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Fco. Javier M. Romagueras

Catalana con Jamón

Un “dropo” en Zafra para democratizar la alta cocina

Poco podía imaginar Federico López Pellisa, el verano de 1986, con 15 años y mientras encontraban casa en Zafra, a su llegada a Valencia de las Torres (Badajoz) proveniente de Sant Cugat del Vallés (Barcelona); que Extremadura se iba a convertir en el lugar en el que poder desarrollar su vena artística y creativa, aplicada […]

enero 2013
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