{"id":450,"date":"2015-03-12T09:31:18","date_gmt":"2015-03-12T08:31:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lostesorosdelaraya\/?p=450"},"modified":"2015-03-12T09:31:18","modified_gmt":"2015-03-12T08:31:18","slug":"comer-en-el-puerto-deportivo-isla-de-la-ceniza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lostesorosdelaraya\/2015\/03\/12\/comer-en-el-puerto-deportivo-isla-de-la-ceniza\/","title":{"rendered":"COMER EN EL PUERTO DEPORTIVO “ISLA DE LA CENIZA”"},"content":{"rendered":"
\"Puerto<\/a>

Puerto deportivo Isla de la Ceniza, Cheles.\/ Mois\u00e9s Cayetano<\/p><\/div>\n

He sugerido muchas veces restaurantes y chiringuitos de la Raia\/Raya, como lugares deliciosos<\/strong> para saborear una comida sencilla, de aquellas que nos recuerdan nuestra ni\u00f1ez de escaseces pero de exuberante imaginaci\u00f3n, que hac\u00eda milagros con los pocos recursos al alcance de la mano.<\/p>\n

En cualquier pueblo de nuestra frontera, que ahora nos une tanto como antes nos separaba, encontramos deliciosos lugares, llenos de candor y buen gusto<\/strong>. De cocina deliciosa y en forma alguna dadas al \u201csaqueo\u201d de incautos \u201cque pasaban por all\u00ed\u201d. O sea, lugares donde merece hacer parada y fonda, desde lo alto de Galicia\/Minho, a lo meridional de Andaluc\u00eda\/Algarve, pasando por Castilla-Le\u00f3n\/Tras os Montes\/Beiras y, desde luego, Alentejo\/Extremadura.<\/p>\n

De esta \u00faltima \u201cpareja\u201d donde tantos tesoros art\u00edsticos monumentales, paisaj\u00edsticos, urbanos y humanos hemos ido viendo a lo largo del blog que nos ocupa, y de donde he ido sugiriendo lugares singulares donde pararse a reponer fuerzas<\/strong> con una comida memorable, quisiera traer ahora otro lugar m\u00e1s a destacar.<\/p>\n

\"Azulejo<\/a>

Azulejo indicador del Puerto Deportivo de Cheles.\/ Mois\u00e9s Cayetano<\/p><\/div>\n

Hablo de un chiringuito (as\u00ed se hace llamar) de larga tradici\u00f3n. Cambi\u00f3 de lugar, alej\u00e1ndose de la orilla del r\u00edo hacia un cercano lugar algo m\u00e1s alto a causa de la crecida de las aguas, cuando se construy\u00f3 el embalse de Alqueva, y regentando por los herederos del que ten\u00eda el primitivo: el \u201cChiringuito Pij\u00edn\u201d, en el Puerto Deportivo \u201cIsla de la Ceniza\u201d<\/strong>, enfrente precisamente de esta isla, dividida longitudinalmente por la frontera luso-espa\u00f1ola.<\/p>\n

Desde su comedor vemos las aguas generosas embalsadas, formando una masa espectacular navegable, con oleaje de r\u00eda, e incluso de mar cuando sopla el viento con alguna fuerza.<\/p>\n

\"Brasero<\/a>

Brasero de pic\u00f3n en el Chiringuito Pij\u00edn.\/ Mois\u00e9s Cayetano<\/p><\/div>\n

Si hace calor, su amplia terraza<\/strong> nos permite recibir el frescor de la brisa de este mar interior, y si -como ahora a\u00fan en invierno- el fr\u00edo nos obliga a recogernos dentro, tendremos el auxilio m\u00e1s que reparador de un brasero de pic\u00f3n<\/strong> que da gusto mover con la badila como en los tiempos de ni\u00f1ez.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 comer en este escenario de paz reparadora? La carta -comedida en el precio- se ofrece tentadora: panceta, pestorejo, pinchos morunos, carne de cerdo y de ternera preparada en formas variadas, lomo, jam\u00f3n, queso, embutidos\u2026 ensaladas, sepias, calamares\u2026, tortillas y huevos fritos de campo\u2026 y, sobre todo, su barbo frito<\/strong>, cogido por los propietarios all\u00ed mismo, en el r\u00edo, magn\u00edficamente preparado, presentado entero pero con incisiones de poca separaci\u00f3n entre s\u00ed que evitan el peligro y engorro de sus m\u00faltiples espinas.<\/p>\n

\"Barbos,<\/a>

Barbos, tortilla y pestorejo.\/ Mois\u00e9s Cayetano<\/p><\/div>\n

El caf\u00e9, servido con enorme cafetera en cantidad a gusto del cliente, es tan sabroso como las “bicas\u201d portuguesas. Y los postres caseros<\/strong>. Todo, servido con la tranquilidad y simpat\u00eda del que sabe hacer m\u00e1s que por aprendizaje acad\u00e9mico por sabidur\u00eda heredada de sus antecesores.<\/p>\n

\"Orilla<\/a>

Orilla de Alqueva, en Cheles.\/ Mois\u00e9s Cayetano<\/p><\/div>\n

Todo un placer no solo gastron\u00f3mico sino vital en general<\/strong>. Reparador por las hermosas vistas del embalse y su remanso. Las lomas de los montes de este enclave pizarroso de Cheles, extreme\u00f1o y un poco portugu\u00e9s<\/strong>, entra\u00f1able, acogedor y amigable siempre para todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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