú y el acondicionador.
10. Para los pies. Muchos SPAS ofrecen servicios de pedicura que empiezan por humedecer los pies con cerveza y agua. La levadura suaviza la piel, mientras que el alcohol mata las bacterias. Para un tratamiento en casa, mezclar una lata de cerveza con agua tibia y sumerge tus pies en la mezcla durante quince minutos.
11. Asienta el estomago. Beber una lata de cerveza a pequeños sorbos alivia el malestar. También es una cura para la resaca, pero no se debe emplear este truco si sufre de úlcera o gastritis.
12. Limpiar cobre. Humedecer un paño y frotar. También se puede emplear la cerveza para limpiar una olla en la que se haya pegado la comida. Pon cerveza en la olla todavía tibia cubriendo la mancha. Se deja una hora y luego se lava normalmente.
13. Marinar carne. La cerveza es ligeramente ácida y eso la convierte en un excelente suavizante de carne. La cerveza no alterará el sabor de la carne tanto como lo hacen las marinadas hechas con vinagre. Marínala en el refrigerador unas horas o mejor aún, toda la noche. No bebas la marinada.
14. Cocer al vapor almejas y mejillones. Llena una olla grande para cocinar al vapor con partes iguales de agua y cerveza. La cerveza les da un rico sabor.
15. Contra babosas y caracoles. A estos animales les encanta la cerveza. Llena un recipiente hasta la mitad. Lo tapas dejando una abertura. Entiérralo dejando la boca a ras de suelo. Los caracoles y babosas entrarán a tomar el rico manjar y caerán dentro donde morirán ahogados.

BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL CONSUMO MODERADO DE CERVEZA

El consumo moderado de cerveza aporta cantidades significativas de vitamina B, fibra, minerales y antioxidantes naturales que pueden ayudar a prevenir distintos tipos de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. Tanto es así, que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria incluye la cerveza, junto con el resto de bebidas fermentadas, en la ‘Pirámide de la Alimentación Saludable’, siempre que su consumo sea moderado. Además, la cerveza no engorda. Su valor calórico es muy reducido (unas noventa calorías por vaso).

1— La cerveza proporciona protección cardiovascular. Los consumidores de cerveza de forma moderada y regular tienen menos riesgo de sufrir infarto de miocardio que los no bebedores, debido a que reduce la coagulación sanguínea y el colesterol LDL, mientras que aumenta el colesterol de alta densidad, conocido como el ‘colesterol bueno’ o HDL.
2—Evita la retención de líquidos, ya que su bajo contenido en sodio la hace altamente depurativa

3—Ayuda a prevenir la úlcera gástrica, llegando a disminuir hasta en un 17 por ciento el riesgo de infección por ‘Helicobacter Pylori’ (bacteria muy de moda responsable de la úlcera).

4—Es la bebida que presenta mayor aporte de fibra en nuestra dieta, lo que se traduce en una disminución de la hipercolesterolemia, y en la absorción de glucosa y de grasas.

5—La cerveza es también una fuente de silicio, por lo que previene contra la osteoporosis.

6— Sus vitaminas -fundamentalmente del grupo B- ayudan a evitar la oxidación celular.

7—El ácido fólico es muy útil para la prevención de la anemia megaloblástica y está recomendado por los médicos para las mujeres que desean quedarse embarazadas.

8—La cerveza mejora el sistema inmune contra patógenos externos

9— Disminuye los factores de riesgo de las enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.

10 —Previene las enfermedades inflamatorias.

La Coca-Cola no solo se puede beber, también existen utilidades caseras que han descubierto las personas en el día a día. La Red está llena de referencias a esta bebida y numerosos usos, algunos de ellos insólitos y que recojo a continuación.

1. Eliminar el óxido. Si tienes algún artículo en tu hogar oxidado, remójalo toda la noche en Coca-Cola, a la mañana siguiente te sorprenderás con lo que verás. Las propiedades de la Coca-Cola ayudan a destruir las partículas de óxido, lo que facilita su limpieza. También puedes utilizar esta bebida para limpiar tejidos con manchas de óxido. Es fácil, solo tienes que verter un poco de Coca-Cola en la mancha y frotar con movimientos circulares. También puedes aplicarla a un producto cromado, que esté manchado de óxido. Vierte un poco de Coca Cola sobre un paño de textura áspera y frota con movimientos circulares. Si una tuerca se te resiste, prueba a echarle Coca Cola y en unas horas verás cómo se afloja fácilmente.

