{"id":192,"date":"2006-02-22T11:33:11","date_gmt":"2006-02-22T11:33:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/?p=192"},"modified":"2006-02-22T11:33:11","modified_gmt":"2006-02-22T11:33:11","slug":"almejas-sin-arena-agua-con-gas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/2006\/02\/22\/almejas-sin-arena-agua-con-gas\/","title":{"rendered":"Almejas sin arena en agua con gas"},"content":{"rendered":"<p>En la cocina los trucos se multiplican hasta l\u00edmites insospechables. Ya casi no tenemos tiempo para guisar de manera reposada, as\u00ed que hay que buscar la manera de acelerar los pasos de cada receta. Una amiga me cont\u00f3 el otro d\u00eda que si llega a casa pillada de tiempo y con una malla de almejas, las mete en un recipiente con agua con gas. Su explicaci\u00f3n, por cierto nada cient\u00edfica, es que las burbujas del gas &#8216;les hace cosquillas&#8217; y provoca que se abran antes y suelten la arena en menos tiempo. Las deja en remojo durante 15 minutos y despu\u00e9s las guisa normalmente. Si no tienes agua con gas en casa y tienes que recurrir a la que sale del grifo. Elige agua muy fr\u00eda y con un pu\u00f1ado con sal. El problema es que de esta manera deber\u00e1s esperar varias horas hasta que estos moluscos suelten el cargamento de arena que les suele acompa\u00f1ar.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la cocina los trucos se multiplican hasta l\u00edmites insospechables. Ya casi no tenemos tiempo para guisar de manera reposada, as\u00ed que hay que buscar la manera de acelerar los pasos de cada receta. Una amiga me cont\u00f3 el otro d\u00eda que si llega a casa pillada de tiempo y con una malla de almejas, [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[112,184,3479],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}