{"id":619,"date":"2006-11-30T17:28:22","date_gmt":"2006-11-30T17:28:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/?p=619"},"modified":"2006-11-30T17:28:22","modified_gmt":"2006-11-30T17:28:22","slug":"solo-2-los-espanoles-sabe-son-grasas-trans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/2006\/11\/30\/solo-2-los-espanoles-sabe-son-grasas-trans\/","title":{"rendered":"S\u00f3lo el 2% de los espa\u00f1oles sabe qu\u00e9 son las grasas trans"},"content":{"rendered":"<p>Un estudio del Instituto Flora ha desvelado recientemente que s\u00f3lo el dos por ciento de los espa\u00f1oles sabe qu\u00e9 son las &#8216;grasas trans&#8217;. Estas grasas est\u00e1n presentes de forma natural en la grasa l\u00e1ctea y en la grasas de la carne de los rumiantes, aunque tambi\u00e9n se originan a trav\u00e9s de determinados procesos industriales, como la hidrogenaci\u00f3n o el refinado de los aceites. El consumo en exceso de estas grasas incrementa los niveles de colesterol en la sangre y, por tanto, el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El estudio &#8216;H\u00e1bitos y frecuencia de consumo de alimentos&#8217;, elaborado entre el Instituto Flora y la Universidad Complutense de Madrid, ha analizado el conocimiento de los espa\u00f1oles sobre las grasas mediante 900 entrevistas a personas mayores de 18 a\u00f1os.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio del Instituto Flora ha desvelado recientemente que s\u00f3lo el dos por ciento de los espa\u00f1oles sabe qu\u00e9 son las &#8216;grasas trans&#8217;. Estas grasas est\u00e1n presentes de forma natural en la grasa l\u00e1ctea y en la grasas de la carne de los rumiantes, aunque tambi\u00e9n se originan a trav\u00e9s de determinados procesos industriales, como [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,11],"tags":[892,1296,1338,1643,1645,1859,3515],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}