{"id":156,"date":"2013-08-12T16:14:57","date_gmt":"2013-08-12T16:14:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/?p=156"},"modified":"2013-08-12T16:14:57","modified_gmt":"2013-08-12T16:14:57","slug":"lubina-con-salsa-de-cafe-y-patatas-glaseadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/2013\/08\/12\/lubina-con-salsa-de-cafe-y-patatas-glaseadas\/","title":{"rendered":"Lubina con salsa de caf\u00e9 y patatas glaseadas"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00a0Ingredientes\u00a0<a href=\"\/recetasdehoy\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2013\/08\/lubina.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-157\" title=\"Lubina\" src=\"\/recetasdehoy\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2013\/08\/lubina.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2013\/08\/lubina.jpg 600w, https:\/\/static-blogs.hoy.es\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2013\/08\/lubina-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Lomos de lubina \u2013 4 unidades.<\/li>\n<li>Patatas \u2013 ocho unidades.<\/li>\n<li>\u00a0Mantequilla \u2013 80 gr.<\/li>\n<li>Perejil fresco.<\/li>\n<li>Zumo de medio lim\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Para la salsa:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Caldo de verduras \u2013 1 litro.<\/li>\n<li>Caf\u00e9 molido \u2013 dos cucharadas.<\/li>\n<li>Sal, pimienta, az\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Se cuece el caldo de verduras con el caf\u00e9, el az\u00facar, la sal y la pimienta para que reduzca y espese. Se cuela y se reserva.<\/li>\n<li>Se cuecen las patatas con sal. Una vez cocidas, se dejan enfriar. Se pelan y se cortan, d\u00e1ndoles forma ovalada. Se reserva.<\/li>\n<li>Por otra parte, en una sart\u00e9n se derrite la mantequilla a temperatura baja. Despu\u00e9s, se incorporan las patatas y el zumo de lim\u00f3n. Se cocina hasta que la patata est\u00e9 ligeramente tostada. Se retira del fuego y se a\u00f1ade el perejil picado.<\/li>\n<li>La lubina se puede hacer a la plancha o al horno. Si preferimos el horno, se pone a 160 grados durante seis minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dificultad<\/strong>:\u00a0 media.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Tiempo<\/strong>: una hora.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Ingredientes\u00a0 Lomos de lubina \u2013 4 unidades. Patatas \u2013 ocho unidades. \u00a0Mantequilla \u2013 80 gr. Perejil fresco. Zumo de medio lim\u00f3n. &nbsp; Para la salsa: Caldo de verduras \u2013 1 litro. Caf\u00e9 molido \u2013 dos cucharadas. Sal, pimienta, az\u00facar. &nbsp; \u00a0Elaboraci\u00f3n &nbsp; Se cuece el caldo de verduras con el caf\u00e9, el az\u00facar, la sal [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[34,35,41,64,85,95,110,112,116,148,152,163,168,187,191,211,223],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}