Steak de pollo en costra de sésamo y salsa de soja | Recetas de hoy - Blogs hoy.es https://blogs.hoy.es/recetasdehoy Otro sitio más de Comunidad Blogs Hoy.es Thu, 12 Nov 2020 03:33:43 +0000 en https://wordpress.org/?v=5.9.10 Steak de pollo en costra de sésamo y salsa de soja | Recetas de hoy - Blogs hoy.es https://blogs.hoy.es/recetasdehoy/2013/07/02/steak-de-pollo-en-costra-de-sesamo-y-salsa-de-soja/ https://blogs.hoy.es/recetasdehoy/2013/07/02/steak-de-pollo-en-costra-de-sesamo-y-salsa-de-soja/#respond Tue, 02 Jul 2013 15:36:39 +0000 Víctor Encinal http://blogs.hoy.es/recetasdehoy/?p=142

 Ingredientes

Steak de pollo

Steak de pollo

  • Pechuga de pollo — 2 und
  • Sésamo blanco y negro
  • Salsa de soja — 2/3 de taza
  • Mosto blanco — 1 taza
  • Aceite
  • Sal
  • Azúcar — 1 cc

 

Elaboración

  • Se limpian las pechugas y se parten en trozos de bocado.
  • Se salan los trozos de pollo y se rebozan en la mezcla del sésamo.
  • Ponemos el mosto junto a la soja a reducir, se incorpora una cucharada de azúcar, cuando esté por la mitad la retiramos y la dejamos enfriar. ( se sirve fría )
  • En abundante aceite se fríen los trozos de pollo, con cuidado ya que el sésamo salta.
  • Un aperitivo fácil y muy rico

 

Dificultad:  baja.

 

Tiempo: 15 minutos.

 

 

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