{"id":1278,"date":"2012-05-03T17:07:07","date_gmt":"2012-05-03T16:07:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/?p=1278"},"modified":"2012-05-03T17:07:07","modified_gmt":"2012-05-03T16:07:07","slug":"la-infusion-de-moda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/2012\/05\/03\/la-infusion-de-moda\/","title":{"rendered":"La infusi\u00f3n de moda"},"content":{"rendered":"
\"Rooibos,<\/a>

Rooibos, una planta repleta de propiedades beneficiosas.<\/p><\/div>\n

Las diferentes infusiones y t\u00e9s est\u00e1n de moda<\/strong>. Una de las m\u00e1s actuales es el del popularmente conocido como \u2018t\u00e9 de rooibos<\/strong>\u2019. En contra de lo que muchos creen, el rooibos no es un t\u00e9, sino una infusi\u00f3n extra\u00edda de un arbusto africano<\/strong>, el Aspalathus Linearis<\/em>. De sus hojas y ramas se obtiene esta tisana de larga tradici\u00f3n en las regiones cercanas a Ciudad de Cabo, en Sud\u00e1frica<\/strong>.<\/p>\n

Hasta hace relativamente poco tiempo este arbusto crec\u00eda de manera espont\u00e1nea y natural<\/strong> en las monta\u00f1as de esta zona. En cambio ahora, y dada la creciente demanda<\/strong> de pa\u00edses occidentales y del propio Jap\u00f3n (posiblemente sea la infusi\u00f3n de moda en media Europa y EE.UU.), se ha desarrollado un cultivo intensivo<\/strong> que pasa por muchos controles de calidad antes de llegar a nuestras tazas.<\/p>\n

Sus beneficios para nuestra salud<\/a> son muchos y su sabor afrutado y dulce<\/strong> lo ha hecho muy popular en su pa\u00eds de origen. Y es que el rooibos cuenta con sustancias b\u00e1sicas en una buena nutrici\u00f3n<\/strong> y no contiene ning\u00fan excitante o estimulante, lo que lo convierte en una infusi\u00f3n apta para todas las edades y para todos los momentos<\/strong>. Tanto es as\u00ed que, desde sus or\u00edgenes, el rooibos est\u00e1 muy recomendado para mujeres embarazadas<\/strong> y para ni\u00f1os<\/strong>, incluso en edad lactante. A este grupo pueden unirse personas que por distintos motivos no puedan tomar otro tipo de infusiones como es el caso de los que sufren problemas de nervios o hipertensi\u00f3n<\/strong>. Cabe destacar adem\u00e1s que tambi\u00e9n se recomienda en caso de ansiedad, estados depresivos, estr\u00e9s, insomnio<\/strong>, nerviosismo y dolor de cabeza. Otros seguidores del rooibos son los que buscan en \u00e9l sus efectos diet\u00e9ticos ya que ayuda a prevenir la retenci\u00f3n de l\u00edquidos y a acabar con las malas digestiones o el estre\u00f1imiento<\/strong>. Es por ello que empieza a ser muy recomendado por especialistas en las dietas de adelgazamiento<\/strong>.<\/p>\n

En resumen, nos encontramos ante una infusi\u00f3n sana y sin nada de te\u00edna<\/strong>. As\u00ed, los que huyen de las sustancias excitantes deben saber que es muy rica en magnesio, un elemento de gran importancia para el sistema nervioso.<\/p>\n

Seg\u00fan los historiadores, fueron Watt y Breyer-Brandwijk quienes incluyeron hacia 1932 el rooibos en su lista de plantas medicinales originarias de Sud\u00e1frica. Asimismo, bot\u00e1nicos y exploradores que viajaron a este pa\u00eds a finales del siglo XVIII dieron referencias del consumo de rooibos como bebida caliente por los Khoisan, uno de los grandes grupos \u00e9tnicos del sur de \u00c1frica.<\/p>\n

\"\"<\/a>Al parecer, durante los meses c\u00e1lidos recolectaban las hojas del arbusto rooibos, las picaban, las machacaban y las dejaban fermentar y secar al sol; pr\u00e1ctica que se sigue llevando a cabo hoy en d\u00eda a peque\u00f1a escala. A partir de ah\u00ed, la planta seca se reconstitu\u00eda con agua caliente. As\u00ed es como se prepara tambi\u00e9n hoy, en forma de infusi\u00f3n, como una alternativa al t\u00e9 oriental, y se toma bien caliente, solo o mezclado con leche y az\u00facar.<\/p>\n

Pero la medicina tradicional africana<\/strong> le ha dado, y le sigue dando, m\u00e1s usos que la de simple infusi\u00f3n. La aplicaci\u00f3n t\u00f3pica del extracto de rooibos se emplea, adem\u00e1s, para aliviar problemas de la piel como eczemas, irritaciones o erupciones cut\u00e1neas.<\/p>\n

Algunas de las propiedades<\/strong> que se le achacan a esta planta son:<\/p>\n