2. Limpiar ventanas. El ácido cítrico de la Coca Cola lo hace un excelente limpiador de ventanas. Esto es especialmente útil para las ventanas de coches, que pueden tener acumulaciones duras de suciedad. Vierte un poco de Coca Cola y frota la ventana. Luego limpia con un paño húmedo (para asegurar la eliminación de cualquier residuo pegajoso de los azúcares de la bebida).

3. Para cocinar. Algunas personas utilizan esta bebida a menudo como un ingrediente ‘secreto’ en la preparación de diversos platos. Lo puedes mezclar con tu salsa favorita (mitad y mitad) dejándolo marinar, por ejemplo al preparar un pollo. El azúcar contenida en la Coca-Cola le da un acabado brillante y un sabor de caramelo, ya que el ácido cítrico da un buen sabor. También hace un gran barnizado para el jamón al horno. Mezcla ketchup y Coca Cola, mitad y mitad. Añade esta mezcla a la carne antes de cocinarla. Apetitoso.

4. Elimina los malos olores. Si en tu casa, apartamento u oficina sientes un olor de origen desconocido, la próxima vez que limpies el suelo haz lo siguiente: añade en una cubeta detergente y un poco (poco, porque si no quedara pegajoso) de refresco Coca-Cola al agua que utilizas para lavar el suelo, así fácilmente te deshaces del olor. Por otra parte, también puedes lavarlo con la solución anterior y luego pasar la fregona con agua.

5. Analgésica. Es poco probable que tengas analgésicos cuando te ocurra alguna desagradable picadura, por ejemplo de una medusa en la playa. Pero sí es muy probable que tengas una botella de refresco de Coca-Cola o por lo menos es más fácil de encontrar. Con una pequeña cantidad que viertas sobre la picadura, sentirás el alivio. Si por casualidad no tienes Coca Cola, otra opción es aplicar orina en la parte dañada.

6. Limpiar ollas y sartenes. Las ollas o sartenes a veces se manchan con una fina capa que es casi imposible de eliminar, causada por un exceso de cocción o simplemente una decoloración natural debido a los alimentos muy ácidos. Para quitar el negro y dejar tu olla como nueva, cubre la zona ennegrecida con Coca Cola y ponla a fuego lento. Después de una hora más o menos, lava la olla como normalmente lo haces y listo.

7. Lavar la ropa. Algunas manchas son muy difíciles de quitar de la ropa. La solución más barata es hacer una mezcla con un detergente convencional para lavar ropa y un poco de Coca Cola. Luego ejecutar el lavado normal. Con este método se puede quitar con eficacia, incluso manchas de sangre, así como eliminar olores esagradables en la ropa.

8. Jardinería. Vierte Coca Cola en un recipiente poco profundo y colócalo en el jardín o en la zona donde está el problema de bichos. Las babosas, caracoles y otros insectos, no estarán nunca más en ese lugar. Ahorrarás en plaguicidas, además plantas como azaleas y gardenias cogen un aspecto muy bonito cuando en su suelo tiene un poco de Coca Cola. También enriquece el compost, agrega acidez y alimento a los microrganismos de nuestro césped  y macetas.

9. Para la salud. La Coca Cola es útil para una variedad de dolencias. La más común es para aliviar malestares estomacales. Solo sorbe poco a poco la bebida en una copa amplia y ayuda a aliviar las náuseas. También es bueno para las personas que sufren de diarrea o dolor de garganta. Se cree que también puede curar el hipo, pero, francamente, un vaso de agua debería hacer lo mismo, porque los productos químicos de la Coca Cola no ofrecen ninguna cura especial del hipo.

