Línea de Consumoaceite de oliva – Línea de Consumo

Un producto extremeño que mejora la erección y retrasa las arrugas

Amparo Parra — Thu, 13 Feb 2014 20:39:43 +0000

La empresa y la Universidad han unido sus esfuerzos para sacar al mercado un producto excepcional. Con una materia prima de primera calidad, I+D+i y una alta dosis de emprendimiento y de apuesta empresarial de futuro nace el aceite de oliva virgen extra enriquecido con licopeno.

Son de sobra conocidas las cualidades del aceite de oliva y su beneficiosa aportación a la salud. Es un producto estrella de la dieta mediterránea y en Extremadura lo tenemos en abundancia. La región también es una importante productora de tomate, otro alimento básico de la dieta mediterránea y el que tiene mayor cantidad de licopeno. ¿Qué es y para qué sirve el licopeno? Es uno de los más potentes antioxidantes naturales que existe. Es un pigmento vegetal, soluble en grasas, que aporta el color rojo característico a los tomates, y en menor cantidad, a otras frutas y verduras. Actúa protegiendo a las células del organismo del estrés oxidativo producido por los radicales libres. Envejecemos porque nos oxidamos.

Estudios clínicos y epidemiológicos han demostrado que el licopeno es un agente central en la reducción de la incidencia de algunos tipos de cáncer como el de pulmón, próstata, colon y tracto digestivo. Previene además patologías cardiovasculares porque disminuye los niveles de colesterol, el síndrome de degeneración macular, las cataratas y ciertas complicaciones durante el embarazo (preeclampsia y el crecimiento inadecuado del feto). También ha quedado patente que previene problemas de infertilidad, retrasa los signos del envejecimiento, ayuda a la erección y es bueno la piel y la vista.

El doctor en Ciencias Químicas Eduardo Sabio Rey, profesor en la Escuela de Ingenierías Industriales de la Universidad de Extremadura, ha liderado desde el año 1997 varios proyectos de investigación para el desarrollo de procesos industriales para extraer licopeno sin utilizar disolventes químicos (tóxicos). En 2005 patentó a nivel mundial el método FITO-LIFE, consistente en un revolucionario sistema de extracción fuido-mecánica del licopeno. Desde entonces colabora estrechamente con la empresa Tomates del Guadiana, que tiene la exclusiva del uso industrial de esa patente. Esta cooperativa elabora en sus instalaciones de Medellín, cerca de Santa Amalia, aceite de oliva virgen extra con licopeno y concentrado de licopeno. Ha invertido en esta planta tres millones de euros y ha creado una línea de embotellado con capacidad para producir 24.000 botellas diarias de aceite con licopeno.

El cuerpo humano no produce licopeno y cuando comemos tomate sólo somos capaces de asimilar el 5% de todo el licopeno ingerido. Científicos de la Universidad de Extremadura investigaron cómo aprovechar más este maravilloso antioxidante y descubrieron que el cuerpo humano, al consumir el licopeno mezclado con grasa, es capaz de asimilarlo en un 90-95%.

Por ello, la suma de tomate y aceite de oliva virgen extra, dos pilares de la dieta mediterránea (patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad, UNESCO, 2010), da como resultado un producto que aprovecha lo mejor de cada uno de ellos.

El aceite de oliva virgen extra enriquecido con licopeno de tomate, un producto cien por cien extremeño, nos da la oportunidad de llevar, de forma sana y sencilla, todos sus beneficios a nuestra mesa.

Puede ser utilizado de la misma forma que el aceite de oliva virgen extra convencional. Sólo con 1-2 cucharadas soperas al día de nuestro aceite, puede obtener los efectos beneficiosos del licopeno. Destacando que el licopeno es considerado GRAS (generally recognised as safe) o lo que es lo mismo reconocido como alimento seguro, ninguna dosis elevada presenta peligro ninguno.

