{"id":441,"date":"2006-06-28T12:27:52","date_gmt":"2006-06-28T12:27:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/?p=441"},"modified":"2006-06-28T12:27:52","modified_gmt":"2006-06-28T12:27:52","slug":"mahonesa-sin-huevo-combatir-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/2006\/06\/28\/mahonesa-sin-huevo-combatir-calor\/","title":{"rendered":"Mahonesa sin huevo para combatir el calor"},"content":{"rendered":"<p>En esta \u00e9poca del calor en la que siempre desaconsejan preparar mahonesa casera, una amiga me ha pasado su receta para seguir haciendo su propia salsa. La soluci\u00f3n: renegar del huevo e incorporar leche. Necesitar\u00e1s medio vaso de aceite de girasol, medio vaso de leche desnatada a temperatura ambiente, sal y lim\u00f3n o vinagre a discreci\u00f3n. Si cuando tengas ya todos los ingredientes mezclados, te resulta demasiado ligera, agrega patata cocida. La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Salsas y Condimentos Preparados aconseja usar huevos muy frescos y limpios exteriormente, a\u00f1adir vinagre o lim\u00f3n, mantenerla tapada despu\u00e9s de su preparaci\u00f3n, guardarla en la nevera cuando no se use inmediatamente y no conservarla m\u00e1s de 24 horas. Tambi\u00e9n puedes recurrir a los huevos pasteurizados.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta \u00e9poca del calor en la que siempre desaconsejan preparar mahonesa casera, una amiga me ha pasado su receta para seguir haciendo su propia salsa. La soluci\u00f3n: renegar del huevo e incorporar leche. Necesitar\u00e1s medio vaso de aceite de girasol, medio vaso de leche desnatada a temperatura ambiente, sal y lim\u00f3n o vinagre a [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[1792,2163,2968,3124],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/441"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=441"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/441\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}