10. Hacer una explosión. Muchas personas ya han visto los vídeos que están publicados en Internet sobre la interacción de la Coca-Cola con los Mentos. La idea es introducir unos caramelos Mentos en una botella de Coca-Cola, así se produce una reacción química que trae como consecuencia una poderosa explosión.

11. Limpiar el inodoro: Vacía una lata de Coca Cola dentro de la taza y déjala durante una hora, luego tira de la cadena. El ácido cítrico de la Coca Cola quita las manchas de la porcelana.

12. Envejecer paredes de ladrillo. Para darle un aspecto viejo a las paredes de ladrillo, mójalas con refresco de cola.

13. Envejecer fotografías. Para lograr un aspecto envejecido en una fotografía, moja la misma con Coca Cola y sécala de inmediato. Da mejores resultados con fotografías a blanco y negro.

14. Aclarar el tinte del pelo. Si el tinte te ha quedado demasiado oscuro, moja el pelo con Coca Cola, enjuágalo y se aclarará un poco.

15. Quitar chicle del cabello. Humedece el chicle con Coca Cola, espera unos minutos y se despega.

Creencias falsas relacionadas con esta bebida:

—  En Estados Unidos, las autoridades no utilizan Coca Cola para quitar las manchas de sangre de la calzada después de un accidente.

—  No disuelve clavos en una noche. Tarda mucho más tiempo.

—  Coca Cola más aspirina no hacen un cóctel euforizante.

—  No es un espermicida efectivo.

—  Lo ácidos de la Coca Cola no son peligrosos para el estómago. Este tiene ácidos más fuertes.

—  No contiene cocaína.

Curiosidad

En la India la Coca Cola (y la Pepsi) no solo son para beber. Este sorprendente vídeo nos muestra una entrevista con imágenes de los usos que estos refrescos de cola pueden ofrecer como ¡pesticidas!

Y ahora, para reír un poco, este curioso vídeo.

Plantas aromáticas

Plantar macetas de albahaca, jazmín y galán de noche, huirán de su olor que a nosotros nos resulta agradable.Como repelente corporal podemos fabricar nuestro propio aceite antimosquitos mezclando 100 ml. de aceite de almendras dulces y añadimos 20 gotas de esencia de albahaca y otras 20 de esencia de geranio, también válido para niños y bebés.

El geranio con esencia de rosa, por ejemplo, es citado en trabajos científicos de diferentes universidades norteamericanas como portador de un perfume altamente eficaz contra los mosquitos.

La citronela, otro geranio aromático, también es muy efectivo.

Coloca unas macetas de lavanda en las ventanas. No les gusta nada su olor y ni se acercarán. Además, tendrás un intenso aroma relajante que te ayudará a descansar mucho mejor.

El eucalipto: Colocar estratégicamente en ventanas y puertas ramilletes de plantas como espliego, romero, tomillo o eucalipto.

Cocer unas cuantas hojas de eucalipto y poner el líquido que se obtiene en recipientes pequeños para colocarlos en todas las habitaciones.

El limón puede ser tu mejor aliado. Por ejemplo, pon cerca del lugar donde estés un limón con clavos de especia clavados o trocéalo y coloca los trocitos repartidos por toda la casa.

Alimentación

Se cree que los insectos adoran a las personas con niveles bajos de zinc, por lo que el consumo diario de unos 60 miligramos de este elemento (contenido en cereales, carnes, lácteos, soja…) podría ser eficaz.

Comer ajo crudo, cebolla y aceite de clavo. Estos olores desagradan a los mosquitos (también a muchas personas…) y los mantienen alejados.

Ingerir alimentos con vitamina B (almendras, champiñones, garbanzos, lentejas…), que hace que nuestra piel desprenda un olor característico que nosotros no percibimos y que repele a los mosquitos.

Tomar levadura de cerveza (unas 3 cucharadas al día).

Repelentes electrónicos

Un buen remedio contra los mosquitos son los repele mosquitos electrónicos, funcionan por ultrasonidos, emiten a una frecuencia que no es molesta para nosotros ni nuestras mascotas pero que no soportan los mosquitos. Son dispositivos personales que llevamos junto a nosotros y se alimentan con una pequeña pila. En el hogar, la protección del repele insectos por ultrasonidos es de unos 150 -200 metros cuadrados.