La alta calidad nutricional de este producto lo convierte en un candidato idóneo para enriquecer las propiedades saludables de otros alimentos: lácteos y derivados, salsas y aliños, productos de bollería, patés y untables, carnes, alimentación infantil y dietéticos. También es posible su adición a alimentos precocinados y/o helados, y es perfectamente compatible con otros alimentos funcionales, complementando sus propiedades.

Disfunción erectil

Pero me gustaría destacar uno de los beneficios que tiene este ‘oro rojo de Extremadura’.

Un estudio realizado en 2012 por el Instituto Urológico Madrileño entre varones con disfunción eréctil de leve a moderada, demostró que el aceite de oliva virgen extra asociado a licopeno mejora la vida sexual.

Se estima que actualmente más del 30% de los varones mayores de 50 años sufren disfunción eréctil.

Para el Dr. Juan Carlos Ruiz de la Roja, urólogo, y director del Instituto Urológico Madrileño, “la explicación científica es muy sencilla. Se ha comprobado que el licopeno tiene un efecto vasodilatador debido a la liberación de oxido nítrico, lo que favorece una mejor circulación sanguínea a todos los niveles, entre ellos en el pene, mejorando la erección”.

Por su parte, Manuel Lucas, presidente de la Sociedad Española de Intervención en Sexología y secretario general de la Academia Internacional de Sexología Médica señala que “todo lo que interfiere en aquello que daña a los vasos sanguíneos de los cuerpos cavernosos del pene, es beneficioso, pero hay que tener en cuenta que no es como tomar Viagra. No va a ser un beneficio inmediato como con la pastilla, pero sí ayuda a conservar la buena vascularización para prevenir problemas de erección. Contribuye a mantener una buena vida sexual”, concluye el experto.

Un futuro muy prometedor en cosmética

Además de en el campo de la alimentación, el licopeno está haciéndose un hueco en el mundo de la cosmética. Así, la licoterapia es un nuevo concepto integral de salud y belleza que está basado en el consumo y uso tópico de productos ricos en licopeno obtenido mediante extracción directa.

El licopeno es un gran aliado contra el envejecimiento de la piel.

El aceite de oliva ha adquirido una gran importancia en la cosmética actual, por ser un ingrediente natural con gran capacidad hidratante. El producto estrella extremeño del que estamos hablando aúna las propiedades cosméticas del aceite con la capacidad antioxidante del licopeno. Diversos estudios demuestran que el licopeno protege frente a la formación de arrugas. Ensayos clínicos han puesto de manifiesto que productos cosméticos elaborados con el aceite de oliva virgen extra con licopeno mejoran la hidratación y elasticidad de la piel, previniendo la aparición de arrugas y reduciendo la formación de manchas, el acné, la psoriasis y mejorando visiblemente las pieles atópicas. La piel se purifica y renueva poco a poco.

El Departamento de Dermatología de la Universidad de Manchester confirma que el licopeno protege la piel de los daños derivados de la radicación solar. Una conclusión que puede reforzar la aceptación de los carotenoides, entre los que se encuentra el licopeno, como elementos altamente recomendables para la prevención de enfermedades dérmicas.

Tres emprendedoras pacenses han apostado por el futuro del licopeno extraído mecánicamente sin agentes químicos para uso cosmético y están elaborando jabones y aceites esenciales que venden en Internet y que no dejarán a nadie indiferente.

Una ensalada para beber

lineaconsumo — Mon, 07 May 2007 18:38:58 +0000

Tener que comer fuera de casa y en apenas un cuarto de hora se está convirtiendo en habitual en muchos hogares extremeños. Lo mejor es prepararse una ensalada fresca o cocinar como si se almorzara en casa y llevarlo en una fiambrera. Pero, para días con mucha prisa, se puede optar por las ensaladas ya preparadas de Gallina Blanca como acompañamiento o entrada. La empresa ha bautizado el producto como ‘Bb Ensalada’, que se presenta en un envase listo para beber en tres sabores diferentes: Tomate con albahaca, Tomate con queso fresco y Espárragos con aceite de oliva. Las tres recetas están elaboradas con aceite de oliva virgen extra. Gallina Blanca pertenece al grupo Agroalimen y ofrece también productos bajo otras marcas como Avecrem y El Pavo. Entre los nuevos se encuentra el Avecrem -30% Sal.

