{"id":369,"date":"2006-05-23T17:02:31","date_gmt":"2006-05-23T17:02:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/?p=369"},"modified":"2006-05-23T17:02:31","modified_gmt":"2006-05-23T17:02:31","slug":"descongela-chorizo-envuelto-papeles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/2006\/05\/23\/descongela-chorizo-envuelto-papeles\/","title":{"rendered":"Descongela el chorizo envuelto en papeles"},"content":{"rendered":"<p>El mayor problema a la hora de descongelar chorizo o cualquier tipo de chacina consiste en que suelta su &#8216;caldito&#8217; y, adem\u00e1s de dejarlo todo perdido, pierda parte de su sabor y sus caracter\u00edsticas. Para evitar que el chorizo termine perdiendo su &#8216;jugo&#8217; y manchando el suelo de la cocina o las bandejas, la mejor soluci\u00f3n es envolverlo. Primero, envuelve la rueda de chorizo en papel absorbente especial para cocina y luego en papel de peri\u00f3dico. Despu\u00e9s, pon todas las ruedas en una batea o bandeja de pl\u00e1stico y espera a que se descongele. Tardar\u00e1 aproximadamente un d\u00eda en descongelarse. Tanto el papel de cocina como el de peri\u00f3dico absorber\u00e1n la humedad de la carne y se descongelar\u00e1 sin quedar empapado. As\u00ed, recuperar\u00e1 todas sus cualidades de aromas y sabor despu\u00e9s de la descongelaci\u00f3n.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mayor problema a la hora de descongelar chorizo o cualquier tipo de chacina consiste en que suelta su &#8216;caldito&#8217; y, adem\u00e1s de dejarlo todo perdido, pierda parte de su sabor y sus caracter\u00edsticas. Para evitar que el chorizo termine perdiendo su &#8216;jugo&#8217; y manchando el suelo de la cocina o las bandejas, la mejor [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[829,953,2583,2589,3482],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/369"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=369"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/369\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}