Pero también existen ya aplicaciones para teléfonos móviles que los convierte en un repelente de insectos por emisión de ultrasonidos.

Consejos:

-Evitar las colonias que desprendan olores dulces.

-No ponerse prendas de vestir de colores brillantes o fluorescentes, que atraen al mosquito.

Curiosidades:

Dicen que odian el color amarillo. Yo no sé si éste es el motivo real, pero lo que sí es cierto es que, si cambias las bombillas normales de tu lámpara de noche por otras de ese color, evitarás que los mosquitos se pasen toda la noche molestándote y descansarás a pierna suelta.

El agua oxigenada es una mezcla de agua y peróxido de hidrógeno al 3%. Tiene una molécula de oxígeno más que el agua. El agua oxigenada se desarrolló en la década de 1920 por científicos, con el objetivo de contener problemas de infecciones y gangrena en los soldados en el frente de batalla. En la Segunda Guerra Mundial disminuyó el número de amputaciones. Existen distintas aguas oxigenadas que son destinadas a diferentes usos. El agua oxigenada se mide por volúmenes. Aquella de uso medicinal es el agua oxigenada de 10 volúmenes. En una solución al 3%, es uno de los más potentes desinfectantes que existen.

El agua oxigenada es simple de usar, barata, se almacena fácilmente y puede ser usada con varios fines. Cuando produce la efervescencia se libera el oxígeno de la fórmula y destruye los microorganismos anaerobios, siendo por lo tanto un potente desinfectante. Tiene numerosas aplicaciones:

• Aplicada en las heridas (varias veces al día) evita infecciones y ayuda en la cicatrización.
• Una forma sencilla y natural de hacer desaparecer las manchas que deja el acné es con agua oxigenada. Por las noches pásate un algodón impregnado de agua oxigenada por las marcas y en un par de semanas empezarás a notar los cambios. Es muy importante ser constante, si combinas una buena higiene facial con el tratamiento de agua oxigenada, en poco tiempo tu cara se verá 10 veces mejor.
• Desinflama las encías utilizada pura directamente sobre la zona inflamada. Después enguajar la boca. Para enguajes se mezcla con agua al 50% y se puede hacer gárgaras, sin tragarla. No debe ser algo cotidiano pero se puede hacer cada cierto tiempo como preventivo de problemas en la boca. De esta manera se evitan encías lastimadas, inflamadas o ulcerosas. Además los dientes se blanquean.
• Muy útil para quitar las manchas de tinta en la madera. Frótala con un paño humedecido con agua oxigenada.

• En caso de dolor de dientes o muelas, y no poder acudir al dentista de inmediato, se pueden hacer buches con una medida de agua oxigenada al 3% , 10 minutos varias veces al día. El dolor disminuirá considerablemente.
• En casos de resfriado y fosas nasales congestionadas, coloca la cabeza en posición horizontal y rociar con una mezcla al 50% en la nariz y garganta. Esto eliminará las bacterias. Mantener la posición unos minutos y después sonar la nariz y escupir la mezcla.
• Un poco de agua oxigenada en el agua del baño ayuda a mantener la piel saludable, pudiendo ser usada en casos de micosis y hongos.

• Es bueno para el cuidado de la piel en general. Las manchas en la piel ceden o desaparecen en una o dos semanas, pero debes tener cuidado de que no sea cerca de los ojos ya que los puede irritar. En todo caso, debes probar unos 3 días ya que algunas pieles pueden ser muy delicadas. El cuidado de la piel depende de cada caso en particular.
• Manteniendo los cepillos de dientesen una solución de agua oxigenada, se conservan libres de gérmenes que causan gingivitis y otros problemas bucales.

• Se pueden hacer gárgaras con agua oxigenada, o poner gotas en el oído y en la nariz, para acabar con resfriados, gripe, sinusitis (incluyendo pólipos) e infecciones.
• Para evitar infecciones de orina o vaginales, si utiliza un aparato para ducha vaginal, poner 2 cucharadas de agua oxigenada con agua. Se puede hacer 2 veces por semana.
• Para ayudar a eliminar hongos, forúnculos y otras infecciones de la piel verter media botellita de agua oxigenada en el agua de la bañera.
• Es excelente para limpiar las axilas además que las protege contra los malos olores.
• Aplicada en los pies, por la noche, evita problemas de hongos que causan los principales problemas en los pies, inclusive el mal olor.