Recupera los corales para que luzcan bien

lineaconsumo — Wed, 14 Feb 2007 13:03:15 +0000

Si acabas de recibir un impresionante collar de corales como regalo o has recuperado alguno del baúl de los recuerdos, ten en cuenta que lo conservarás perfectamente si de vez en cuando le das un baño en aceite de oliva. Todo lo que debes hacer es dejarlo toda la noche y luego secarlo con un paño suave. De esta manera, evitarás que pierdan su color. Si las piedras están muy desgastadas, es mejor que las lleves a un especialista para que las recupere. Puedes arriesgarte aplicándole una mezcla compuesta de una cucharada de trementina y tres cucharadas de aceite de almendras. Después, frota suavemente las piezas y sécalas con papel de seda. Deja el collar así durante un día y saca brillo a cada pieza con gamuza. De esta manera, recuperarás el brillo de los corales y podrás lucirlos mejor que nunca.

El aceite de oliva evita el olor en las manos

lineaconsumo — Mon, 22 Jan 2007 16:50:20 +0000

Estás cocinando y pelas ajos, partes cebollas, limpias el pescado y las manos terminan con un olor que quieres quitar a toda costa pero que no desaparece con nada. Para ahorrar agua y dejar de abrir el grifo cada cinco minutos con el fin de desprenderte de ese olor, frótate las manos con un poco de aceite de oliva antes de comenzar. Así, conseguirás que ni siquiera el olor a ajos se quede impregnado en las manos. También resulta muy eficaz abrir el grifo y dejar el agua del grifo correr entre las manos sin frotarlas. Si tienes medio limón, restriégalo. El limón también sirve para eliminar el olor de las cebollas de las tablas de partir, donde se suele quedar durante un largo tiempo. Si has manipulado pescado o marisco, prueba a lavarte las manos con vino blanco y, después, con jabón normal. Además de eliminar el olor, te las dejará muy suaves.

Si usas lentillas, elige máscara de pestañas resistente al agua

lineaconsumo — Wed, 10 Jan 2007 14:28:33 +0000

Si te pones lentillas cada mañana o las tienes reservadas para las ocasiones especiales, ten en cuenta que la máscara de pestañas que debes usar siempre que las lleves debe ser resistente al agua. Este maquillaje tarda más tiempo en secarse y, por tanto, los ‘copitos’ que forma el rímel y que suelen entrar en los ojos tardarán más tiempo en aparecer. Un remedio bastante eficaz para no dejar que la máscara se seque consiste en añadir unas gotitas de aceite de oliva. De esta manera, quedará lista para usarla de nuevo. También puedes recurrir al aceite de oliva para espesar las pestañas. Por las noches, después de quitarte el maquillaje, coge un bastoncillo de oídos mojado en aceite de oliva y aplícatelo en pequeñas cantidades en las pestañas. Comprobarás que crecen mucho y más sanas.

Conserva el aceite de oliva en estado óptimo

lineaconsumo — Mon, 08 Jan 2007 13:44:20 +0000

¿Se puede reutilizar el aceite de oliva? ¿Es aconsejable conservarlo en envases de plástico? La página web www.aceitedeoliva.com dispone de una serie de advertencias para conservar el aceite de oliva en estado óptimo. Recuerda que el consumo preferente del aceite de oliva es de un año desde la fecha de envasado y aconseja usar recipientes de vidrio para conservarlo, pero no rellenar un recipiente con aceite nuevo si contiene asientos de otro aceite, pues podría volverse rancio. También, destacan que se debe preservar el aceite de oliva del aire, la luz, el calor y la humedad, además de estar cerrado y a temperatura ambiente, que debe rondar los 20º. Asimismo, hacen hincapié en que la luz directa afecta considerablemente al aceite, «por eso los buenos aceites se envasan en botellas de cristal oscuro», concluyen.

