Elimina las manchas de mostaza de la ropa

lineaconsumo — Tue, 14 Feb 2006 12:54:14 +0000

Si te cae un poco de mostaza sobre la ropa, recurre a una esponja o un paño humedecido en agua jabonosa antes de pasar otro paño mojado en agua con amoniaco. Aclara mojando de nuevo el paño en agua y seca la superficie con una toalla. Para tejidos más ‘sufridos’ y resistentes, lava la prenda con agua caliente como lo hagas normalmente. Si después quedara algún rastro, frota los restos de la mancha con una esponja humedecida en agua y amoniaco. Si la mostaza te cae en alguna prenda muy delicada, llévala directamente a la tintorería antes de que sea demasiado tarde para acabar con ella y no te arriesgues a meterla en agua si la etiqueta lo desaconseja. También hay quien recomienda enjuagar la prenda en agua fría antes de dejarla en remojo en detergente líquido.

Deja la carne en su justo punto

lineaconsumo — Mon, 09 Jan 2006 12:06:01 +0000

Los asados, filetes y guisos quedarán más sabrosos si dejas la carne macerando un par de horas con un majado de ajo triturado, pimienta, perejil, unas cucharadas de aceite y unas gotas de limón. Conservarás la carne sin olores si la untas bien en aceite antes de guardarla en el frigorífico. Y si ha cogido el olor de estar envuelta en papel transparente, frótala con vinagre diluido en un poco de agua antes de comenzar a cocinarla. Hay quien unta la pieza de carne con mostaza y deja macerar durante dos horas para que quede esponjosa. Debes retirar la salsa antes de guisarla. Si asas la carne, ten en cuenta una serie de trucos para que quede perfecta. Si sale dura, añade unos trozos de tomate a la cazuela para que sus ácidos la enternezcan. En cuanto a las aves, úntalas con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina para obtener la piel crujiente.

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