{"id":308,"date":"2006-04-24T10:54:13","date_gmt":"2006-04-24T10:54:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/?p=308"},"modified":"2006-04-24T10:54:13","modified_gmt":"2006-04-24T10:54:13","slug":"el-jamon-serrano-buena-fuente-zinc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/2006\/04\/24\/el-jamon-serrano-buena-fuente-zinc\/","title":{"rendered":"El jam\u00f3n serrano, una buena fuente de zinc"},"content":{"rendered":"<p>Cient\u00edficos del Servicio de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola de Estados Unidos han concluido que el jam\u00f3n serrano es una buena fuente de zinc, ya que aporta 2,3 miligramos por cada 100 gramos y la ingesta diaria recomendada est\u00e1 fijada en 15 miligramos. El estudio subraya de esta manera al jam\u00f3n serrano como un alimento indispensable en la dieta de los deportistas. Entre otras funciones, el zinc es un minera imprescindible para el sistema inmune, el crecimiento y el desarrollo. El jam\u00f3n es tambi\u00e9n rico en f\u00f3sforo, potasio, sodio e hierro. Esta informaci\u00f3n corresponde a la Fundaci\u00f3n Jam\u00f3n Serrano, que agrupa al 80% de la producci\u00f3n del jam\u00f3n curado en Espa\u00f1a. El organismo ha creado una &#8216;contramarca&#8217; e identifica a sus jamones con un distintivo Plata, Oro y Gran Serrano para distinguir la curaci\u00f3n de 8 a 11 meses, de 11 a 14 y m\u00e1s de 14, respectivamente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cient\u00edficos del Servicio de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola de Estados Unidos han concluido que el jam\u00f3n serrano es una buena fuente de zinc, ya que aporta 2,3 miligramos por cada 100 gramos y la ingesta diaria recomendada est\u00e1 fijada en 15 miligramos. El estudio subraya de esta manera al jam\u00f3n serrano como un alimento indispensable en la [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[180,975,1165,1196,1372,1506,1559,1740,1901,1903,1904,2534,2831,3178,3211,3228,3707],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}