• Si tenemos una prenda de lana podemos blanquearla con una taza de café de agua oxigenada mezclada con agua. Dejar en remojo toda la noche.
• Para quitar manchas de vino tinto, mojarla inmediatamente con vino blanco o agua oxigenada.

• Un poco de agua oxigenada en un paño desinfecta superficies de manera muy eficaz. Excelente para usar en cocinas y baños. Los espejos quedan perfectos. Llenar un pulverizador con una mezcla de agua oxigenada y agua al 50%, para rociar los cuartos de baño, para desinfectarlos.
• Es un producto excelente para limpiar las manchas en el mármol.
• Tablas para la carne y otros utensilios son totalmente desinfectados después de su uso, con un poco de agua oxigenada. El producto mata cualquier bacteria o germen, incluida la salmonella.
• Para desinfectar el refrigerador.
• Ropas que precisen desinfección (pañuelos, toallas, etc.), o aquellas en contacto con secreciones corporales y sangre, pueden ser totalmente desinfectadas si se remojan en una solución conteniendo agua oxigenada antes del lavado normal. En casos de manchas de sangre en la ropa, utilizar el agua oxigenada directamente sobre la mancha. Es insuperable.
• Se puede agregar una medida de agua oxigenada a la ropa de la lavadora, en lugar de blanqueador.

• Utilizar para lavar los vegetales o para matar bacterias y neutralizar los químicos de los mismos.
• Como fungicida natural en árboles y plantas  y para quitar malas hierbas.
• Limpiar la casa con agua oxigenada cuando sea invadida por hongos a causa de la humedad por goteras o fugas en los lavabos, zinc, o sanitarios.
• El agua oxigenada se usa en lugar de cloro, como un seguro purificador de agua. Algunos usan H202 en albercas y spas. También se puede utilizar para neutralizar el sabor y olor del cloro en el agua.

Conservarlo tapado

Es recomendable que el envase del agua oxigenada no se deje destapado por mucho tiempo ya que puede perder su concentración y ser menos efectivo. Si lo compras en botellas grandes, es mejor pasarlo a envases pequeños para no destapar continuamente y se pierda su fuerza.

PRECAUCIÓN: Nunca colocar agua oxigenada sobre los tatuajes, ya sean recientes (retarda el proceso de correcta cicatrización) o tengan años (producen despigmentación desmejorando la calidad del tatuaje).

Los pantis y medias de nylon tienen muchos más usos que embellecer las piernas.

Las medias de nylon son ideales para lucir las piernas más bellas, ocultando defectos y aportándoles color y atractivo, pero estas medias tienen un enemigo: las carreras. Con cualquier roce o enganche, adiós. Pero no hay que tirarlas, podemos darles nuevos usos, prácticos y útiles.

En el hogar

Pulido y abrillantado de superficies

Son excelentes para pulido o abrillantado. De forma segura puedes pulir los muebles y  si se combina con bicarbonato de sodio,  los baños quedan relucientes.

Para el polvo

Las medias de nylon al frotarlas levemente producen una energía estática que absorbe y atrae las partículas de polvo de los muebles y otras superficies.

Encontrar objetos pequeños  o lentes de contacto

Cortar las dos piernas de un par de pantis viejos y verificar que las puntas no estén rotas. Poner ambas sobre la entrada de la manguera de una aspiradora y asegurar éstas con una goma. Encender la aspiradora y pasar la boca de la manguera sobre la superficie en la que has perdido el objeto. Quedará atrapado en este filtro hecho con la media.

Para recoger los pelos de las mascotas

El nylon es perfecto para capturar los innumerables pelos que nuestras mascotas dejan por la casa. Pon la media o el calcetín de nylon en el extremo del  plumero o en el cepillo de barrer y verás cómo se le quedan pegados los pelos.

