RECUERDO que la primera vez que viajé a París, al poco de la muerte de Franco, no pude disfrutar de la entonces legendaria gastronomía del restaurante Maxim’s por ser el día de su descanso semanal. «¡Cuándo volvería a tener ocasión de compartir las mesas y la atmósfera en las que habían disfrutado las mayores celebridades […]
