{"id":150,"date":"2012-03-26T19:01:14","date_gmt":"2012-03-26T19:01:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/marcosripalda\/?p=150"},"modified":"2012-03-26T19:01:14","modified_gmt":"2012-03-26T19:01:14","slug":"la-madre-de-las-sanguijuelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/marcosripalda\/2012\/03\/26\/la-madre-de-las-sanguijuelas\/","title":{"rendered":"La madre de las sanguijuelas"},"content":{"rendered":"

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Me dir\u00e1s, Paco, que se necesita poco para teneros contentos, pero siempre que os animo a que ech\u00e9is un paseito a la nevera y tom\u00e9is lo primero que os apetezca, hay movida. Lo m\u00ednimo “Gambas a la sal con verduras a la llama y almendras” o “Jam\u00f3n de pato al cacao con mango y vinagreta ahumada de naranja” o “Dorada con verduritas salteadas y espagueti de mar” o cualquier exquisitez que requiera estar varias horas en la cocina. La \u00faltima vez te que suger\u00ed unos huevos fritos, Paco, me amenazaste con irte a un hotel. Y a nuestro hijo qu\u00e9 ejemplo le estamos dando. De desayuno, “Gnocchi de espinacas con salsa de higos”, qu\u00e9 ya me dir\u00e1s si no ser\u00eda mejor lo de toda la vida, una magdalena, unas tostadas con margarina, un vasito de leche templada con Nesquit. Y mejor no hablar de Clara, la mayor, que me pide “Corazones de alcachofa con queso de cabra y salsa de piquillos” y en la oficina presume de que las ha hecho ella con sus manitas y una receta sacada de internet, o bien se empe\u00f1a en que le haga “Tarta de nectarinas” aunque no sea \u00e9poca de c\u00edtricos. En cualquier caso, Paco, hoy me he propuesto no cocinar nada. Tengo que leer un interesant\u00edsimo art\u00edculo sobre las dudas colaterales sobre la equivalencia entre alimentos ecol\u00f3gicos europeos y estadounidenses, as\u00ed que os he dejado preparado “Boquerones marinados con mel\u00f3n y sopa de pan fr\u00eda” y de postre “Tulipa de lichis con nata y chocolate”. Acu\u00e9rdate, Paco, de que el vino blanco se est\u00e1 enfriando y cuando lo abras deja que respire diez minutos para que se oxigenen los taninos, y no te olvides, Paco, de servirlo a una temperatura de entre 11 y 13 grados, que tampoco te estoy pidiendo nada del otro mundo, Paco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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