Conservar los rollos de papel para regalos

Cortar las piernas de las medias de nylon verificando que los pies se encuentren intactos.L uego, colocar los rollos de papel para regalos dentro de las medias y colgar sobre un gancho o percha.

Sustituir el relleno perdido de los ositos de peluche, muñecas y hasta almohadas 

Remplazar el relleno perdido con pequeñas tiras de media viejas.  Para ello, se debe hacer que las medias queden en forma de bolita, colocar adentro y dar unas puntadas al orificio para asegurar que quede en su lugar.

Mantener la naftalina en el armario 

Poner la naftalina dentro del pie de las medias de nylon viejas, anudar el contenido y cortar el resto de la media.

Para secar los suéteres y que no queden marcas

Meter un par de medias viejas a través del cuello del sweater, sacando las piernas por los brazos de del suéter.  Sostener con pinzas las medias.

Limpiar debajo de la nevera 

Envolver con un par medias viejas un gancho o percha. Pasar por debajo del refrigerador. El nylon recogerá el polvo y la suciedad y éste podrá ser lavado fácilmente y reutilizado en un futuro.

Eliminar el esmalte de uñas

Pruébalo, una media de nylon vieja remplaza fácilmente al algodón.

Filtros con medias

Las medias de nylon son excelentes filtros, ya que son elementos resistentes, con una trama abierta aunque compacta. Son ideales para filtrar, así, las pinturas, los barnices y los productos de pintura y protección de superficies y elementos que, por contacto con el aire, hayan quedado con grumos o con películas. Coge un recipiente y coloca un generoso trozo de media de nylon en la boca. Sujétalo por el exterior de la boca con un elástico o un cordel firme, y vierte el contenido de la lata de pintura o barniz, haciéndolo pasar por la tela. Cuando haya pasado todo el contenido, verás que muchos grumos han quedado sobre la media. Bastará, luego, retirar la media de la lata y enroscarla, para hacer presión y extraer la mayor cantidad posible de producto.

En el jardín

Bolsas para semillas, bulbos…

Los pantis, medias y calcetines de nylon son estupendos para guardar semillas, bulbos de flores, cebollas, patatas, ajos o las hierbas para secar. Su capacidad de estiramiento y su resistencia les permiten guardar una buena cantidad de carga. Debido a su suavidad y elasticidad no daña las plantas. Reutiliza tus medias para atar plantas y árboles a una estaca tutor, en lugar de cuerdas u otro material

Para prevenir la erosión de la tierra en las plantas 

Poner un trozo de media en el fondo de la nueva maceta cuando se cambie una planta a un lugar más grande. Ésta actuará como un filtro que permitirá fluir el exceso de agua sin arrastrar los nutrientes con ella.

Usar como soportes para melones

Recortar las piernas de pantis viejos y, mientras sus melones jóvenes maduran, deslizar cada uno a la parte del pie y amarrar a una estaca, Por último, suspender el melón para evitar que esté en contacto con el suelo húmedo donde estaría expuesto a insectos, moho y otras plagas del jardín.

Limpiarse después de hacer jardinería

Guardar los sobrantes del jabón de tocador y poner dentro del pie de una media vieja. Luego, atarlo cerca del grifo del jardín.  Con ella, te puedes lavar las manos rápidamente después de haber trabajado en el jardín sin tener que ensuciar el picaporte de la puerta o los grifos del baño dentro de la casa

Se está poniendo de moda el cultivo de huertos urbanos para el autoconsumo.

A grandes males, grandes remedios. Últimamente los medios de comunicación se han hecho eco de diversas iniciativas de parados que se han asociado para cultivar huertos urbanos para el autoconsumo. No es una alternativa en el pleno sentido de la palabra al desempleo (¿o quizás sí?), pero puede convertirse en una fuente de producción de alimentos sanos a tener muy en cuenta, con lo que supone en cuanto a ahorro en la cesta de la compra. Si a eso le añadimos factores psicológicos (recuperación de autoestima, motivación, sensación de estar arropado en un grupo…etc), comenzamos a entender el por qué esta actividad está adquiriendo tanto auge.

