{"id":83,"date":"2013-07-24T18:02:38","date_gmt":"2013-07-24T16:02:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/lostesorosdelaraya\/?p=83"},"modified":"2013-07-24T18:02:38","modified_gmt":"2013-07-24T16:02:38","slug":"de-nisa-a-sousel-la-tentacion-del-buen-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/lostesorosdelaraya\/2013\/07\/24\/de-nisa-a-sousel-la-tentacion-del-buen-comer\/","title":{"rendered":"De Nisa a Sousel: La tentaci\u00f3n del buen comer"},"content":{"rendered":"
\"Apurando<\/a>

Apurando la comida alentejana.\/ Mois\u00e9s Cayetano<\/p><\/div>\n

Tras haber subido -pegados a la Raya- desde Elvas a Campo Maior, Portalegre, Marv\u00e3o y Castelo de Vide, ahora, ya coronando el norte de Alentejo, llegamos hasta Nisa.<\/strong> Ciudad con preciosa alfarer\u00eda<\/strong>, de barro rojo con incrustaciones de piedrecitas blancas, formando motivos florales, parecida a la cacere\u00f1a de Ceclav\u00edn<\/strong>, y uno de los quesos de oveja mejores que podemos degustar<\/strong>.<\/p>\n

El cuidado urban\u00edstico de la ciudad es memorable y, por ello, la armon\u00eda del conjunto arquitect\u00f3nico es digna de ver y de imitar, conserv\u00e1ndose el sabor tradicional de las amplias fachadas blanqueadas, dinteles de granito, puertas de madera recia y grandes chimeneas.<\/p>\n

Los restos monumentales del medievo est\u00e1n igualmente muy cuidados e integrados en el conjunto urbano, donde el paseo reposado es sumamente agradable, y la compra de bordados y alfarer\u00eda altamente recomendable.<\/p>\n

Bajando en l\u00ednea recta al sur<\/strong>, en un recorrido de unos 70 kms., vamos a encontrar puntos tan interesantes como Alpalh\u00e3o, Crato, Alter do Ch\u00e3o, Fronteira y Sousel,\u00a0 donde conviene hacer las correspondientes paradas<\/strong>.<\/p>\n

En Alpalh\u00e3o<\/strong>, a 18 kms. de Nisa, para comer, a pie mismo de carretera, un cocido alentejano<\/strong> que levanta al m\u00e1s vencido, y pasear por este cruce de caminos que alguna vez nos llevar\u00e1 al oeste, hasta la hermosa tierra de Alcoba\u00e7a<\/strong> y Batalha<\/strong>.<\/p>\n

\"Baluarte<\/a>

Baluarte de la fortificaci\u00f3n de Crato.\/ Mois\u00e9s Cayetano<\/p><\/div>\n

En Crato<\/strong>, porque en esta villa, que fue sede de la Orden Militar de los Hospitalario<\/a>s<\/strong> y despu\u00e9s de Malta<\/a><\/strong>, tenemos un apreciable conjunto de casas de piedra labrada, con arcos ojivales, y un buen patrimonio religioso y palaciego barroco, sin olvidar su recia fortificaci\u00f3n abaluartada, curiosamente encalada sobre la misma piedra. <\/strong><\/p>\n

Un kil\u00f3metro antes, veremos el monasterio fortificado Flor da Rosa<\/em><\/a>, del siglo XIV<\/strong>, donde lo religioso y militar de las \u00f3rdenes de caballer\u00eda queda de manifiesto de la forma m\u00e1s clara y bella, dada su robustez, potencia de los arcos y magnificencia del conjunto; su restaurante ofrece deliciosos platos regionales, como sopa alentejana o ensopado de borrego, y un buen men\u00fa-degustaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

M\u00e1s adelante -siempre hablando de entre 10 y 20 kms.- tenemos Alter do Ch\u00e3o<\/strong>. \u00a1Qu\u00e9 magia la de sus calles antiguas empedradas y las fachadas blancas, con esa especie de brazos levantados que son las chimeneas! Ciudad de creaci\u00f3n romana, fue reconstruida en el siglo XIII y mantiene en su centro un castillo<\/strong> del siglo siguiente, donde se alternan las torres rectangulares con las cil\u00edndricas, de cobertura c\u00f3nica: \u00a1inexcusable la visita<\/strong>!<\/p>\n

Es muy elegante su Fonte da Vila<\/em>, renacentista<\/strong>, en m\u00e1rmol, muy ornamentada. Si tiene hambre, pida arroz amarelo<\/em>, ensopado de borrego <\/em>o bacalhau com laranja <\/em><\/strong>en sus diversos restaurante,<\/strong> y luego compre sus m\u00faltiples objetos trabajados a navaja sobre corcho, hueso o madera.<\/p>\n

\"Castillo<\/a>

Castillo de Alter do Ch\u00e3o.\/ Mois\u00e9s Cayetano<\/p><\/div>\n

De all\u00ed pasaremos a Fronteira, <\/strong>fundada en el siglo XIII por la Orden de Avis<\/a><\/strong>: estamos en zona de se\u00f1or\u00edo religioso, con grandes dominios territoriales de dehesas. Si el pueblo es bonito, los que le rodean no lo son menos, en especial Cabe\u00e7o de Vide, villa termal<\/strong> utilizada desde tiempos de la dominaci\u00f3n romana, sobre todo para problemas de reumatismo y afecciones respiratorias: s\u00f3lo por saborear su serenidad merecer\u00eda la visita.<\/p>\n

Ya en Sousel<\/strong>, con grandes muestras de azulejer\u00eda setecentista en su Igreja da Misericordia<\/em><\/strong>, estaremos entrando en la terra dos m\u00e1rmores <\/em>y en un para\u00edso para los cazadores as\u00ed como para los amantes de la caza… en el plato<\/strong>.<\/p>\n

Es, en resumen, un paseo ligero, que conviene repasar y saborear detenidamente. Restos neol\u00edticos, romanos, medievales; aguas termales; extraordinaria artesan\u00eda, y sabia y antigua gastronom\u00eda, contribuir\u00e1n a atraernos sin remedio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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