{"id":671,"date":"2007-01-08T13:38:03","date_gmt":"2007-01-08T13:38:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/?p=671"},"modified":"2007-01-08T13:38:03","modified_gmt":"2007-01-08T13:38:03","slug":"huevos-codornices-siempre-perfectos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/2007\/01\/08\/huevos-codornices-siempre-perfectos\/","title":{"rendered":"Huevos de codornices, siempre perfectos"},"content":{"rendered":"<p>Los huevos de codornices est\u00e1n cada vez en m\u00e1s platos. Ya los puedes encontrar en muchos bares y restaurantes, as\u00ed como en casi todos los estantes de supermercados. Son una buena opci\u00f3n para canap\u00e9s: fritos sobre huevas de mujol (suced\u00e1neo de caviar) o jam\u00f3n serrano en tostadas circulares peque\u00f1as y duros sobre pimientos morrones. Aportan un toque &#8216;snob&#8217; a las ensaladas. A la hora de hervirlos, no te f\u00edes de su reducido tama\u00f1o y d\u00e9jalos el mismo tiempo que los huevos de gallina, aproximadamente diez minutos. Esto se debe a que, a pesar de ser m\u00e1s peque\u00f1os, se cuecen m\u00e1s a la vez. La complicaci\u00f3n de estos huevos reside en pelarlos. Para ello, hazlos rodar sobre una superficie dura apretando ligeramente con la mano para resquebrajar la c\u00e1scara lo m\u00e1s posible. Con mucha paciencia, elimina cada pedacito de c\u00e1scara.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los huevos de codornices est\u00e1n cada vez en m\u00e1s platos. Ya los puedes encontrar en muchos bares y restaurantes, as\u00ed como en casi todos los estantes de supermercados. Son una buena opci\u00f3n para canap\u00e9s: fritos sobre huevas de mujol (suced\u00e1neo de caviar) o jam\u00f3n serrano en tostadas circulares peque\u00f1as y duros sobre pimientos morrones. Aportan [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[658,1790],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/671\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lineaconsumo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}