Precisamente hace ahora un par de años la Asociación Cívica de Badajoz propuso convertir solares abandonados de la ciudad en huertos urbanos. Se trata de una iniciativa que está teniendo mucho éxito en otras ciudades españolas como Madrid, Sevilla, Zaragoza, León, Santander o Burgos. Los Ayuntamientos ceden terrenos a colectivos y en menor medida a particulares y así, además de un beneficio social consiguen mantenerlos limpios de malas hierbas y bicherío. Asociaciones de vecinos, jubilados, incluso colegios están haciendo uso de estos espacios y la moda parece extenderse como una mancha de aceite.

Un proyecto pionero en España que ha puesto en marcha la ong Reforesta, propone la cesión gratuita de huertos a cambio del reparto de la mitad de la cosecha, un trueque novedoso que contará además con una plataforma digital que pone en contacto de forma masiva a quienes tienen un terreno con aquellas otras que desean cultivarlo, y sin mediar dinero de por medio. No está permitida la venta.

Acaban de arrancar los primeros huertos, con algo más de 350 usuarios, aún lejos de los 70.000 registrados en movimientos como el británico landshare.net, que comenzó hace solo tres o cuatro años en Gran Bretaña, Canadá, Australia o Estados Unidos (We Patch y Shared Earth).

Para apuntarse a la iniciativa (huertoscompartidos.net) sólo hay que rellenar un sencillo formulario para hortelanos y otro para propietarios. Se generan así dos bases de datos que se integran en una aplicación de Google Maps, de modo que visualmente se localizan dónde hay personas buscando terrenos y dónde hay personas o entidades dispuestas a cederlos. Y Reforesta se encarga de posibilitar el contacto final entre las partes. La mayor parte de los usuarios actuales se localizan en grandes capitales y en zonas de tradición hortelana (sureste de la península y Levante).

Huertoscompartidos.es se dirige, no sólo a particulares, sino también a entidades públicas y privadas: ayuntamientos, centros de enseñanza, asociaciones, empresas, etc, fomentando la horticultura urbana, la recuperación de huertas tradicionales, la agricultura ecológica, la soberanía alimentaria (autosuficiencia), la producción local de alimentos, y la solidaridad, cooperación y voluntariado.

La comunidad de huertoscompartidos.es está formada por quienes quieren cultivar sus propias frutas y verduras, pero no tienen dónde hacerlo; quienes disponen de un pequeño terreno, y lo quieren ceder, a cambio de una parte de la cosecha; quienes quieren ayudar de otras formas, por ejemplo, mediante sus conocimientos sobre agricultura ecológica; quienes desean patrocinar el proyecto, económicamente, o en especie; quienes, simplemente, simpatizan con la idea y desean unirse a la comunidad.

Participar en huertoscompartidos.es, poniendo en marcha un huerto ecológico, es bueno para la salud física y mental. También para el medio ambiente, porque reduce el CO2 y favorece la biodiversidad. Fomenta las relaciones sociales y la cooperación, es decir, la vida en comunidad. Es una apuesta por una economía verde, ya que muchas personas pueden ahorrar en sus gastos de comida, mediante la agricultura ecológica. Y, finalmente, aumenta la soberanía y seguridad alimentarias, al potenciar los productos locales.

Huertoscompartidos.es, según su impulsor, Santiago Cuerda Cañas, “una contribución a la sociedad en transición hacia un modelo de economía verde, una firme apuesta por la horticultura urbana ecológica, que nos ayudará a hacer más habitables las ciudades, a recuperar nuestros pueblos, a reducir CO2, y a emplear el tiempo de ocio en una actividad gratificante, saludable y económicamente rentable, ya que nos proveerá de hortalizas para el consumo familiar. Fomentar la ayuda mutua entre propietarios y horticultores mejorará las relaciones sociales. En definitiva, tendremos unas ciudades más amables“.

Sería muy interesante conocer vuestra opinión sobre esta iniciativa pionera en nuestro país.

El buen tiempo invita a comer al aire libre y la variedad de alimentos es enorme.

