{"id":133,"date":"2013-01-15T10:54:34","date_gmt":"2013-01-15T10:54:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/?p=133"},"modified":"2013-01-15T10:54:34","modified_gmt":"2013-01-15T10:54:34","slug":"ensalada-de-rape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/2013\/01\/15\/ensalada-de-rape\/","title":{"rendered":"Ensalada de rape"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_134\" style=\"width: 234px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"\/recetasdehoy\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2013\/01\/P1040935.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-134\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-134\" title=\"Ensalada de rape\" src=\"\/recetasdehoy\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2013\/01\/P1040935.jpg\" alt=\"Ensalada de rape\" width=\"224\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2013\/01\/P1040935.jpg 500w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2013\/01\/P1040935-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-134\" class=\"wp-caption-text\">Ensalada de rape<\/p><\/div>\n<ul>\n<li>Cola de rape &#8212; 1 und<\/li>\n<li>Tomates &#8212; 1 kg<\/li>\n<li>Mango &#8212; 1 und<\/li>\n<li>Albahaca fresca &#8212; cs<\/li>\n<li>Piment\u00f3n dulce &#8212; cs<\/li>\n<li>Lim\u00f3n &#8212; 1 und<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Se limpia el rape, se salpimienta y se reboza por el piment\u00f3n, qued\u00e1ndolo bien empapado en \u00e9l.<\/li>\n<li>Enrollamos la cola de rape con papel transparente de cocina, le atamos bien las puntas y lo ponemos a cocer un agua con sal durante 25 minutos aprox. El agua no tiene que cocer en abundancia, es preferible que no rompa a hervir con energ\u00eda.<\/li>\n<li>Una vez cocido el rape, se deja enfriar.<\/li>\n<li>Se pelan y se quitan las pepitas a los tomates, se cortan en cuadraditos peque\u00f1os ( concas\u00e9 ) y se reservan<\/li>\n<li>El mango tambi\u00e9n se corta en cuadraditos peque\u00f1os y se mezclan con el tomate. Y se ali\u00f1a todo el conjunto con sal, aceite, unas gotas de lim\u00f3n y albahaca picada<\/li>\n<li>Una vez fr\u00edo el rape, lo desenvolvemos y lo cortamos en medallones un poquito gruesos. ( seg\u00fan la decoraci\u00f3n que le queramos dar a la ensalada).<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nota: se puede acompa\u00f1ar en el mismo plato con un ajo blanco, un salmorejo de marisco, una hojitas tiernas de lechuga&#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dificultad<\/strong>:\u00a0 baja<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tiempo<\/strong>: cuarenta minutos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Cola de rape &#8212; 1 und Tomates &#8212; 1 kg Mango &#8212; 1 und Albahaca fresca &#8212; cs Piment\u00f3n dulce &#8212; cs Lim\u00f3n &#8212; 1 und &nbsp; Elaboraci\u00f3n Se limpia el rape, se salpimienta y se reboza por el piment\u00f3n, qued\u00e1ndolo bien empapado en \u00e9l. Enrollamos la cola de rape con papel transparente de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[15,34,66,85,110,115,155,177,179,206],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}