Línea de Consumopasta – Línea de Consumo

Acierta con las raciones justas

lineaconsumo — Wed, 10 May 2006 11:27:10 +0000

Si tienes invitados en casa y no sabes muy bien cómo calcular cuánta comida necesitas para cada uno o temes no acertar cuando vas al supermercado a hacer la compra, puede que te ayude el cálculo de raciones que el televisivo maestro de fogones Karlos Arguiñano realiza en su página web. Aconseja servir 250 gramos de pescado por persona, 300 de verdura, 100 de legumbres, 75 de arroz, 300 de patatas y 60 gramos por cada comensal si cocinas pasta. En la dirección www.karlosnet.com, Arguiñano dispone de una larga lista de trucos y recetas que te servirán para enriquecer tus menús y cocinar con más seguridad. Además, otro de los más afamados cocineros españoles, Juan Mari Arzak, cuenta también con una sección sobre sus trucos de cocina en esa misma página web. Eva Arguiñano enseña aquí también cómo preparar sus postres.

Adriá te enseña a freír un huevo

lineaconsumo — Mon, 20 Mar 2006 11:24:42 +0000

Si hace unos días nos hacíamos eco de las cucharas diseñadas por el cocinero Ferrá Adriá, ahora nos fijamos en el kit de supervivencia que el afamado cocinero-alquimista ha lanzado al mercado. Se llama ‘Fast and Go’ y consiste en un paquete de ingredientes para llevar y cocinar en casa. El paquete incorpora las recetas para freír los huevos, hacerlos revueltos o elaborar un flan al parmesano con azafrán y avellanas. En esas instrucciones incluye la medida exacta de cada alimento y los utensilios que se necesitan para llevarlo a cabo. Estos paquetes se dividen en cinco áreas: huevo, pasta, pollo, helado y vino. Su precio parte de los 2’90 euros y están a la venta en los locales madrileños ‘Fast Good’, donde el cocinero combina los conceptos de comida rápida y saludable. Si quieres más información, visita www.fast-good.com.

Princess lanza una nueva cazuela

lineaconsumo — Sat, 17 Dec 2005 18:11:24 +0000

Después de haberse popularizado con las planchas, la firma Princess apuesta ahora por una cazuela eléctrica en la que se pueden cocinar asados, cocidos, sopas, pasta, estofados, fritos y al vapor. Una de sus ventajas es la comodidad a la hora de fregarla, porque se puede sumergir en agua e introducir en el lavavajillas, algo que no se podía hacer con las planchas. Su amplia superficie de cocción de 36 centímetros, tapa de cristal y válvula de seguridad la convierten en un utensilio de cocina muy práctico. La superficie está revestida de teflón, lo que evita que los alimentos se peguen y permite cocinarlos sin aceites ni mantequilla. Consta de un termostato regulable de alta precisión y dos espátulas de madera con las que mover los alimentos y mezclar los ingredientes. La cazuela cuesta 79’90 euros y tiene una potencia de 1.840 voltios.