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Marta Fallola

Blog de Cultura Científica de la UEx

Un proyecto de investigación permitirá enseñar a elaborar cava en la UEx

La producción de cava ofrece un potencial de desarrollo en Extremadura que la Universidad quiere promover a través de la investigación y posterior formación de expertos en la elaboración de este vino espumoso. El Grupo de Investigación MICROENO de la Universidad de Extremadura, en colaboración con la Estación Enológica de Almendralejo, ha iniciado este año […]

abril 2012
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