Las parrillas de exteriores y las barbacoas son cada vez más populares. Existen de varios tipos: desde las más simples y prácticas, muy a menudo portátiles sobre ruedas, a aquellas hechas de obra. Todos los modelos tienen en común que poseen una amplia parrilla de hierro fundido y, a menudo, una superficie lisa al lado, realizada en hierro fundido también para cocinar a la plancha.

El buen tiempo es propicio para las comidas al aire libre y las reuniones en torno a una barbacoa. La primavera y el verano son las estaciones ideales para un uso intensivo de las mismas, ya que cocinar al aire libre es muy divertido (sobre todo para los hombres) y además evitamos tener que ensuciar la cocina de olores y humo.  La lista de alimentos que se pueden asar en la parrilla es muy larga, y el sabor y el aroma que adquieren sobre las brasas, inconfundible. Sin embargo, a mejor materia prima sirve de poco si la barbacoa no está siempre en perfecto estado de limpieza y uso.

Cocinar con barbacoa de gas de una forma limpia y rápida es una alternativa a las sucias y lentas barbacoas tradicionales de carbón. Dada la comodidad y limpieza de las barbacoas de gas éstas están cada vez más presentes  y las tradicionales de carbón se ven a menudo desplazadas. Si bien el concepto es el mismo, cocinar con barbacoa de gas no lleva los mismos cuidados ni se va a usar igual que una de tradicional. Las hay de butano (que son las que usan bombona de color naranja) y las hay de propano (las que usan bombona de color azul o camping-gas). Su principal distinción con las de carbón radica en que hacen mucho menos humo y son más limpias. El gas siempre cocina mucho más rápido que las brasas, así que hay que tener especial cuidado con ello. Una regla que vale para todos: la parrilla no se unta nunca; se untan los alimentos que se cocinarán con la superficie ardiendo.

Tanto si es de gas como de carbón, la limpieza es necesaria para evitar que los alimentos cocinados posteriormente entren en contacto con los residuos de los anteriores alimentos, que incluso han podido quemarse. El primer paso para limpiar la barbacoa es dejarla enfriar completamente. Una vez enfriada, la parrilla de la barbacoa deberá cepillarse con un cepillo duro que pueda eliminar los residuos de alimentos más grandes. Hay que utilizar un cepillo de sorgo áspero o de fibras mixtas, no de metal, porque podría rayarse el revestimiento de hierro fundido. Una vez cepillado el metal, deberá limpiarse la grasa y la pringue. Si solo ha asado verdura sin condimentos, en ausencia de grasas que hayan podido revestir las parrillas, puede utilizar incluso solo una esponja mojada con agua caliente y un poco de bicarbonato. Si, por el contrario, ha asado carne, pescado o queso, y ha usado condimentos que se han mezclado con las grasas de los alimentos, creando suciedad incrustada, es necesario utilizar un producto específico.

En cuanto a las planchas, si por ejemplo ha asado sardinas y después quiere poner a la plancha unas chuletas de cordero, la forma ideal para que no queden olores y sabores es limpiar la plancha con hielo, sí con hielo. Se deja encendida y se le añaden unas cinco piedras de hielo. Con la espátula se va raspando mientras el hielo se deshace. Cuando ya está deshecho el hielo se limpia con papel de cocina y adiós olores y sabores. Está lista para cocinar cualquier cosa.

Sobre las parrillas y planchas de gas, se recomienda limpiar los quemadores todos los meses. Para ello debe retirarlos quitando el clip trasero. Con un cepillo de púas de acero cepille toda la superficie del mismo, y a continuación, con una aguja o varilla, pinche todos los agujeritos por los que sale el gas. En caso de que haya mucha suciedad incrustada puede ponerlos durante toda una noche el gasoil, lavar y cepillar al día siguiente y dejar secar perfectamente. Esto ayudará a retirar toda la herrumbre.

Para la madera puede usar aceite de teka una vez por temporada. En cuanto al acero, lo más efectivo es el aceite corporal de bebés con papel de cocina. Para los componentes metálicos negros, existe un spray de pintura anticalórica que sirve perfectamente para repasar los típicos arañazos del uso diario.

Para saber más de cocina en barbacoa y cómo mantenerla siempre a punto.