{"id":74,"date":"2012-07-02T10:13:17","date_gmt":"2012-07-02T10:13:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/?p=74"},"modified":"2012-07-02T10:13:17","modified_gmt":"2012-07-02T10:13:17","slug":"ensaladilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/recetasdehoy\/2012\/07\/02\/ensaladilla\/","title":{"rendered":"Ensaladilla"},"content":{"rendered":"

\u00a0Ingredientes<\/strong><\/p>\n

\"Ensaladilla\"<\/a>

Ensaladilla<\/p><\/div>\n

    \n
  • Patatas — 1 Kg.<\/li>\n
  • At\u00fan — 0.125 Kg.<\/li>\n
  • Huevo — 2 und<\/li>\n
  • Ma\u00edz dulce — 1 lata peque\u00f1a<\/li>\n
  • Mahonesa — 0.5 litro<\/li>\n
  • Cebolla — 0.5 und<\/li>\n
  • Zanahoria — 3 und<\/li>\n
  • Guisantes — 0.1 Kg.<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Elaboraci\u00f3n<\/strong>
    \n<\/span><\/p>\n

      \n
    • En una cazuela se cuecen las patatas, con la piel, en abundante agua salada.<\/li>\n
    • En otra cazuela con agua y sal, se van cociendo las zanahorias ( peladas y picadas en cuadraditos, 10 minutos ), los guisantes ( 2 minutos con el agua hirviendo ) y por ultimo los huevos ( 12 minutos ). Seg\u00fan se van retirando los ingredientes los vamos enfriando, poni\u00e9ndolos en un vol con agua y hielo. Se reservan.<\/li>\n
    • Una vez que las patatas se hayan cocido ( 20 minutos aprox.) se pelan y se dejan enfriar. Un vez fr\u00edas se cortan en daditos ( de igual tama\u00f1o que la zanahoria )<\/li>\n
    • En un recipiente grande, se echan todos los ingredientes: el at\u00fan escurrido, los huevos picados, la cebolla picada muy fina y peque\u00f1a, los guisantes, el ma\u00edz, la patata y la zanahoria. Se a\u00f1ade la mahonesa y se mezcla todo bien. Si notamos que queda un poco seca, le a\u00f1adimos mas mahonesa.<\/li>\n<\/ul>\n

      Se pueden incorporar aceitunas , sin hueso, pero hay que tener en cuenta la acidez de la aceituna y por tanto la ensaladilla aguantara menos tiempo buena.<\/p>\n

       <\/p>\n

      Dificultad<\/strong>:\u00a0 baja.<\/p>\n

       <\/p>\n

      Tiempo<\/strong>: 30 minutos.<\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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