{"id":351,"date":"2006-05-14T11:37:00","date_gmt":"2006-05-14T11:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/?p=351"},"modified":"2006-05-14T11:37:00","modified_gmt":"2006-05-14T11:37:00","slug":"envuelve-alimentos-papillote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/2006\/05\/14\/envuelve-alimentos-papillote\/","title":{"rendered":"Envuelve los alimentos en papillote"},"content":{"rendered":"<p>No viene mal recordar que debes tener cuidado cuando vayas a preparar alg\u00fan plato en papillote (envueltos en papel de aluminio o vegetal). Ten en cuenta que los alimentos tienen que estar en contacto con la parte menos brillante del papel. De esta manera, evitar\u00e1s el riesgo de que se oxiden los alimentos y sepan mal. En muchas ocasiones, el problema del papillote se presenta cuando vayas a cerrar el envoltorio de papel de aluminio. Recurre a la clara de huevo para pincelar los bordes del papel, porque con el calor la clara cuaja y pega los extremos. Otra manera de cerrar el envoltorio consiste en poner el \u00faltimo doble en la parte de abajo de modo que el peso del propio papillote evite que se abra. Tambi\u00e9n, puedes sujetar el papel con clips, pero ret\u00edralos siempre antes de servir el plato en la mesa.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No viene mal recordar que debes tener cuidado cuando vayas a preparar alg\u00fan plato en papillote (envueltos en papel de aluminio o vegetal). Ten en cuenta que los alimentos tienen que estar en contacto con la parte menos brillante del papel. De esta manera, evitar\u00e1s el riesgo de que se oxiden los alimentos y sepan [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[852,861,2584,2598,2599,3479],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=351"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}