{"id":60,"date":"2012-06-07T09:59:59","date_gmt":"2012-06-07T09:59:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/?p=60"},"modified":"2012-06-07T09:59:59","modified_gmt":"2012-06-07T09:59:59","slug":"huevo-de-caserio-con-patatas-y-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/2012\/06\/07\/huevo-de-caserio-con-patatas-y-bacon\/","title":{"rendered":"Huevos de caser\u00edo con patatas y bacon"},"content":{"rendered":"

\u00a0Ingredientes<\/strong><\/p>\n

\"Huevos<\/a>

Huevos de caser\u00edo<\/p><\/div>\n

    \n
  • huevos de caser\u00edo ( o de cualquier variedad ) — 4 und<\/li>\n
  • patatas — 0.750 kg<\/li>\n
  • bacon — 8 lonchas<\/li>\n
  • sal<\/li>\n
  • aceite de oliva Gata Hurdes<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Elaboraci\u00f3n<\/strong>
    \n<\/span><\/p>\n

      \n
    • Para la patata: se cortan en l\u00e1minas finas y se meten, con un poquito de sal y aceite, en el horno a 140\u00ba durante veinte minutos.<\/li>\n
    • Para el bacon: se extienden las lonchas sobre un papel de horno, se coloca otro papel de horno por encima y se mete al horno a 160\u00ba durante 15 \u00f3 20 minutos.<\/li>\n
    • Para el huevo: se corta un trozo de papel transparente y se coloca dentro de una taza. Se a\u00f1ade aceite, el huevo \u2013con cuidado para que no se rompa la yema- y se cierra con el papel sobrante haciendo un nudo d\u00e1ndole forma de saco o bolsita. Se cuece durante 6 minutos en agua hirviendo.<\/li>\n
    • Se retira el huevo del agua y con cuidado, se corta el papel transparente. Se pone el huevo encima de la patata utilizando una cuchara \u2013si se coge con las manos se rompe la yema.<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      Dificultad<\/strong>:\u00a0 baja.<\/p>\n

       <\/p>\n

      Tiempo<\/strong>: Veinte minutos.<\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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