Sopa de melón con sus bombones y láminas de jamón | Recetas de hoy - Blogs hoy.es https://blogs.hoy.es/recetasdehoy Otro sitio más de Comunidad Blogs Hoy.es Thu, 12 Nov 2020 03:33:43 +0000 en https://wordpress.org/?v=5.9.10 Sopa de melón con sus bombones y láminas de jamón | Recetas de hoy - Blogs hoy.es https://blogs.hoy.es/recetasdehoy/2013/02/18/sopa-de-melon-con-sus-bombones-y-laminas-de-jamon/ https://blogs.hoy.es/recetasdehoy/2013/02/18/sopa-de-melon-con-sus-bombones-y-laminas-de-jamon/#comments Mon, 18 Feb 2013 09:09:34 +0000 Víctor Encinal http://blogs.hoy.es/recetasdehoy/?p=135

 Ingredientes

Sopa de melón

Sopa de melón

  • Melón — 1 und
  • Agua — 0.250 l
  • Azúcar — 0.2 kg
  • Chocolate para fundir
  • Aceite oliva
  • sal

 

Elaboración

  • Se pela el melón y las pipas se cuecen con el azúcar y el agua, unos 15 minutos.
  • Al melón pelado se le sacan unas bolitas y se reservan.
  • Se derrite el chocolate en el microondas y se bañan las bolitas de melón, las pinchamos con un palillo y las ponemos a escurrir (Se puede utilizar de base unos de los extremos del melón, así se pueden pinchar los palillos )
  • Una vez enfriado el agua de cocer las pipas, trituramos todo, el melón, las pipas y en trocito de cáscara del propio melón. Se tritura bien y se pasa por un chino.
  • Terminamos con la sopa de melón, rectificada de sal y aceite. Y pondremos de guarnición los bombones de melón y unas láminas de jamón muy finas.

 

Dificultad:  baja.

 

Tiempo: 35 minutos.

 

 

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