{"id":979,"date":"2021-12-28T19:48:06","date_gmt":"2021-12-28T18:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.hoy.es\/vivir-con-la-naturaleza\/?p=979"},"modified":"2021-12-28T19:48:06","modified_gmt":"2021-12-28T18:48:06","slug":"pigmentos-enmascarados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.hoy.es\/vivir-con-la-naturaleza\/2021\/12\/28\/pigmentos-enmascarados\/","title":{"rendered":"PIGMENTOS ENMASCARADOS"},"content":{"rendered":"

Es en oto\u00f1o cuando las hojas de los \u00e1rboles caducifolios muestran los colores de otros pigmentos fotosint\u00e9ticos que la clorofila enmascara.<\/p>\n

Por eso, al desaparecer el verde, se muestran las xantofilas, los carotenos y las antocianinas y las hojas van adquiriendo diferentes tonalidades que se mueven entre los amarillos, anaranjados y rojizos, seg\u00fan la especie, hasta que se secan, que es cuando se vuelven marrones y se caen.<\/p>\n

Una de las pr\u00e1cticas que m\u00e1s me gusta hacer en el laboratorio de Biolog\u00eda es la separaci\u00f3n de pigmentos fotosint\u00e9ticos.<\/p>\n

El protocolo es muy sencillo, basta con machar la hoja en un mortero de vidrio con un poco de alcohol de 96\u00ba, y verter luego el alcohol, ya te\u00f1ido con el color de los pigmentos extra\u00eddos, en una placa de Petri u otro recipiente poco profundo de fondo plano. Despu\u00e9s se coloca un trozo cuadrado de papel de filtro doblado a la mitad para que no se caiga, y se espera al d\u00eda siguiente para darle tiempo a los pigmentos a ascender por el papel y depositarse seg\u00fan su peso.<\/p>\n

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Mortero de vidrio y placa de Petri con papel de filtro<\/p><\/div>\n

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La hoja verde muestra las clorofilas, primero la clorofila b m\u00e1s clara y luego la clorofila a m\u00e1s oscura,\u00a0 y m\u00e1s arriba aparecen las xantofilas, de color amarillo.<\/p>\n

La hoja amarilla, sin embargo, muestra solamente las xantofilas.<\/p>\n

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Clorofilas verdes y xantofilas amarillas en hoja verde de olmo.<\/p>\n

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Xantofilas en hoja amarilla de olmo.<\/p><\/div>\n

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Los carotenos y las antocianinas aparecen cuando el verde de la clorofila va desapareciendo y estos otros pigmentos quedan desenmascarados.<\/p>\n

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Carotenos (abajo) y antocianinas (por encima) en hoja de ciruelo japon\u00e9s.<\/p><\/div>\n

Las hojas del liquid\u00e1mbar (Liquidambar styraciflua<\/em>) son muy agradecidas para esta pr\u00e1ctica, porque se pueden encontrar de todos los colores: verdes, rojas, amarillas, incluso con dos colores diferentes en el mismo limbo: verde y rojo, verde y amarillo, rojo y amarillo.<\/p>\n

Los pigmentos que aparecen est\u00e1n m\u00e1s definidos en la hoja verde, en el resto de hojas que mezclan colores tambi\u00e9n aparecen mezclados, as\u00ed las xantofilas, antocianinas y carotenos se van dejando paso unos a otros seg\u00fan el momento en que se encuentre la hoja*.<\/p>\n

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Pigmentos de clorofila en hoja verde de liquid\u00e1mbar.<\/p><\/div>\n

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Diferentes tonalidades de amarillo mezclado con rojo, y pigmentos de carotenos, antocianinas y xantofilas,<\/p><\/div>\n

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Hoja roja de liquid\u00e1mbar y carotenos.<\/p><\/div>\n

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Hoja roja y verde y pigmentos que aparecen: clorofila y antocianinas.<\/p><\/div>\n

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Adem\u00e1s, creo que el liquid\u00e1mbar va tornando los colores de sus hojas de diferente manera seg\u00fan est\u00e9 expuesto a m\u00e1s o menos horas de luz en el lugar en el que crece, y aunque esto es muy aventurado afirmarlo y ser\u00eda digno de estudio, las fotos de mi amigo Juan Carlos Doncel as\u00ed parecen demostrarlo en estos dos liquid\u00e1mbares que se encuentran muy pr\u00f3ximos, pero uno recibe m\u00e1s horas de luz que el otro.<\/p>\n

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En todo caso, el dibujo de los pigmentos fotosint\u00e9ticos en el papel de filtro se puede considerar una peque\u00f1a obra de arte de la naturaleza.<\/p>\n

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*Clorofila a: verde oscuro; Clorofila b: verde claro; Carotenos: naranja, rojo; Antocianinas: rojo, p\u00farpura, azul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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