Labios perfectos hasta en días de frío

lineaconsumo — Fri, 22 Dec 2006 11:10:13 +0000

Seguramente tus labios se habrán resentido con la llegada del frío. Si no quieres tener los labios llenos de pieles secas los próximos días de fiesta, recurre al bálsamo labial de menta. Aplícate una capa gruesa y frótate suavemente los labios con un cepillo de dientes. Ten en cuenta que este paso busca eliminar la piel muerta que sobra, no frotes en exceso si no quieres hacerte daño. Después de este paso, recurre a una ración ‘extra’ de hidratación basada en la miel y el aceite de oliva. Por un lado, puedes untarte una generosa capa de miel sobre ellos para dejarlos muy suaves. Pero, si no eres aficionada al dulce, prueba a mojarte los labios con aceite de oliva. Repite cualquiera de estas dos últimas operaciones dos o tres veces cada semana y podrás presumir de unos labios ‘jugosos’ y muy hidratados.

Aceite para que la cubitera no se pegue

lineaconsumo — Tue, 28 Nov 2006 17:01:07 +0000

¿Cuántas veces habrás luchado con la bandeja del congelador para sacar las cubiteras de plásticos que se hayan pegado a la nevera? La solución a este típico problema es bastante fácil: solo hay que untar con aceite o crema de manos la parte inferior de las cubiteras. Por otro lado, también puedes conseguir cubitos de hielo más transparentes. Todo lo que hay que hacer es hervir el agua antes congelarla. Según uno de nuestros lectores, el agua hervida se congela antes que la del grifo, debido a que contiene menos oxígeno. Y esto también hace que los cubitos sean más transparentes. Y para conseguir un hielo duradero, llena la bandeja cubitera de agua y prueba a rociarla con sifón o soda. Después, métela en el congelador hasta que el agua carbonatada se congele. Ésta actuará como una capa protectora de los cubitos y estos tardarán en derretirse.

Exfoliante corporal con aceite y azúcar

lineaconsumo — Wed, 01 Nov 2006 13:04:11 +0000

Una de nuestras lectoras, Julia, asegura tener un remedio infalible para recuperar la tersura y suavidad en la piel. Insiste en que lo más importante son los ingredientes con los que se realice la mezcla. El azúcar y, lo más importante, el aceite de oliva virgen extra. Explica que ella mezcla los dos ingredientes en un recipiente y los liga bien. Cuando ya forman una mezcla uniforme, se la extiende por el cuerpo. Otro factor importante consiste en dejar actuar al aceite de oliva virgen extra un tiempo prudencial para que nutra la piel. Pasados unos diez minutos, se mete en la ducha y elimina el aceite y el azúcar con el agua y ayudada de una manopla o esponja. Antes del verano ya recomendamos otro exfoliante natural para el cuerpo y que usaba el aceite de almendras dulces y la sal marina para eliminar las células muertas de la piel.

El aceite de oliva, ahora en aerosol

lineaconsumo — Mon, 02 Oct 2006 13:36:39 +0000

En los últimos años ha quedado claro que el mundo de la cocina está en plena revolución. Ya no se trata de la ‘cocina fusión’ o la ‘nueva cocina’ que invade los restaurantes, sino de los artículos que cualquiera puede comprar para cocinar en su casa. Y es que hay inventos que dejan con la boca abierta, como la comercialización de Oro, un aceite de oliva con tres sabores (natural, ajo y limón) en aerosol. La empresa que firma la creación, Oro de Olivo, asegura que está pensado para evitar que los alimentos se peguen a los útiles de cocina y recomiendan su uso como desmoldeante de repostería, en la congelación de los alimentos, para evitar la sequedad de estos y para dar brillo a los guisos. En su web (www.orodeolivo.com) podrás encontrar un listado de los lugares donde está a la venta y una larga lista de aplicaciones.